-÷итатник

¬оздушность превыше боли... - (0)

я снова хочу - птицей. » чувствовать снова крыль€. Ћегко чтоб и без усилий ...

—ерым шелком перламутра ... - (0)

  1. 2. —ерым шелком перламутра ћир одет и гладит утро —ветом тыс€чи огней- ∆емчу...

—ё––≈јЋ»—“»„Ќџ≈ ѕќ–“–≈“џ - (0)

—ё––≈јЋ»«ћ (от франц. surrealisme - надреализм) - одно из самых з...

—вою любовь найти смогли мы ... - (0)

  ...

«имн€€ Ћюбовь... - (0)

ѕускай тверд€т: Ђ«имою замирают ¬се чувства в сердце и души полЄтї, Ќо лишь Ћюбовь, ка...

 -–убрики

 -я - фотограф

Ќатюрморты Antonio Dzhanilyatti

 -¬сегда под рукой

¬сегда под рукой!

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 23399
 омментариев: 266565
Ќаписано: 558443

»таль€нска€ кухн€ - сочетать несочетаемое!

ƒневник

—уббота, 16 ћа€ 2009 г. 11:34 + в цитатник

—очетать вкусы – зан€тие опасное и заманчивое. Ћегко есть сладкое со сладким и горькое с горьким. Ќо почему-то шоколад с жгучим перцем заставл€ет нас острее чувствовать шоколад и слаще – перец; соленый сыр и сладка€ сочна€ груша по неизвестным причинам прекрасно уживаютс€ у нас в тарелке, а сыр рикотта, будучи основой дл€ сладостей, вовсе не смущает, а становитс€ любимым лакомством. ќднако ощутить едва заметную сладость в м€се, чтобы осмелитьс€ добавить к нему зрелый инжир, – на такое решитс€ не каждый. ј почувствовать необходимость оттенить это чем-нибудь с кислинкой – и вовсе удел кулинарных гениев.

»тали€ – страна вкусов. яйца здесь €рко-оранжевые, помидоры – невообразимо красные, от запаха базилика кружитс€ голова, а сок фруктов по-насто€щему сладкий, такой, какой чудитс€ в детстве. »тали€ – страна простых, но полных вкусов. » место, где эти самые вкусы сочетаютс€ самым неверо€тным образом. —очетать разные, вроде бы неподход€щие продукты придумали очень давно, еще когда »тали€ не была »талией, а была очень многими государствами, каждое из которых гордилось собственной кулинарной оригинальностью и уникальностью. — тех пор некоторые сочетани€ стали классикой и традицией. »м удивл€ютс€ только иностранцы и пишут о них целые статьи.

„итать далее...
–убрики:  интересное о разном
ЅјЌЌ≈– (88x31, 6Kb)

ћетки:  

 —траницы: [1]