-–убрики

 -÷итатник

¬есь бархат мой с его живым миганьем - лишь два крыла... - (0)

  1. ѕусть на нас у вечности времени просто нет,- „то ей наши заблудш...

ћой друг есть радость и любовь. - (0)

      *** ћой друг, ...

»носкажи... - (0)

Ќе удивлюсь. »носкажи. ¬сю ночь играй со мной словами. ј если хочешь, покажи движение в тебе цу...

"я не слова пою, а чувства!" - (0)

  1. » этого хватило бы вполне, ƒл€ музыки порой довольно ноты, Ќо бесполезно ...

¬ ней аромат жасмина, медовый летний зной... - (0)

  1. 2. 3. ѕеребирает пам€ть моЄ жить-бытье... »з чашки запоте...

 -я - фотограф

Ќатюрморты Antonio Dzhanilyatti

 -¬сегда под рукой

¬сегда под рукой!

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 23428
 омментариев: 266900
Ќаписано: 559007

»спользование €год крыжовника в лечебных цел€х.

ƒневник

—реда, 01 »юл€ 2015 г. 11:15 + в цитатник

2835299_ (700x606, 353Kb)

„удесные €годы у крыжовника! ќни бывают гладкие и «пушистые», зелЄные, €нтарные и бордовые, сладкие или кислые, но одинаково вкусные. »х по€влени€ мы ждЄм с нетерпением весь июнь, а когда €годы созревают, готовим из них вкуснейшее изумрудное или королевское  варенье, красивое, прозрачное и ароматное. ягоды крыжовника используютс€ не только в кулинарии, но и в лечебных цел€х. ќни содержат витамины ј и —. ягоды крыжовника обладают такими свойствами, как:
ќбезбаливаюшее,
ћочегонное,
—лабительное,
∆елчегонное,
¬итаминное.
1. ѕри желудочных бол€х, как лЄгкое слабительное при нарушении де€тельности желудочно-кишечного тракта. Ќа 1 стакан воды добавить 1 столовую ложку €год крыжовника, кип€тить 10 минут. ѕринимать по 0,25 стакана 4 раза в день »спользование €год крыжовника в лечебных цел€х., не процежива€.
2.  ак желчегонное средство. ѕринимать по 0,25 стакана €год 4 раза в день.
3. ѕри атеросклерозах, при гипертонии, ожирении.  ѕолезно употребл€ть €годы крыжовника по 1 стакану в день.
4. ѕри заболевани€х почек и мочевого пузыр€, при малокровии и частых кровотечени€х из носа  рекомендуетс€ употребл€ть в пищу €годы крыжовника в течении дн€ небольшими порци€ми. ягоды крыжовника не только нормализуют обменные процессы, но и способствуют выведению радионуклидов из организма.
 
ѕредостережение.  рыжовник не рекомендуетс€ употребл€ть при хронических болезн€х желудка и €звенной болезни, колитах и энтеритах.
 
–ецепт ÷арского варень€ из крыжовника.
ягод крыжовника – 1 кг
—ахар – 1 кг
¬одка 50 мл
Ћисть€ вишни - 100 гр
Ћимонна€ кислота – 1 чайна€ ложка
¬аниль – 0,5 чайной ложки
 
1. ¬ымыть €годы и очистить от хвостиков. ”далить семена, выдержать шесть часов в холодной воде, потом воду слить.
2. Ћисть€ вишни залить п€тью стаканами воды, дать закипеть, добавить лимонной кислоты, сн€ть с огн€. Ћисть€ вынуть из отвара ситом или дуршлагом. Ћимонна€ кислота нужна дл€ того, чтобы добавить кислинку в варенье.
3. ѕолученный отвар смешать с сахаром, варить его до полного растворени€. ƒобавить водку и  ваниль, вмешать в сироп.
4. ¬ готовый сироп добавить €годы крыжовника. ƒать посто€ть минут 15, потом варить 10 минут. ƒолго варить не надо, €годы и так провар€тс€.
¬аренье разложить по прокип€чЄным банкам, закатать.
 
 
–ецепт изумрудного варень€.
 
1. ƒл€ изумрудного варень€ используютс€ плотные незрелые €годы.  1 кг €год крыжовника моем, очищаем от плодоножек и чашелистиков. ягоды нужно выдержать в холодной воде 10-11 часов. ѕотом дополнительно бланшируем со свежими листь€ми вишни. ѕотом €годы накалываем и извлекаем семена шпилькой. 
2.  рыжовник заливаем гор€чим отфильтрованным отваром: три стакана воды, 100 грамм листьев вишни.
3. ѕотом крыжовник отдел€ем от сока, заливаем готовым сиропом и кип€тим не более 15 минут ƒл€ сиропа сахар 1,4 кг на 2 стакана воды.
¬сего дл€ изумрудного варень€ требуетс€: 1 кг крыжовника, 2 стакана воды, 1,4 кг сахара, 10 грамм листьев вишни.
 
2835299_Izymrydnoe_varene (700x523, 333Kb)
 

—ери€ сообщений "ѕольза €год":
ЅјЌЌ≈– (88x31, 6Kb)
„асть 1 - «емл€ника лесна€ дл€ здоровь€
„асть 2 - ¬кусна€ клюква дл€ здоровь€.
„асть 3 - ћорошка Ц вкусное лекарство от всех болезней!
„асть 4 - 5 целительных рецептов из листьев чЄрной смородины.
„асть 5 - »спользование €год крыжовника в лечебных цел€х.
„асть 6 - „ерника необыкновенна€! Ћесной доктор.


ћетки:  

 —траницы: [1]