...
В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...
Какое это счастье – просто жить! - (1)...
Когда защитники страны...В. Уткин - (0)Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...
Верба как Вера.... - (0)Верба, ива, ракита, ветла- Это дерево так называют: На Руси оберегом была, И сегодня ее почитают...
🌸 Готовлю торт из моего детства со вкусом пломбира: в рецепте нет ничего сложного и всем нравится - (0)
🌸 Мягонькие творожные булочки без дрожжей - (0)
🌸Пирожное на десерт. Готовлю, когда мало времени, без выпечки и духовки. - (0)
🌸 «Без особого труда и больших затрат, а результат отменный»: лимонный торт на Новый год 2023 (ну очень нежный и вкусный) - (0)
ipola написал 18.05.2009 17:59:29: Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!
|
Что нужно знать о жирах |
5 августа 2009
Стремление к здоровому питанию заставляет многих полностью отказываться от жиров. Правильно ли это? Конечно, при постоянном переедании и употреблении большого количества жирной пищи жировые бляшки засоряют сосуды, а работа сердца, печени и других органов сильно осложняется. Однако полный отказ от жиров не менее вреден для здоровья. 20-30% калорий должно поступать в организм с жирами. Без жиров невозможны процессы метаболизма; сопротивляемость болезням во многом зависит от наличия жиров в рационе. Детям жиры необходимы для роста и умственного развития.
Главная проблема с жирами в том, чтобы научиться отличать полезные жиры от вредных. Все растительные жиры (растительное масло, орехи, авокадо, оливки) можно есть в неограниченных количествах. Жирную рыбу достаточно включать в рацион 3-4 раза в неделю. Жирное мясо рекомендуется есть как можно реже. Гидрогенизированные жиры (маргарин) и прошедшие долгую термическую обработку (фритюр) желательно совсем исключить из рациона.
Продукты с пониженным содержанием жира не могут считаться здоровой пищей, так как жиры в них обычно заменены сахаром или другими веществами. Вместо того чтобы покупать обезжиренные соусы, используйте растительные жиры (оливковое, льняное масло) в качестве салатной заправки.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»
Рубрики: | здоровое питание |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |