🌸 Готовлю торт из моего детства со вкусом пломбира: в рецепте нет ничего сложного и всем нравится - (0)
🌸 Мягонькие творожные булочки без дрожжей - (0)
🌸Пирожное на десерт. Готовлю, когда мало времени, без выпечки и духовки. - (0)
🌸 «Без особого труда и больших затрат, а результат отменный»: лимонный торт на Новый год 2023 (ну очень нежный и вкусный) - (0)
ipola написал 18.05.2009 17:59:29: Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!
|
...
В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...
Какое это счастье – просто жить! - (1)...
Когда защитники страны...В. Уткин - (0)Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...
Рамочка "Октябрь...", схемы 2 варианта - (0)Ваш текст... Ваш текст... Код рамочки без анимации Ваш текст...
Эх, яблочко! |
Ева никак не могла угостить Адама в раю вкусными яблоками, поскольку на Древнем Востоке росли только крошечные горькие яблоки, а крупные и сочные были выведены гораздо позже.
И тем не менее яблоки — неотъемлемая часть питания людей всего мира — были известны еще со времен неолита. Уже тогда делали их запасы на «черный» день.
Древние греки верили, что бог Дионис в знак восхищения одарил душистыми яблоками богиню Афродиту, поэтому ежегодно подносили богам самые красивые яблоки с просьбой, чтобы эти фрукты долго хранились.
Афинские законодатели признали яблоню национальным деревом и повелевали молодоженам в день свадьбы соблюдать пост с единственным разрешенным кушаньем — яблоками. А в некоторых странах невеста во время свадебного обряда и поныне предлагает жениху яблоко как ключ от земного рая.
Яблоко, местом рождения которого, видимо, была Азия, было также символом силы и власти в руках королей и царей. Египетский фараон Рамзес II, которому яблоки привозили как лакомство из Сирии, приказал высадить яблони в своих садах. Распространение яблони в Европе началось еще во времена Римской империи. Расцвет садоводства пришелся на период правления Карла Великого и Карла IV.
В Библии, как известно, плод яблони аттестован как «яблоко познания». И, видимо, неспроста. Наблюдая за падением яблока с дерева, Исаак Ньютон открыл свой знаменитый закон всемирного тяготения. «Королева детектива» Агата Кристи сочиняла свои замысловатые сюжеты, грызя яблоки в ванной. При этом она предпочитала сорт лобо, имеющий плоско-круглые плоды с сочной мякотью и кисло-сладким вкусом. Автор свыше 120 книг Э.С.Гарднер на своем огромном ранчо в Калифорнии имел яблоневый сад, основу которого составлял сорт мантет. Диктуя одной из своих шести стенографисток фабулу очередного романа, писатель то и дело брал с подноса желтые плоды с ярко-красным размытым румянцем и постоянно хрустящей душистой мякотью прекрасного десертного вкуса.
Впрочем, эти фрукты полезны всем. Народная поговорка гласит: «На ужин по яблоку на человека — и не нужен врач». Авторы первой польской энциклопедии «Новые Афины», изданной еще в середине XVIII века, советовали: «Чтобы прожить столько, сколько библейский патриарх Мафусаил, умерший на 969 году жизни, нужно питаться яблоками и грецкими орехами». Древние говаривали: «Румянец яблока переходит на щеки человека, съедающего его». А современные врачи утверждают, что люди, регулярно потребляющие яблоки, в три-шесть раз реже болеют воспалением верхних дыхательных путей.
С давних пор замечено, что яблоки, съеденные на ночь, обеспечивают легкий и спокойный сон. Тертые яблоки с жиром в виде мази прикладывали к трещинам на губах или руках для быстрого их вылечивания.
Лечебный эффект внешнего применения яблок особенно заметен при выведении бородавок. Для этого плоды (желательно антоновские) следует разрезать и свежим срезом тереть бородавки несколько минут по шесть раз в день на протяжении трех-четырех недель. Яблоками можно также освежить кожу. Если сварить одно яблоко в небольшом количестве свежего молока и полученное пюре положить на лицо (как теплую маску), то через 20 минут, смыв маску холодной водой, убеждаешься, как омолодилось лицо.
Яблоки — подлинная кладовая питательных и целебных веществ. Природа сконцентрировала в них многие соединения, способные благотворно влиять на здоровье человека. Причем яблоки отличаются гармоничным сочетанием основных компонентов.
Так что, милые дамы, ешьте яблоки на здоровье. А чтобы они не очень приедались, посоветуем, для разнообразия, три рецепта яблочных салатов.
Первый — из трех яблок. Нарежьте плоды, добавьте половину небольшой столовой свеклы (измельченной или натертой на крупной терке и отваренной. печеной или маринованной). Посолите, заправьте майонезом (100 граммов) со столовой ложкой тертого хрена и перемешайте. Подавайте салат охлажденным.
Второй — с кефиром. Бутылку кефира взбейте со столовой ложкой пчелиного меда до образования пены. Очистите четыре-пять яблок среднего размера от кожицы и нарежьте в виде лапши. Полейте их взбитой массой. Салат можно посыпать мелко истолченными ядрами грецкого ореха (помните секрет Мафусаила!).
Третий — с морковью. Потрите на терке 200 граммов моркови и 300 граммов яблок. Перемешайте и добавьте к массе 100 граммов измельченных орехов, немного сахара, заправьте салат майонезом или сметаной.
И чисто житейский совет. Если у вас завелись гнилые яблоки, не спешите выбрасывать их. И они могут оказаться полезными. Скажем, в цветочном горшке у вас завелись черви. Положите туда гнилое яблоко — и все черви быстро переползут в него.
Рубрики: | разное |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |