-–убрики

 -÷итатник

ЎьЄм французскую косынку! ¬идео+выкройка - (0)

‘ранцузска€ косынка — шарфик. ‘ранцузска€ косынка франтон станет чудесны благодар...

Ќатуральные красители дл€ покраски пасхальных €иц - (0)

Ќатуральные красители дл€ покраски пасхальных €иц ћного веков люди крас€т пасхальные ...

јкварельные натюрморты. - (0)

Eileen Goodman современна€ американска€ художница. «акончила BFA, Philadelphia College of Art, ...

∆енщина по имени ¬есна... - (0)

¬јЎ “≈ —“... Lkis ¬јЎ “≈ —“... Lkis —ери€ сообщений "**рамочки с девушками": „а...

÷веточные балконы и окна »талии - (0)

источник ]

 -я - фотограф

Ќатюрморты Antonio Dzhanilyatti

 -¬сегда под рукой

¬сегда под рукой!

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 24391
 омментариев: 278616
Ќаписано: 577319

»таль€нска€ кухн€ - сочетать несочетаемое!

ƒневник

—уббота, 16 ћа€ 2009 г. 11:34 + в цитатник

—очетать вкусы – зан€тие опасное и заманчивое. Ћегко есть сладкое со сладким и горькое с горьким. Ќо почему-то шоколад с жгучим перцем заставл€ет нас острее чувствовать шоколад и слаще – перец; соленый сыр и сладка€ сочна€ груша по неизвестным причинам прекрасно уживаютс€ у нас в тарелке, а сыр рикотта, будучи основой дл€ сладостей, вовсе не смущает, а становитс€ любимым лакомством. ќднако ощутить едва заметную сладость в м€се, чтобы осмелитьс€ добавить к нему зрелый инжир, – на такое решитс€ не каждый. ј почувствовать необходимость оттенить это чем-нибудь с кислинкой – и вовсе удел кулинарных гениев.

»тали€ – страна вкусов. яйца здесь €рко-оранжевые, помидоры – невообразимо красные, от запаха базилика кружитс€ голова, а сок фруктов по-насто€щему сладкий, такой, какой чудитс€ в детстве. »тали€ – страна простых, но полных вкусов. » место, где эти самые вкусы сочетаютс€ самым неверо€тным образом. —очетать разные, вроде бы неподход€щие продукты придумали очень давно, еще когда »тали€ не была »талией, а была очень многими государствами, каждое из которых гордилось собственной кулинарной оригинальностью и уникальностью. — тех пор некоторые сочетани€ стали классикой и традицией. »м удивл€ютс€ только иностранцы и пишут о них целые статьи.

„итать далее...
–убрики:  интересное о разном
ЅјЌЌ≈– (88x31, 6Kb)

ћетки:  

 —траницы: [1]