🍏🍎 Ну очень вкусная шарлотка!🍏🍎

Суббота, 26 Августа 2017 г. 09:53 + в цитатник

https://vk.com/feed?w=wall-...285_766788

2835299_Nu_ocheny_vkusnaya_sharlotka8_799x542 (700x474, 200Kb)

Ингредиенты:

Яблоко — 2-3 шт.

Мука — 1 чашка (чашка 240 мл)

Мелкий сахар — 1 чашка

Крупные яйца — 3 шт.

Соль — 1 щепотка

Корица — 1/2 ч. л.

Ванильная эссенция — 1/2 ч.л.

Крахмал — 1 ст. л. (по желанию)

Сахарная пудра — для присыпки (по желанию)

Приготовление:

1. Нагреваем духовку до 180°C. Смешиваем муку, соль и корицу. Если добавляете крахмал, то и крахмал. Взбиваем яйца и сахар, пока масса немного не посветлеет и не увеличится в объеме, электровенчик справляется с этой задачей за 3-4 минуты.

2835299_Nu_ocheny_vkusnaya_sharlotka1_799x542 (700x474, 157Kb)

2835299_Nu_ocheny_vkusnaya_sharlotka2_799x542 (700x474, 160Kb)

2835299_Nu_ocheny_vkusnaya_sharlotka5_799x542 (700x474, 155Kb)

2. Постепенно добавляем к яичной смеси мучную смесь, продолжаем взбивать до однородной массы. Яблоки (или груши) очищаем от кожуры и нарезаем кубиками или пластинками. Как показала практика, пластинками лучше. Но кому как больше нравится.

2835299_Nu_ocheny_vkusnaya_sharlotka3_799x542 (700x474, 138Kb)

3. Разъемную форму сбрызгиваем растительным маслом и мукой. На дно формы выкладываем яблоки и заливаем получившимся тестом. Тесто должно полностью покрыть фрукты.

2835299_Nu_ocheny_vkusnaya_sharlotka4_799x542 (700x474, 161Kb)

2835299_Nu_ocheny_vkusnaya_sharlotka6_799x536 (700x469, 148Kb)

4. Отправляем в духовку на 30–40 минут, в зависимости от характера вашей духовки, верх должен хорошо подрумяниться. Проверяем готовность зубочисткой или спичкой. Даём шарлотке немного остыть, потом снимаем форму и посыпаем верх шарлотки сахарной пудрой (по желанию).