-Цитатник

Когда ты молчишь... - (0)

Когда приходит любовь, душа наполняется неземным блаженством. А знаешь почему? Знаешь, отчего...

Фотограф Мария Бахарева (Мария -Елизавета). Натюрморты - (0)

  Представляю вашему вниманию работы известного фотохудожника-флориста Bakh...

Сегодня вечером, полна истомы нежной ... - (0)

  1. Сегодня вечером, полна истомы нежной, Луна не может спать; не так ...

Различные женщины ходят по свету... - (0)

Различные Женщины ходят по свету. Буквально два слова - на тему на эту. Во-пеpвых, есть ...

Скажи, ты слышишь то же, что и я? - (0)

  Если любишь цветок — единственный, какого больше нет ни на одной из многих м...

 -Я - фотограф

Натюрморты Antonio Dzhanilyatti

 -Всегда под рукой

Всегда под рукой!

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 23798
Комментариев: 271951
Написано: 567031

Украинская кухня.

Дневник

Понедельник, 18 Мая 2009 г. 17:19 + в цитатник

Украинская кухня, борщЗа время своего существования украинская кухня прошла долгий и интересный путь от простых до сложносоставных блюд с весьма интересными способами приготовления. Постепенно развиваясь, находясь в тесном соседстве с другими народами с их кулинарными пристрастиями, украинцы создали свой неповторимый набор продуктов и свои способы их приготовления. Ещё в 11-12 веках была завезена из Азии гречиха, из которой стали делать крупы и муку, всевозможные блинчики, оладушки, начинку и гарнир, всяческие размазни, квашни и прочие кушанья. С 15-16 века бурно развивается торговля внутри страны и с соседними государствами. Из Средней Азии была привезена шелковица и арбузы. Из Америки – картофель, кукуруза, фасоль и тыква. Так, постепенно обогащая свой стол за счёт торговых связей, формировалась кухня с уникальными, непохожими на соседские блюдами и напитками и со своими способами обработки. За последнее время сложился образ кушаний «по-украински», как нечто тяжёлого, жирного, и замысловатого. Но это всего лишь поверхностный, мифовый взгляд на украинскую кухню, который имеет мало общего с реальными блюдами.

Читать далее...
Рубрики:  интересное о разном
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

 Страницы: [1]