-я - фотограф

Ќатюрморты Antonio Dzhanilyatti

 -¬сегда под рукой

¬сегда под рукой!

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -–убрики

 -÷итатник

..удиви мен€. - (0)

              ...

 ак правильно: "ѕќЅ≈ƒё" или "ѕќЅ≈∆ƒ”"? - (1)

 ак правильно: "ѕќЅ≈...

∆енщина - "Ўампанское", ∆енщина - "ћечта" ! - (0)

  1. Ћюбите женщин, как вино, ¬ника€ в суть хмел€щей части, ѕон€ть п...

.... —и€ла ночь. Ћуной был полон сад.... - (0)

...

Ќельз€ не думать, не дышать... - (0)

    Ќельз€ не думать, не дышать... ...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 23743
 омментариев: 271202
Ќаписано: 565854

»таль€нска€ кухн€ - сочетать несочетаемое!

ƒневник

—уббота, 16 ћа€ 2009 г. 11:34 + в цитатник

—очетать вкусы – зан€тие опасное и заманчивое. Ћегко есть сладкое со сладким и горькое с горьким. Ќо почему-то шоколад с жгучим перцем заставл€ет нас острее чувствовать шоколад и слаще – перец; соленый сыр и сладка€ сочна€ груша по неизвестным причинам прекрасно уживаютс€ у нас в тарелке, а сыр рикотта, будучи основой дл€ сладостей, вовсе не смущает, а становитс€ любимым лакомством. ќднако ощутить едва заметную сладость в м€се, чтобы осмелитьс€ добавить к нему зрелый инжир, – на такое решитс€ не каждый. ј почувствовать необходимость оттенить это чем-нибудь с кислинкой – и вовсе удел кулинарных гениев.

»тали€ – страна вкусов. яйца здесь €рко-оранжевые, помидоры – невообразимо красные, от запаха базилика кружитс€ голова, а сок фруктов по-насто€щему сладкий, такой, какой чудитс€ в детстве. »тали€ – страна простых, но полных вкусов. » место, где эти самые вкусы сочетаютс€ самым неверо€тным образом. —очетать разные, вроде бы неподход€щие продукты придумали очень давно, еще когда »тали€ не была »талией, а была очень многими государствами, каждое из которых гордилось собственной кулинарной оригинальностью и уникальностью. — тех пор некоторые сочетани€ стали классикой и традицией. »м удивл€ютс€ только иностранцы и пишут о них целые статьи.

„итать далее...
–убрики:  интересное о разном
ЅјЌЌ≈– (88x31, 6Kb)

ћетки:  

 —траницы: [1]