-Цитатник

А мне сейчас неистово скучается... - (0)

А мне сейчас неистово скучается. Быть может без причины и без повода, Но грусть моя обычно начи...

Как японка мастерит удивительно "настоящих" животных из валяной шерсти... - (0)

Каких только хобби не бывает у людей. Кто-то по старинке вяжет, плетёт из бисера или куёт ограды...

๑๑๑ Море - как женщина... - (0)

   Женщина всегда чуть-чуть, как море.          Море в ...

Сказочное озеро Комо в северной Италии - (0)

Озеро Комо — главная достопримечательность севера Италии: великолепное чудо природы, к...

Глупец... Рассказ - (0)

Маленький мальчик шёл вприпрыжку по улице, пытаясь поймать маму за руку, и время от времени задавал ...

 -Я - фотограф

Натюрморты Antonio Dzhanilyatti

 -Всегда под рукой

Всегда под рукой!

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 25322
Комментариев: 286462
Написано: 589288

Украинская кухня.

Дневник

Понедельник, 18 Мая 2009 г. 17:19 + в цитатник

Украинская кухня, борщЗа время своего существования украинская кухня прошла долгий и интересный путь от простых до сложносоставных блюд с весьма интересными способами приготовления. Постепенно развиваясь, находясь в тесном соседстве с другими народами с их кулинарными пристрастиями, украинцы создали свой неповторимый набор продуктов и свои способы их приготовления. Ещё в 11-12 веках была завезена из Азии гречиха, из которой стали делать крупы и муку, всевозможные блинчики, оладушки, начинку и гарнир, всяческие размазни, квашни и прочие кушанья. С 15-16 века бурно развивается торговля внутри страны и с соседними государствами. Из Средней Азии была привезена шелковица и арбузы. Из Америки – картофель, кукуруза, фасоль и тыква. Так, постепенно обогащая свой стол за счёт торговых связей, формировалась кухня с уникальными, непохожими на соседские блюдами и напитками и со своими способами обработки. За последнее время сложился образ кушаний «по-украински», как нечто тяжёлого, жирного, и замысловатого. Но это всего лишь поверхностный, мифовый взгляд на украинскую кухню, который имеет мало общего с реальными блюдами.

Читать далее...
Рубрики:  интересное о разном
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

 Страницы: [1]