-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

ЗА ГРАНЬЮ ОБЫДЕННОСТИ ЕСТЬ МИР, НУЖДАЮЩИЙСЯ В ПОНИМАНИИ…Художник ОЛЕГ ИВАНОВ (1961-2020) - (0)

Олег Иванов. Ковчег С некоторым чувством причастности к городу Казани (как я уже...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55329
Комментариев: 395365
Написано: 795830

Нежнейшие Абрикосовые пирожные! Пирожное получается настолько мягким, воздушным и пропитанным, что кусочек буквально тает во рту

Дневник

Среда, 27 Марта 2024 г. 13:50 + в цитатник

1 (700x466, 438Kb)

Невероятно вкусные и легкие, с нежным сливочным творожным кремом и ароматным абрикосовым джемом! Готовится просто из доступных продуктов. Обязательно приготовьте такие чудесные пирожные!

Ингредиенты на 9 шт.:
Яйца - 5 шт. (белки + желтки)
Сахар - 120 г.
Соль - 0,5 ч. л.
Мука - 120 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л. без горки
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Масло растительное без запаха - 2 ст. л.
Для крема:
Охлажденный сливочный творожный сыр - 280 г.(у меня Хохланд) Охлажденные сливки 33-35% - 200 мл.
Сахарная пудра - 80 г.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Абрикосовый джем - +/-300 г. (мой рецепт https://youtu.be/JMOtZDK6ww4)
Противень 34х38
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

«За копейки, но какие же вкусные и мягкие»: быстрые пирожные из простых продуктов (легко приготовить, рецепт легко запомнить)

Дневник

Пятница, 12 Января 2024 г. 13:01 + в цитатник

1 (700x419, 345Kb)

Такие пирожные получаются невероятно мягкими, ароматными и очень вкусными! При этом готовятся они легко, без замешивания теста и заморочек. Бюджетный рецепт, доступный каждому.

Ингредиенты:
Яиц – 1 штуку
Соли – щепотку
Ванилина – щепотку
Сахарного песка – 170 граммов
Подсолнечного масла – 140 миллилитров
Молока – 150 миллилитров
Разрыхлителя – 8 граммов
Йогурта без вкуса – 125 миллилитров
Муки пшеничной – 240 граммов
Варенья
Кокосовой стружки
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

🌸 «Я даже не думала, что готовятся они так просто»: слоёные трубочки с кремом (настоящий вкус детства)

Вторник, 05 Сентября 2023 г. 13:33 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZPWwxKRRk...9510712828

1 (700x439, 355Kb)

В школе покупала их на каждой перемене за 22 копейки! Слоёные трубочки с кремом – настоящий вкус детства! Я даже и не думала, что готовятся они так просто и быстро. Делюсь рецептом с Вами.

Рецепт:
тесто
 
Мука пшеничная – 270 грамм
Сметана – 130 грамм
Сливочное масло (холодное) – 125 грамм
Соль – 0,5 чайной ложки
заварной крем
 
Яичные желтки – 3 штуки
Сахарный песок – 100 грамм
Молоко – 250 миллилитров
Кукурузный крахмал – 2 столовые ложки
Сливочное масло (размягченное) – 100 грамм

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 13 раз

«Беру самые простые продукты и пеку вкуснятину к чаю»: нежнейшие пирожные (съедаются до последней крошки)

Дневник

Среда, 02 Августа 2023 г. 13:01 + в цитатник

1 (700x462, 332Kb)

Приготовила однажды на пробу – съели всё до последней крошки! Нежнейшие, мягкие и очень вкусные пирожные к чаю. Готовятся быстро, из самых простых и доступных продуктов. Делюсь рецептом.
Рецепт:
Сливочное масло – 200 грамм
Растительное масло – 50 миллилитров
Яйцо куриное – 1 штука
Сахарная пудра – 100 грамм
Мука – 400 грамм
Ванилин – 1 чайная ложка
Пищевая сода – 1 чайная ложка
Шоколад – 100 грамм
Кокосовая стружка – 100 грамм

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

🌸 Ванильные капкейки или мини пирожные с ягодной начинкой и сливочным кремом

Суббота, 08 Апреля 2023 г. 14:37 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZCpu5hf-3A15Bd97

1 (700x393, 314Kb)

