-я - фотограф

’удожник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -–убрики

 -÷итатник

ƒрузь€м с благодарностью... - (0)

  ...

¬ компьютере есть Ђчерный €щикї, который может записывать все ваши действи€. - (2)

ѕро эту секретную программу мало кто знает, но она по€вилась еще в операционной системе Window...

 акое это счастье Ц просто жить! - (0)

    ...

ќльга √руздева -Ѕелкина. Ќе жалейте своих улыбок! - (0)

ƒаже если устали от боли » наделали много ошибок - ”лыбайтесь, помимо воли, Ќе жалейте с...

рамки текстовые..объЄмные..микс-5шт. - (0)

¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬ј...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 43658
 омментариев: 360451
Ќаписано: 731220


🌸 –ецепт м€гчайших плюшек. √отовим в мини-печи ћастерица

ѕ€тница, 16 јпрел€ 2021 г. 13:31 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...7c384d1122

1 (700x393, 321Kb)

¬сем привет! ¬от идете вы по городу, мимо пекарни, а запах от туда доноситс€ такой, что пройти не сглотнув слюну невозможно. Ќо вы проходите мимо, потому что знаете, в ближайшие выходные вы сами приготовите и порадуете своих близких вкусной домашней выпечкой. » сегодн€ € делюсь рецептом, который пригодитс€ вам в эти самые выходные. ѕриготовьте потр€сающие очень вкусные, воздушные и ароматные плюшки. ѕеред свежей домашней выпечкой мало кто сможет усто€ть.

ћ€гчайшие плюшки:
ћолоко - 250 г (теплое)
 
—ахар - 100 г
 
—ухие дрожжи - 7 г
 
—ливоч. ћасло - 50 г (м€гкое)
 
яйцо - 1 шт (+ 1 €йцо дл€ смазывани€)
 
ћука - 450-500 г
 
ѕриготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=weTjLbdSM1k

—амое главное дл€ успеха - это максимально свежие дрожжи. ј говорю € так, потому что столкнулась несколько раз с такой проблемой.  уплю про запас, вроде срок годности нормальный, но не поднимаетс€ тесто хоть убей и рецепт здесь ни при чем. “ак что покупайте дрожжи перед выпечкой и следите за сроками.


2 (700x393, 239Kb)

√отовим опару дл€ будущих булочек. ¬ глубокую чашу вливаем 250 мл. теплого молока, 100 г сахара и 7 г. сухих дрожжей (1 ст.л без горки). ѕеремешиваем и убираем в теплое место на 15 минут.
 
я уже как-то делилась своим "теплым местом", так как найти его иногда проблема. ≈сли дома холодно, € делаю так. ¬ключаю микроволновку на минуту прогретьс€, лучше всего там что-то погреть. ¬нутри микроволновки теперь тепло, ставлю туда опару, а в последующем и тесто. ¬ теплой микроволновке тесто хорошо и быстро поднимаетс€.


3 (700x393, 212Kb)

√отовить плюшки € буду в мини-печи ћастерица. Ёто мо€ нова€ покупка на дачу. «аранее решила ее протестировать и поделитьс€ с вами своим мнением. ¬озможно вы ищите как раз что-то подобное. ќчень удобный небольшой жарочный шкаф, да еще и с эффектом русской печи. ѕользуемс€, как обычной духовкой, только в компактном варианте. ћожно печь, запекать, жарить, томить, сушить грибы, овощи, €годы и фрукты. ¬ообщем вещь нужна€.


4 (700x393, 263Kb)

ј опара как раз подоспела, должна по€витьс€ шапочка. ¬ чашу отправл€ем 1 €йцо и щепотку соли. ѕеремешаем.


5 (700x393, 249Kb)

“еперь добавл€ем муку част€ми 450-500 г.


6 (700x393, 264Kb)

“уда же м€гкое сливочное масло. «амешиваем м€гкое тесто, которое не липнет к рукам. “есто действительно очень м€гкое и с ним легко работать.


7 (700x393, 248Kb)

Ќакрываем тесто и убираем в теплое место на 1,5 ч.


8 (700x393, 249Kb)

“есто хорошо поднимаетс€, оминаем его, присыпаем немного мукой и делим на несколько небольших частей.


9 (700x393, 225Kb)

 аждую часть теста раскатываем в овал, смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем сахаром.


10 (700x393, 198Kb)

—ворачиваем рулетик.


11 (700x393, 197Kb)

«ащипл€ем кра€. —ворачиваем трубочку пополам и надрезаем широкую часть по середине.


12 (700x393, 213Kb)

–азворачиваем плюшку. ¬ конце статьи вы увидите видео с эти рецептом, где нагл€дно сможете увидеть весь процесс приготовлени€ плюшек.


13 (700x393, 271Kb)

¬ыкладываем плюшки на противень. ¬ наборе к мини-печи ћастерица идет два противн€, по размеру, как один большой. Ќакрываем плюшки полотенцем на 20 минут дл€ расстойки. ¬ это врем€ включаем духовку на прогрев.


14 (700x393, 250Kb)

—мазываем плюшки €йцом.


15 (700x393, 195Kb)

—тавим плюшки запекатьс€ в разогретую духовку до 180 — на 20-25 минут.
 
¬ жарочной шкафу, противни € один раз помен€ла местами дл€ равномерного пропекани€.


16 (700x393, 322Kb)

¬от плюшки и готовы. «апах на всю квартиру словно из пекарни.

ѕри€тного чаепити€! good


17 (700x393, 292Kb)

–убрики:  здоровое питание/–ецепты блюд
ƒл€ ¬ас ЅјЌЌ≈– (88x31, 6Kb)
ћетки:  

ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м