-Я - фотограф

Натюрморты Antonio Dzhanilyatti

 -Всегда под рукой

Всегда под рукой!

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Ей хотелось понять... - (0)

Он всегда приходил с коньяком и шикарным букетом (для чего покупал дорогой и никчёмный кон...

Я не однолюб, но моя любовь навсегда... - (0)

Весна одновременно фатальна и восхитительна. Особенно апрель. В нем сразу все времена года: и са...

... Как этих глаз пустыня Взглянула на меня.... - (0)

  1. 2. ...И слов казалось мало, И горе не беда – В ее глазах ст...

Так мало нужно мне... - (0)

Так мало нужно мне... А мне, пожалуйста, любовь, чтобы как божий день прек...

Если верить, что звезды-души... - (0)

      Да, сном, и только сном, должны его назвать! И в этом мне пр...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 24353
Комментариев: 278152
Написано: 576650

О корейской кухне.

Дневник

Суббота, 16 Мая 2009 г. 09:25 + в цитатник

 

Корейские приправы
В прошлом каждая корейская семья самостоятельно готовила соевый соус, домашний твенчжан (соевая паста) и кочхучжан (паста из красного перца). Эти три компонента являются самыми важными приправами корейского стола, поэтому их домашняя заготовка, как и закваска кимчи впрок, были неотъемлемым элементом быта корейской семьи.

В каждом корейском доме на заднем дворе найдется набор глиняных горшков или кувшинов для хранения соевого соуса, соевой пасты, пасты из красного перца, соли и нескольких видов кимчи.

Сегодня традиционные приправы продаются в магазине в готовом виде, однако в провинции до сих пор придерживаются старой практики.

Уезд Сунчхан на юге провинции Чолла-пукто известен как родина самой вкусной кочхучжан (пасты из красного перца) в Корее.
Читать далее...
Рубрики:  интересное о разном
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

 Страницы: [1]