Готовим ванильные капкейки или мини пирожные. Отличный вариант угощения к чаю)
РЕЦЕПТ:
Ванильные капкейки ( 12 шт)
 
Бисквиты:
 
80 г сливочного масла, мягкого
2 больших яйца ( СО)
150 г муки
100 г сахара
10 г ванильного сахара
50 мл молока
1 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
 
150 г клубники ( замороженной или свежей)
1/2 ст.л. лимонного сока
40 г сахара
10 г кукурузного крахмала + 1,5 ст.л. воды
Крем:
 
80 г сахарной пудры
100 г сливочного масла, мягкого
300 г творожного сыра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 14 раз

🌸 Просто и празднично. Невероятно вкусные пирожные: так я еще не готовила. Печенье с начинкой к чаю

Четверг, 24 Ноября 2022 г. 13:22 + в цитатник
https://dzen.ru/a/Y3NXWNllkQAzCanJ

1 (700x393, 429Kb)

Привет друзья. Сегодня поделюсь интересным рецептом пирожных. У них интересный внешний вид, нежное тесто и вкусное начинка! Готовятся пирожные очень просто.

Ингредиенты:

Корж:

Мука ~ 200 г,

Сахар 120 г,

Молоко 120 мл,

Растительное масло 120 мл,

Яйцо 3 шт,

Разрыхлитель 10 г,

Ванильный сахар 8 г,

Соль по вкусу,

Апельсин 1 шт

Крем:

Сливки для взбивания 33-35% 200 мл,

Сахарная пудра 20 г

Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 25 раз

🌸 Пирожные с заварным кремом. «Раньше думала, что это сложно, пока сама не приготовила»: пирожные с заварным кремом (самый удачный рецепт)

Суббота, 19 Ноября 2022 г. 14:10 + в цитатник
https://dzen.ru/a/Y3d3xpUJZQHWqCeY

1 (700x361, 244Kb)

Пробовала много разных рецептов – этот оказался самым удачным (пирожные не оседают и получаются всегда)! Такие пирожные с заварным кремом невероятно вкусные, и готовятся легко.

Ингредиенты:
На 30 штук
 
Тесто
 
Сливочное масло – 60 гр
Молоко – 60 гр
Вода – 60 гр
Сахар – 1 ч.л
Соль – 1/4 ч.л
Мука – 90 гр
Яйца (средние) – 3 шт + 1 яичный желток
Крем
 
Сгущёнка варёная (холодная) – 250 гр
Сливки 30-33% – 250 гр
Шоколадная глазурь
 
Молочный шоколад – 50 гр
Сливки 30-33% (тёплые) – 20 гр
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 11 раз

🌸 «Откусив кусочек – остановиться невозможно»: вкусные пирожные из простых ингредиентов (легко готовятся)

Вторник, 11 Октября 2022 г. 13:47 + в цитатник
https://dzen.ru/a/Y0QG5EwARDiYclfX?&

1 (700x395, 325Kb)

За «считанные минуты» готовлю мягкие и очень вкусные пирожные к чаю! Такое лакомство исчезаем со стола моментально! Готовятся из простых ингредиентов, которые всегда найдутся дома.

Рецепт:
Для теста
 
Яйцо – 1 штука
Сахар – 170 грамм
Соль – щепотка
Ванильный сахар – 8 грамм
Растительное масло – 140 грамм
Йогурт – 125 грамм
Молоко – 150 грамм
Мука – 240 грамм
Разрыхлитель – 8 грамм
Для начинки
 
Варенье (у меня абрикосовое)
Кокосовая стружка

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 9 раз

🌸 Заварные пирожные «Кольца с творожным кремом»: так просто, бюджетно, но как же вкусно!

Среда, 17 Августа 2022 г. 15:02 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...db31dbe3?&

1 (700x393, 264Kb)

Простой рецепт, а пирожные получаются очень вкусные, с необычным творожным кремом!

Заварные кольца с творожным кремом ( 11 шт)
 
Заварное тесто:
 
125 мл воды
50 г сливочного масла
1/2 ч.л. сахара
щепотка соли
70 г муки
2 больших яйца ( С0)
Творожный крем:
 
150 г творога
80 г сливочного масла, мягкого 82%
50 г сахарной пудры
30 г сгущённого молока
1 ч.л. ванильного сахара
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 10 раз

🌸 Оригинальный рецепт знаменитого Пирога (Пирожных) «Жербо»! По вкусу это самый настоящий торт

Среда, 27 Апреля 2022 г. 13:43 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...a650909b?&

1 (700x393, 299Kb)

Пирог совершенно особенный, праздничный, и готовится очень просто!

