-÷итатник

ƒрузь€м с благодарностью... - (0)

  ...

¬ компьютере есть Ђчерный €щикї, который может записывать все ваши действи€. - (2)

ѕро эту секретную программу мало кто знает, но она по€вилась еще в операционной системе Window...

 акое это счастье Ц просто жить! - (0)

    ...

ќльга √руздева -Ѕелкина. Ќе жалейте своих улыбок! - (0)

ƒаже если устали от боли » наделали много ошибок - ”лыбайтесь, помимо воли, Ќе жалейте с...

рамки текстовые..объЄмные..микс-5шт. - (0)

¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬ј...

 -я - фотограф

’удожник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 44125
 омментариев: 362378
Ќаписано: 734546


🌸  расивое и очень вкусное песочное печенье!

ѕонедельник, 17 ћа€ 2021 г. 11:22 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...3c0dc36e32

1 (700x393, 278Kb)

—егодн€ у мен€ дл€ вас рецепт чудесного песочного печень€! “акое печенье больше напоминает мне маленькое пирожное. ” него нежна€ с лимонной ноткой песочна€ основа, которую покрывает элегантна€ шапочка из меренги. » всЄ это дополн€ет капелька ароматного джема! ќно просто превосходное и на вкус и на вид! “акое печенье покор€ет сразу и навсегда! ѕр€м от души рекомендую побаловать своих любимых этим десертом! √отовьте с любовью и при€тного чаепити€!

»нгредиенты
 
*“есто*
-2 желтка
-200 гр пшеничной муки в/с
-50 гр сахара
-170 гр сливочного масла
-10 гр ванильного сахара
-1 ч.л цедры лимона
-щепотка соли
*ћеренга*
-3 белка
-160 гр сахарной пудры
-1 ч.л без горки кукурузного крахмала
*ƒополнительно*
-любой густой джем или повидло
ѕриготовление.

 



https://www.youtube.com/watch?v=7-H9HkAfbws


2 (700x393, 281Kb)

ƒл€ теста муку и сливочное масло растереть в крошку.


3 (700x393, 274Kb)

ƒобавить сахар, желтки, ванильный сахар, цедру и щепотку соли.


4 (700x393, 283Kb)

Ѕыстро замесить песочное тесто, оно просто должно собратьс€ в единый ком.


5 (700x393, 260Kb)

«авернуть тесто в пакет и убрать в холодильник на час или на 20-30 минут в морозилку.


6 (700x393, 247Kb)

ќхлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм и вырезать заготовки.


7 (700x393, 272Kb)

«аготовки убрать в холодильник пока будет готовитьс€ меренга.

ƒл€ меренги белки слегка взбить в чистой и сухой чаше.


8 (700x393, 250Kb)

ƒалее порционно добить сахарную пудру, каждый раз хорошо взбива€ миксером на высоких оборотах. —ахар при этом должен растворитьс€ полностью.


9 (700x393, 250Kb)

¬ конце добавить крахмал и коротко перемешать.


10 (700x393, 247Kb)

¬от така€ гладка€ и гл€нцева€ меренга должна получитьс€.


11 (700x393, 202Kb)

ѕереложить еЄ в кондитерский мешок с насадкой.


12 (700x393, 206Kb)

ќтсадить меренговые колечки на песочные основы.


13 (700x393, 251Kb)

¬ыпекать печенье в разогретой духовке при 170— около 20 минут.


14 (700x393, 253Kb)

√отовое печенье слегка остудить, серединку заполнить джемом.


15 (700x393, 253Kb)
16 (700x393, 329Kb)

 

¬от такое оно нежное в разломе.
 

17 (700x393, 261Kb)

ѕри€тного чаепити€! good


18 (700x393, 285Kb)
19 (700x393, 242Kb)
20 (700x393, 269Kb)

–убрики:  здоровое питание/ѕраздничные, новогодние рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 36 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м