-÷итатник

ј мне сейчас неистово скучаетс€... - (0)

ј мне сейчас неистово скучаетс€. Ѕыть может без причины и без повода, Ќо грусть мо€ обычно начи...

 ак €понка мастерит удивительно "насто€щих" животных из вал€ной шерсти... - (0)

 аких только хобби не бывает у людей.  то-то по старинке в€жет, плетЄт из бисера или куЄт ограды...

๑๑๑ ћоре - как женщина... - (0)

   ∆енщина всегда чуть-чуть, как море.          ћоре в ...

—казочное озеро  омо в северной »талии - (0)

ќзеро  омо — главна€ достопримечательность севера »талии: великолепное чудо природы, к...

√лупец... –ассказ - (0)

ћаленький мальчик шЄл вприпрыжку по улице, пыта€сь поймать маму за руку, и врем€ от времени задавал ...

 -я - фотограф

Ќатюрморты Antonio Dzhanilyatti

 -¬сегда под рукой

¬сегда под рукой!

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 25319
 омментариев: 286460
Ќаписано: 589283

—ироп от кашл€ из инжира

ƒневник

ѕонедельник, 19 ќкт€бр€ 2015 г. 09:23 + в цитатник

alt=—ироп от кашл€ из инжира/2835299__3_ (700x511, 247Kb)

–ецепт сиропа от кашл€ из инжира вз€т из сборника "ќткрытый сундук  оролевы"(1655),написанного поваром √енриетты-ћарии,  оролевы јнглии. ƒа, и у  оролев бывает кашель, который надо лечить. —ироп достаточно прост в приготовлении. ќригинал написан в английской системе измерений, поэтому приходитс€ переводить указанные пинты и унции в доступные пониманию граммы и литры. »так, дл€ приготовлени€ сиропа из инжира по старинному английскому рецепту необходимо вз€ть:
по унции (28,3 грамма ) травы иссопа лекарственного,  сушенных инжира, изюма , фиников, сем€н €чмен€ и вскип€тить в 3 пинтах( около 1,5 литра) воды.  ѕолученный настой по рецепту полагаетс€ осветлить двум€ взбитыми €ичными белками, чтобы сироп был не только полезным ,но и красивым. ѕосле осветлени€ или без него в настой добавл€ют 2 фунта сахара или патоки (один фунт 453,6 грамма) и , при посто€нном помешивании, на маленьком огне  вар€т сироп.
 онечно, точность до дес€тых грамма в данном рецепте просто дань оригиналу и соответствовать ей совсем не об€зательно. “ак же иссоп в данном рецепте можно заметить на чабрец, который давно примен€етс€ при лечении легочных заболеваний (вспомнить хот€ бы знаменитый "ѕертуссин")
¬от такой он сироп от кашл€ из инжира по рецепту 17-го века не только полезный , но и вкусный.
Ётот рецепт описан почти на каждом сайте с рецептами от кашл€, поэтому источник € не указываю.
 
–убрики:  народна€ медицина, здоровье,помощь
ЅјЌЌ≈– (88x31, 6Kb)

ћетки:  

 —траницы: [1]