-÷итатник

¬есь бархат мой с его живым миганьем - лишь два крыла... - (0)

  1. ѕусть на нас у вечности времени просто нет,- „то ей наши заблудш...

ћой друг есть радость и любовь. - (0)

      *** ћой друг, ...

»носкажи... - (0)

Ќе удивлюсь. »носкажи. ¬сю ночь играй со мной словами. ј если хочешь, покажи движение в тебе цу...

"я не слова пою, а чувства!" - (0)

  1. » этого хватило бы вполне, ƒл€ музыки порой довольно ноты, Ќо бесполезно ...

¬ ней аромат жасмина, медовый летний зной... - (0)

  1. 2. 3. ѕеребирает пам€ть моЄ жить-бытье... »з чашки запоте...

 -я - фотограф

Ќатюрморты Antonio Dzhanilyatti

 -¬сегда под рукой

¬сегда под рукой!

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 23429
 омментариев: 267015
Ќаписано: 559161

”диви гостей насто€щим ресторанным блюдом! -”тка по-пекински.

ƒневник

ѕ€тница, 01 ћа€ 2009 г. 08:58 + в цитатник



‘ото 1 - ”тка по-пекински 4 ѕќ–÷»»/2 „ј—ј
“≈Ѕ≈ ѕќЌјƒќЅ»“—я:
1 столова€ ложка китайской смеси «5 специй»
1 столова€ ложка паприки
1 столова€ ложка морской соли
1 ощипанна€ утка
1 апельсин, разрезанный на четыре части
1 небольшой корешок имбир€, очищенный и тонко нарезанный
1 огурец с удаленными семенами, разрезанный пополам
ѕучок зеленого лука
2 морковки
Ѕутылочка соуса хой син (или любого другого сливового соуса)
24 тонких китайских блинчика (можно купить готовые в крупном супермаркете – в том отделе, где продают стекл€нную лапшу и водоросли дл€ суши).

 ј  ѕ–»√ќ“ќ¬»“№:
–азогрей духовку до 180° C. —оедини специи, паприку и соль и обмажь смесью утку снаружи и внутри. Ќачини птицу четвертинками апельсина и имбирем. ѕоложи ее грудкой вниз на противень и жарь 40 минут.
¬ынь утку из духовки и дай лишнему жиру стечь. ѕереверни тушку грудкой вверх и запекай еще 1 час 20 минут, пока кожица не станет темно-золотистой и хруст€щей, а м€со не приготовитс€.
Ќарежь тонкими длинными ломтиками огурец, лук и морковь. — помощью вилки сними м€со с костей. «аверни каждый усочек утки в блинчик, полей соусом и подавай на стол вместе с овощами.

“ќ–-—≈ –≈“: „тобы корочка как следует хрустела, в последние 20 минут готовки прибавь жар до 200°C.
–убрики:  здоровое питание/–ецепты блюд
ƒл€ ¬ас готовила ЅјЌЌ≈– (88x31, 6Kb)

ћетки:  

 —траницы: [1]