love-cook.ru/blog/pie-cake/793.html

Прочитала я Комсомоку за 18 марта, там статья есть "Пирог с зеленью".
Совсем забыла об этих пирогах. Решила срочно испечь.
Испекла в воскресенье к завтраку.

Пирог очень быстрый и очень простой. Понравится всем, кто ещё не полюбил дрожжевое тесто!

Ингредиенты:
Для теста:
Мука 500гр
Вода 1 стакан
дрожжи 1 пакетик для сдобы
масло растительное 0,5 стакана

Для начинки:
Лук зелёный 100гр
Яйца варёные 3 шт

Приготовление:
В тёплую воду добавляем дрожжи. Потом сразу замешиваем тесто с двумя стаканами муки. Оставляем на 0,5 часа в тёплом месте, или прикрыв на столе.
За это время приготовим начинку: мелко нарезаем лук и яйца.

Потом доводим тесто до готовности. Тесто должно быть эластичным! Не надо много муки.
Тесто разделить на 2 части. Раскатываем обе поочередно.
Я пеку такие пироги на большой сковороде. Как раз на эту порцию! Для противня нужно наверное побольше.

Пирог перед духовкой смазывааем яйцом и часто протыкаем вилкой.

И выпекаем 30 минут! У меня он получился такой загорелый...


Пирог до олбеза не дожил! Всё съели!
Кстати, тесто отличное для любых пирогов!

Угощайтесь!


Чудо пирог

Сделать нужно нам пирог,
Чтоб отведать каждый мог.
Граммов сто возьмем улыбок,
И совсем чуть-чуть ошибок,

Смеха, звонкой радости
Полкило – для сладости.
Горстку доброты добавим,
Лаской, нежностью приправим,

Сердца пыл и жар души.
В печь сажай и не тужи.
Наш пирог на удивленье
Получился – загляденье!

Просто чудо – не стряпня,
Угощайся вся родня!