Творожно-ягодный торт(торт без выпечки).

Четверг, 30 Марта 2017 г. 09:13 + в цитатник

https://vk.com/feed?w=wall-...484_587349

2835299_6_816x612 (700x525, 214Kb) 2835299_5_816x439_1_ (700x376, 142Kb)

На этот торт потребуется всего 15 минут, а времени на тесто вообще тратить не придется, потому что все готовится без выпечки, главное набраться терпения пока он застынет, а не съесть все через пять секунд!) Зато в результате вы получите настоящее произведение кулинарного искусства – необычайно красивый, очень нежный, просто тающий во рту десерт. Такой и украшением любого праздничного стола станет, и домочадцев за вечерним чаепитием, несомненно, удивит и обрадует.

Вам потребуется:

Сливки жирностью 20% 500 миллилитров

Творог жирностью 5% 750 граммов

Вишня без косточек 300 граммов

Сахар 200 граммов

Сок лимона 1 столовая ложка

Желатин 30 граммов

Для украшения:

Какао 2 столовые ложки

Вишня с плодоножками 100 граммов

Как готовить:

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Смешайте творог, лимонный сок, 100 г сахара, вишню в однородную массу.

Шаг 3

Желатин залейте 100 г теплой воды, нагрейте на водяной бане, немного остудите, процедите. Влейте желатин в творожную массу, тщательно перемешайте.

Шаг 4

Сливки взбейте с оставшимся сахаром, соедините с творожно-желатиновой массой.

Шаг 5

Переложите творожно-сливочную массу в кулинарную форму, разровняйте, закройте пищевой пленкой и поставьте в морозильную камеру на 1 ч. Затем переставьте в холодильник на 3 ч.

Шаг 6

Достаньте пирог, присыпьте какао и украсьте вишней. Блюдо готово!

Чтобы кусочки получились аккуратными, разрежьте пирог на порции нагретым в горячей воде ножом.

Приятного аппетита!