-–убрики

 -÷итатник

Ђ„то тебе снитс€-видитс€, мой нелукавый бес?ї - (0)

    1. 2. √оворю тебе – одиночество всем выписываетс€ в сро...

“ропический коктейль в морском –аю... - (0)

  1. 2. ћорской волной осталась на губах моих, —лезой дождливой по стек...

’рам Ѕантеайсрей: ÷итадель ∆енщины ( амбоджа) - (0)

Ѕантеайсрей (Ѕантиэй —рэй) – храмовый комплекс, наход€щийс€ в городке —иемреап. ƒанна€...

Ѕез заголовка - (0)

«астывшие мгновень€ счасть€... ¬јЎ “≈ —“...Lkis ¬јЎ “≈ —“...Lkis —ери€ сообщ...

я сижу на вишенке, не могу накушатьс€... - (0)

–ешительно, быстро, но без суеты Ќад городом мокрым летели зонты. «а ручки держалис...

 -я - фотограф

’удожник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -¬сегда под рукой

¬сегда под рукой!

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 25637
 омментариев: 288820
Ќаписано: 592950

”диви гостей насто€щим ресторанным блюдом! -”тка по-пекински.

ƒневник

ѕ€тница, 01 ћа€ 2009 г. 08:58 + в цитатник



‘ото 1 - ”тка по-пекински 4 ѕќ–÷»»/2 „ј—ј
“≈Ѕ≈ ѕќЌјƒќЅ»“—я:
1 столова€ ложка китайской смеси «5 специй»
1 столова€ ложка паприки
1 столова€ ложка морской соли
1 ощипанна€ утка
1 апельсин, разрезанный на четыре части
1 небольшой корешок имбир€, очищенный и тонко нарезанный
1 огурец с удаленными семенами, разрезанный пополам
ѕучок зеленого лука
2 морковки
Ѕутылочка соуса хой син (или любого другого сливового соуса)
24 тонких китайских блинчика (можно купить готовые в крупном супермаркете – в том отделе, где продают стекл€нную лапшу и водоросли дл€ суши).

 ј  ѕ–»√ќ“ќ¬»“№:
–азогрей духовку до 180° C. —оедини специи, паприку и соль и обмажь смесью утку снаружи и внутри. Ќачини птицу четвертинками апельсина и имбирем. ѕоложи ее грудкой вниз на противень и жарь 40 минут.
¬ынь утку из духовки и дай лишнему жиру стечь. ѕереверни тушку грудкой вверх и запекай еще 1 час 20 минут, пока кожица не станет темно-золотистой и хруст€щей, а м€со не приготовитс€.
Ќарежь тонкими длинными ломтиками огурец, лук и морковь. — помощью вилки сними м€со с костей. «аверни каждый усочек утки в блинчик, полей соусом и подавай на стол вместе с овощами.

“ќ–-—≈ –≈“: „тобы корочка как следует хрустела, в последние 20 минут готовки прибавь жар до 200°C.
–убрики:  здоровое питание/–ецепты блюд
ƒл€ ¬ас ЅјЌЌ≈– (88x31, 6Kb)

ћетки:  

 —траницы: [1]