Шампиньоны, фаршированные сыром

Вторник, 09 Марта 2010 г. 11:08 + в цитатник

Это великолепная закуска к любому празднику!

Готовится просто и быстро!Были бы шампиньоны в доме.

Ингредиенты:
шампиньоны 500гр
лук репчатый 2 головки
лимонный сок 2 ст. ложки
сыр можно любой, лучше пармезан 6ст ложек
масло растительное для жарки 3ст. ложки

соль и перец по вкусу

<b>Приготовление:</b>
1. Шляпки отделить от ножек. Шляпки опустить в воду с лимонным соком.
2. Ножки мелко порубить и обжарить с мелко нарезанным луком и сыром. Сыр правильно было бы обжарить с луком, но я положила сыр сверху.Не забульте посолить и поперчить!
3. Шляпки вынуть и обсушить. Нафаршировать полученной массой, и положить на противень. Поставить в духовку на 10 минут при температуре 190-200 градусов.
4. Готовые грибочки подать на кусочке хлеба каждый и украсить зеленью.Кусочек хлеба можно вырезать рюмочкой. Будет грасиво!