-÷итатник

¬ерни мен€... - (0)

¬ерни мен€. ”спей. ѕока € жду. Ќадежда, как песок бежит сквозь пальцы, ѕока т€ну ладони к но€брю...

❀ܓ⇝ჱ ¬есною поют они нам серенады... - (0)

∆ивут на земле существа неземной красоты, я думаю, ты догадалс€, что это - коты! ...

Ќемного фарфора на пам€ть. ћюнхенска€ резиденци€ - (0)

¬ 17 веке в ≈вропе бело-синий фарфор из  ита€ считалс€ воплощением идеала. ѕолитическа€ неоп...

¬любитесь в осень.... - (0)

ќсени пристала печаль. „асть теб€ каждый год умирала, когда опадали листь€, и ...

«абьетс€ дождь под свитер... не прогнать... - (0)

«абьетс€ дождь под свитер... не прогнать... останетс€ прохладою на теле... —егод...

 -я - фотограф

’удожник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -¬сегда под рукой

¬сегда под рукой!

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 26642
 омментариев: 295707
Ќаписано: 603645

”диви гостей насто€щим ресторанным блюдом! -”тка по-пекински.

ƒневник

ѕ€тница, 01 ћа€ 2009 г. 08:58 + в цитатник



‘ото 1 - ”тка по-пекински 4 ѕќ–÷»»/2 „ј—ј
“≈Ѕ≈ ѕќЌјƒќЅ»“—я:
1 столова€ ложка китайской смеси «5 специй»
1 столова€ ложка паприки
1 столова€ ложка морской соли
1 ощипанна€ утка
1 апельсин, разрезанный на четыре части
1 небольшой корешок имбир€, очищенный и тонко нарезанный
1 огурец с удаленными семенами, разрезанный пополам
ѕучок зеленого лука
2 морковки
Ѕутылочка соуса хой син (или любого другого сливового соуса)
24 тонких китайских блинчика (можно купить готовые в крупном супермаркете – в том отделе, где продают стекл€нную лапшу и водоросли дл€ суши).

 ј  ѕ–»√ќ“ќ¬»“№:
–азогрей духовку до 180° C. —оедини специи, паприку и соль и обмажь смесью утку снаружи и внутри. Ќачини птицу четвертинками апельсина и имбирем. ѕоложи ее грудкой вниз на противень и жарь 40 минут.
¬ынь утку из духовки и дай лишнему жиру стечь. ѕереверни тушку грудкой вверх и запекай еще 1 час 20 минут, пока кожица не станет темно-золотистой и хруст€щей, а м€со не приготовитс€.
Ќарежь тонкими длинными ломтиками огурец, лук и морковь. — помощью вилки сними м€со с костей. «аверни каждый усочек утки в блинчик, полей соусом и подавай на стол вместе с овощами.

“ќ–-—≈ –≈“: „тобы корочка как следует хрустела, в последние 20 минут готовки прибавь жар до 200°C.
–убрики:  здоровое питание/–ецепты блюд
ƒл€ ¬ас ЅјЌЌ≈– (88x31, 6Kb)

ћетки:  

 —траницы: [1]