-Рубрики

 -Цитатник

рамочки для поздравлений - (0)

...

Рамочка в несколько вариантов для поздравлений и просто нарядная (с анимацией и без...)) - (0)

  ...

Место под солнцем... - (0)

Всем на земле хватит места под солнцем, Каждый найдет, что ему суждено. Кто не найдет, тем смири...

Весна соткана из Нежности... - (0)

Открываешь окно - а оттуда запах апрельского дождя. Его нет - только дуновение, сл...

Одета в счастье... - (0)

Одета в счастье... Нежности узор Размнож...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Всегда под рукой

Всегда под рукой!

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 28297
Комментариев: 305910
Написано: 619513

О корейской кухне.

Дневник

Суббота, 16 Мая 2009 г. 09:25 + в цитатник

 

Корейские приправы
В прошлом каждая корейская семья самостоятельно готовила соевый соус, домашний твенчжан (соевая паста) и кочхучжан (паста из красного перца). Эти три компонента являются самыми важными приправами корейского стола, поэтому их домашняя заготовка, как и закваска кимчи впрок, были неотъемлемым элементом быта корейской семьи.

В каждом корейском доме на заднем дворе найдется набор глиняных горшков или кувшинов для хранения соевого соуса, соевой пасты, пасты из красного перца, соли и нескольких видов кимчи.

Сегодня традиционные приправы продаются в магазине в готовом виде, однако в провинции до сих пор придерживаются старой практики.

Уезд Сунчхан на юге провинции Чолла-пукто известен как родина самой вкусной кочхучжан (пасты из красного перца) в Корее.
Читать далее...
Рубрики:  интересное о разном
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

 Страницы: [1]