Венгерский Пирог "ЖЕРБО" ( форма 30*20 см)
 
Песочно-дрожжевое тесто:
 
350 гр. муки
125 гр. сливочного масла, комнатной температуры
1 яйцо (С1)
1 желток
125 гр. сметаны 20%
60 гр. сахара
12 гр. прессованных дрожжей ( или 4 гр. сухих)
щепотка соли
8 гр. ванильного сахара
цедра 1/2 лимона
Начинка:
 
450 гр. абрикосового варенья ( или другого)
200 гр. грецких орехов
100 гр. сахара
Глазурь:
100 гр. тёмного шоколада
1 ст.л. подсолнечного масла, без запаха ( или другого растительного)
Приготовление.

1-1 (700x393, 255Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 11 раз

🌸 Домашние Пирожные *Картошка*

Среда, 13 Апреля 2022 г. 14:13 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...9b4faaef?&

1 (700x393, 327Kb)

Всем привет! Сегодня хочу рассказать об одном очень и очень известном пирожном *Картошка*. Я, думаю, что любой человек в России знает про это пирожное и многие его ели или готовили сами. Ведь это самый простой, не требующий никаких кулинарных навыков десерт. Во всех кондитерских и на производстве оно изготавливается в основном из остатков и из обрезков бисквитов, часто из-за этого в массу для пирожного добавляют какао, чтобы всё было однородным на вид. И от этого, как по мне, выглядит оно странным, ведь по сути картофель на разрезе светлый, но не коричневый?! Я сама не покупаю и никогда не покупала это пирожное в кондитерском, т.к знаю из чего они там в основном готовятся и чаще просто вид их совершенно мне не нравится. Эти пирожные я всем советую готовить только дома. Это очень просто, легко, быстро и выгодно! И попробовав раз домашние пирожные *Картошка* вы навсегда перестанете покупать их в магазине. Готовьте с любовью и удовольствием!
Ингредиенты
 
-1 бисквит на 5 яиц
-190 гр сливочного масла 82.5%
-150 гр сгущенного молока
-8 гр ванильного сахара
-2-3 стол.л какао для обсыпки
Приготовление.


https://www.youtube.com/watch?v=5EUBhyCtkmA

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 6 раз

🌸 Это невероятно вкусное пирожное, которое можно с легкостью приготовить дома, при чем из самых простых и обычных продуктов

Среда, 30 Марта 2022 г. 14:34 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...a2d0da92?&

! (700x393, 341Kb)

Что может быть вкуснее заварных колечек с нежным творожным кремом? Это невероятно вкусное и нежное пирожное, которое можно с легкостью приготовить дома, при чем из самых простых и обычных продуктов. Без сливок, шоколада и прочего. Только из того, что обычно у нас в холодильнике!

Ингредиенты на 12 заварных колечек:
 
Тесто:
 
Вода: 125мл
Молоко: 125мл
Сливочное масло 82%: 100г
Сахар: 1ч.л
Соль:1/3ч.л
Мука: 150г
Яйца: 4-5 шт (у меня категория С1 – ушло 4 целых + 2/3 от целого пятого яйца)
Крем:
 
Творог: 600г
Сливочное масло 82%: 150г
Сахарная пудра: 70г (или по вкусу)
Сгущенное молоко: 100г
Ванилин: щепотка
Приготовление.


1 (700x393, 358Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 9 раз

🌸 Готовлю сразу двойную порцию, потому что знаю, что гостям не достанется: профитроли со сливочным кремом (простой рецепт)

Вторник, 15 Февраля 2022 г. 13:47 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...923990ba?&

2835299_9 (700x393, 57Kb)

Добрый день, друзья! Профитроли, я думаю, всем известны и любимы. Лёгкие, воздушные, нежнейшие пирожные со сливочным кремом, буквально тают во рту! В преддверии праздников, я предлагаю вам простой и вкусный рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
вода - 350 мл
сливочное масло - 150 г
соль - 1/2 ч.л
мука - 150 г
яйца - 3 шт.
Крем:
маскарпоне - 250 г
сливки (33%) - 100 мл
сахарная пудра - 70 г
ваниль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ



https://www.youtube.com/watch?v=iCaDg63A1_U

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 12 раз

🌸 Лимонные пирожные: нежный и мягкий десерт с цитрусом

Понедельник, 07 Февраля 2022 г. 15:48 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...9b593244?&

