-–убрики

 -÷итатник

¬ лучах любви теб€ запутаю , и буду солнышком ласкать! - (0)

  1. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. ...

Ћовите минуты счасть€! ѕолюбившиес€ мне работы Pascal Campion.. Ќовые - (0)

  1. Ћовите минуты счасть€, ¬ любую погоду, в ненастье, ƒарите улыбки всем встре...

»з€щный и великолепный мир. - (0)

»чиро ÷урута (Ichiro Tsuruta) - €понский художник. –одилс€ в 1954 году, городе јмакуса, в префект...

«абудьте о том, что вы "должны" или "об€заны"... - (0)

ќсновна€ проблема современной женщины, не важно, жительницы мегаполиса или провинциального т...

ћолитва јнгелу-’ранителю... - (0)

        ћј“≈–» я помню спальню и лампадк...

 -я - фотограф

Ќатюрморты Antonio Dzhanilyatti

 -¬сегда под рукой

¬сегда под рукой!

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 24092
 омментариев: 275110
Ќаписано: 571941

ѕочти Ѕ–»ќЎ». —тоит попробовать!

ƒневник

¬оскресенье, 17 ћа€ 2015 г. 14:23 + в цитатник

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0819 (700x525, 162Kb)

Ѕрио́шь (фр. une brioche) — сладка€ булка из сдобного теста на пивных дрожжах с добавлением масла. »зготовл€лась ещЄ в XVI веке в Ќормандии и XVII веке в ¬андее, на западе ‘ранции. “радиционно делаетс€ из 6 частей округлой формы из нежнейшего сдобного теста, слепленных вместе перед выпечкой.

ƒавно € хотела попробовать испечь это чудо, наконец, решилась! » совсем не трудно управл€тьс€ с незнакомым тестом, просто не надо торопитьс€. –езультатом € довольна, а дл€ себ€ сделала некоторые выводы, которые озвучу в этом посте. –ецептов Ѕриоши много, однако € выбрала дл€ себ€ самый интересный, по моему мнению, рецепт –ишара Ѕертине, хлебопЄка, который мастерски представил свои бриоши. я старалась сделать, как он, но моего умени€ было недостаточно. я рассказываю так, как делала €, его рецепт сможете прочитать сами и сравнить.” ¬ас получитс€ лучше!

»нгредиенты дл€ бриошей:(12 штук)

мука 500 грамм (4-5 стаканов)

сахар 80 грамм (1/2 стакана)

ванильный сахар 1 столова€ ложка

масло сливочное 200 грамм

дрожжи 15 грамм

соль щепотка

€йца 6 штук

ѕриготовление.

2835299__2_ (291x52, 3Kb)

—ери€ сообщений "ћои булочки, ватрушки":
ƒл€ ¬ас пекла ЅјЌЌ≈– (88x31, 6Kb)
„асть 1 - Ѕулочки со сливами
„асть 2 - Ѕулочки с повидлом (с варЄной сгущЄнкой)
...
„асть 5 - Ѕабушкины плюшки из быстрого теста
„асть 6 - ¬оздушные сдобные булочки на молоке
„асть 7 - ѕочти Ѕ–»ќЎ». —тоит попробовать!
„асть 8 - Ћожные ватрушки.
„асть 9 - Ќеспешные булочки с маком.
...
„асть 26 - Ѕулочки-оладушки в духовке
„асть 27 - ”литки с орехами
„асть 28 - ”тренние булочки


ћетки:  

 —траницы: [1]