☕ Кокосовые конфетки ❤🍵💕

Вторник, 04 Июля 2017 г. 10:03 + в цитатник

https://vk.com/feed?w=wall-...607_239568

2835299_Kokosovyie_konfetki_787x590 (700x524, 134Kb)

Ингредиенты.

— стружка кокосовая (у меня 2 пачки по 40г) – 80 грамм;

— молоко сгущенное (масса нетто 380г) – чуть больше половины банки;

— плитка молочного шоколада (можно любого).

Сложность – ОЧЕНЬ просто.

Время приготовления – 1 час.

Процесс приготовления

Собрав все необходимые ингредиенты, приступим к самому интересному. Хотя самое интересное начнется потом, когда вы будете пить чай с такими конфетками.

2835299_Kokosovyie_konfetki_787x420 (700x373, 127Kb)

Высыпаем обе пачки кокосовой стружки в тарелочку. Начинаем добавлять к стружке сгущенное молоко.

2835299_Kokosovyie_konfetki1_787x590 (700x524, 107Kb)

Хорошо перемешиваем стружку со сгущенкой. Если получается слишком сухо, добавляем еще сгущенки. В итоге у нас должна получиться плотненькая липучая масса.

Теперь займемся формированием заготовок для наших конфеток. Для этого немного смочим руки и, набрав небольшое количество сгущено-кокосовой массы, начнем формировать шарики. Сформированные шарики я выложила на пищевую фольгу и отставила.

2835299_Kokosovyie_konfetki2_787x590 (700x524, 122Kb)

Теперь мы будем заниматься приготовлением «покрытия» для наших конфет. Для этого возьмем шоколад, разломаем его на кусочки и положим в тарелку.

Чтобы растопить его на паровой бане, я взяла эмалированную литровую кружку, налила в нее немного воды, поставила на газ, а сверху вложила тарелочку с шоколадом.

2835299_Kokosovyie_konfetki3_787x590 (700x524, 156Kb)

После закипания воды, убавила огонь и продолжила растапливать шоколад. После того, как весь шоколад растопился, я приступила к «оборачиванию» кокосовых шариков.

Я использовала деревянную шпажку и чайную ложку. Натыкала шарик на шпажку, окунала одной стороной в растопленный шоколад и еще поливала сверху при помощи ложки.

2835299_Kokosovyie_konfetki4_787x590 (700x524, 121Kb)

Таким образом, я окунула все шарики, выложила их на пергаментную бумагу и дала немного остыть. После этого я отправила конфетки в холодильник до полного застывания.