1 (700x393, 278Kb)

Сегодня делимся рецептом очень нежного и мягкого пирожного. Оно имеет приятный цитрусовый вкус и аромат. Обязательно попробуйте приготовить такое лакомство. Десерт буквально тает во рту! Время приготовления: 2,5 часа на подготовку, 7 минут на выпечку. Количество порций: 16.
Подробный список ингредиентов:
 
Для теста:
 
Мягкое сливочное масло — 80 г
Сахарный песок — 100 г
Яйцо — 1 шт
Цедра одного лимона
Куркума — треть чайной ложки (по желанию)
Лимонный сок — 3 столовых ложки
Молоко — 1 столовая ложка
Пшеничная мука — 170 г
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Для начинки:
 
Сгущенное молоко — 200 г
Лимонный сок — 3-4 столовых ложки
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 5 раз

🌸 Эклеры – любимые пирожные готовим дома. Пошаговый рецепт.

Среда, 26 Января 2022 г. 14:33 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...c070e4ae?&

1 (700x525, 412Kb)

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня предлагаю приготовить любимые многими с детства пирожные! Конечно же, это эклеры! Воздушные пирожные из заварного теста с очень вкусным кремом внутри! Побалуйте себя и своих близких!
 
Ингредиенты (на 12-14 шт.):
 
Тесто:
 
Молоко – 80 мл
Вода – 80 мл
Сливочное масло – 70 г
Мука – 100 г
Яйца – +/- 160 г (3-4 шт. средних)
Сахар – 10 г
Соль – щепотка
Крем:
 
Вареное сгущенное молоко – 300 г
Сметана 25% – 350 г
Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 9 раз

🌸 Заварные пирожные (эклеры) — удачное тесто и простое приготовление вкуснейшего десерта. Подробный рецепт

Понедельник, 24 Января 2022 г. 14:49 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...699cb8ef?&

1 (700x393, 528Kb)

Заварные пирожные — очень вкусный десерт, любимый многими еще с детства. Наверняка многие люди более старшего поколения вспомнят, что воздушные пирожные, начиненные кремом, продавались в гастрономах и в школьных столовых. Только многие почему-то считают эту выпечку сложной и бояться делать заварное тесто. Признаюсь честно, что и мне это тесто казалось очень капризным, и я долго не решалась начать печь такие пирожные.

Но когда все же решила попробовать, была удивлена, что все получилось идеально с первого раза. А само тесто делается совершенно не сложно. Есть лишь несколько нюансов, которые надо учесть.
 
Еще одна особенность рецепта — из совершенно малого количества муки получается целая «гора» пирожных.
 
Сразу скажу, что начинку можно делать любой, крем может быть сливочным заварным и каким угодно. Такую выпечку также делаю с несладкими начинками, в виде закусок. Но здесь я показываю и описываю именно десертный вариант эклеров.
 
🔹Ингредиенты 🔹
 
Тесто:
✔Вода — 250 мл.
✔Мука — 150 г.
✔Масло слив. — 100 г.
✔Яйца — 4 шт.
Соль — 1/3 ч. л.
Крем (это лишь один из вариантов наиболее простого крема):
✔Сливки не менее 33% жирности — 400 мл.
✔Сахарная пудра — 100 г.
👉Совет: Яйца стоит достать из холодильника заранее, чтобы они были комнатной температуры.
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 18 раз

🌸 Песочные полоски с повидлом - пирожные родом из детства!

Четверг, 09 Декабря 2021 г. 13:41 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...fb2676f4?&

1 (700x525, 304Kb)

Всем доброго дня! Сегодня приготовим песочное пирожное - родом из детства это очень вкусный и простой в приготовлении десерт.

