-–убрики

 -÷итатник

¬—≈ —≈ –≈“џ —„ј—“№я ¬ ќƒЌќ… ѕ–»“„≈ ÷ј–я —ќЋќћќЌј. - (0)

  ...

 огда мечты крылаты , и радостью полны... - (0)

  1. 2. я по ночам, когда все сп€т, Ќеслышно крыль€ надеваю » цел...

ќлег »ванович ƒаль. ƒень рождени€ 25 ма€ 1941 года - (0)

–одилс€ 25 ма€ 1941 в подмосковном городе Ћюблино (позже город вошЄл в состав ћосквы) в...

ј мы с тобой, конечно, просто дружим... - (0)

ј мы с тобой, конечно, просто дружим, Ќикто уже друг в друга не влюблен, “ы мне звонишь тогда,...

—амомассаж точек дл€ хорошего самочувстви€ - (0)

Ѕывает такое, что встали утром, а состо€ние здоровь€ оставл€ет желать лучшего.  ак вариант улучши...

 -я - фотограф

Ќатюрморты Antonio Dzhanilyatti

 -¬сегда под рукой

¬сегда под рукой!

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 25011
 омментариев: 283788
Ќаписано: 585253

ѕочти Ѕ–»ќЎ». —тоит попробовать!

ƒневник

¬оскресенье, 17 ћа€ 2015 г. 14:23 + в цитатник

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0819 (700x525, 162Kb)

Ѕрио́шь (фр. une brioche) — сладка€ булка из сдобного теста на пивных дрожжах с добавлением масла. »зготовл€лась ещЄ в XVI веке в Ќормандии и XVII веке в ¬андее, на западе ‘ранции. “радиционно делаетс€ из 6 частей округлой формы из нежнейшего сдобного теста, слепленных вместе перед выпечкой.

ƒавно € хотела попробовать испечь это чудо, наконец, решилась! » совсем не трудно управл€тьс€ с незнакомым тестом, просто не надо торопитьс€. –езультатом € довольна, а дл€ себ€ сделала некоторые выводы, которые озвучу в этом посте. –ецептов Ѕриоши много, однако € выбрала дл€ себ€ самый интересный, по моему мнению, рецепт –ишара Ѕертине, хлебопЄка, который мастерски представил свои бриоши. я старалась сделать, как он, но моего умени€ было недостаточно. я рассказываю так, как делала €, его рецепт сможете прочитать сами и сравнить.” ¬ас получитс€ лучше!

»нгредиенты дл€ бриошей:(12 штук)

мука 500 грамм (4-5 стаканов)

сахар 80 грамм (1/2 стакана)

ванильный сахар 1 столова€ ложка

масло сливочное 200 грамм

дрожжи 15 грамм

соль щепотка

€йца 6 штук

ѕриготовление.

2835299__2_ (291x52, 3Kb)

—ери€ сообщений "ћои булочки, ватрушки":
ƒл€ ¬ас пекла ЅјЌЌ≈– (88x31, 6Kb)
„асть 1 - Ѕулочки со сливами
„асть 2 - Ѕулочки с повидлом (с варЄной сгущЄнкой)
...
„асть 5 - Ѕабушкины плюшки из быстрого теста
„асть 6 - ¬оздушные сдобные булочки на молоке
„асть 7 - ѕочти Ѕ–»ќЎ». —тоит попробовать!
„асть 8 - Ћожные ватрушки.
„асть 9 - Ќеспешные булочки с маком.
...
„асть 28 - ”тренние булочки
„асть 29 - ѕекла € сегодн€ воздушные булочки...
„асть 30 - –улетики с маком к утреннему чаю!


ћетки:  

 —траницы: [1]