Ингредиенты:
 
+-300 г муки
 
160 г сливочного масла жирностью 82,5%
 
100 г сахарной пудры
 
1 мелкое яйцо
 
щепотка соли
 
щепотка ванили
 
1 ч л разрыхлителя
 
150 г повидла или варенья, я использовала сливовое варенье

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 5 раз

🌸 Пирожные *Песочная Корзиночка* как в детстве

Пятница, 05 Ноября 2021 г. 13:38 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...6b7cd7b82f

1 (700x393, 303Kb)

Всем привет! Сегодня я от души хочу поделиться с вами рецептом из детства! Я думаю, многие помнят и знают эти песочные корзиночки. И это мои самые любимые пирожные))) Обожаю их за нежное рассыпчатое тесто, кисленькое яблочное повидло и красивые цветочки из масляного крема. На самом деле эти пирожные очень просты и легки в приготовлении. А какие они праздничные на вид и привлекают к себе внимание своей нежностью и красотой. В этой статье я расскажу как быстро приготовить вкуснейшее песочное тесто. Оно очень приятное в работе из минимума продуктов. А ещё вы узнаете рецепт воздушного и самого шикарного масляного крема. Он невероятно вкусный!

Ингредиенты
 
*Тесто*
-125 гр сливочного масла
-1 яйцо С1
-70 гр сахара
-210 гр пшеничной муки в/с
-0.5 ч.л разрыхлителя
-10 гр ванильного сахара
-щепотка соли
*Масляный крем на молочном сиропе*
-200 гр сливочного масла
-150 мл молока
-150 гр сахара
-1 яйцо
-10 гр ванильного сахара
*Дополнительно*
-3-4 стол.л густого повидла
-сок из половинки лимона
Приготовление
 



https://www.youtube.com/watch?v=bYU5M_7V_ow

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 10 раз

🌸Трубочки с кремом: крем готовится всего 10 минут. Вкусная и красивая выпечка к чаю

Среда, 20 Октября 2021 г. 13:44 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...7002630089

! (700x393, 362Kb)

Всем привет. Сегодня я приготовила очаровательную выпечку: трубочки с начинкой из крема. Тесто в рецепте на сметане, оно очень нежное и воздушное, а крем в трубочках самый простой, его можно сделать буквально за 10 минут! При этом он очень вкусный. Готовлю крем всего из двух ингредиентов!

Ингредиенты:
 22 трубочки Длина конусов 14 см
 
Мука ~ 330 г
 
Сливочное масло 150 г
 
Сметана 160 г
 
Разрыхлитель 1 ч.л без горки
 
Ванильный сахар 8 г
 
Соль по вкусу
 
Крем:
 
Сливочное масло 180 г
 
Сгущенное молоко 180 г
 

Приготовление.

 



https://www.youtube.com/watch?v=ICbW9IJxsrQ

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 9 раз

🌸 Слоеные трубочки с белковым кремом: мы расскажем, как приготовить их просто

Понедельник, 11 Октября 2021 г. 15:49 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...6e1319bd1a

1 (700x393, 227Kb)

Этот десерт, кажется, в особом представлении не нуждается. Слоеные трубочки с нежным белково-заварным кремом всегда можно купить в кофейне, так как они пользуются большим спросом. А хотите научиться готовить их дома? Вот подробный рецепт приготовления. Получится даже вкуснее, чем в кофейне!

Подробный список ингредиентов:
 
Слоеное тесто — 400 г
Яичный белок — 88 г
Сахарный песок — 176 г
Горячая вода — 59 г
Лимонная кислота — щепотка
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 7 раз

😍 😋 Вот такие медовые пушистики теперь готовлю к чаю для всей семьи по поводу и без. Делюсь рецептом

Пятница, 12 Февраля 2021 г. 14:55 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...159a849288

1 (700x396, 308Kb)

Добрый день, дорогие друзья. Предлагаю приготовить нежные, ароматные и очень вкусные медовые ежики к чаю, которые я еще называю пушистиками.
 
Ингредиенты.
мёд 190 грамм
сода 1,5 ч. ложки
сливочное масло 120 грамм
4 яйца
сахар 100 грамм
мука 300 грамм
Для крема
сливочное масло 200 грамм
сахарная пудра 170 грамм
сметана 500 грамм 25%
Приготовление.

2 (700x396, 286Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 14 раз

😍 😋 Нежные бисквитные Пирожные Буше!

Четверг, 26 Ноября 2020 г. 10:47 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...3f01baf578

1 (700x393, 373Kb)

Хочу поделиться с вами очень простым рецептом нежнейшего пирожного Буше. У него очень легкий воздушный бисквит и такой же лёгкий сливочный ванильный крем! Этот десерт был очень популярен в советское время и делался с кремом на сливочном масле или мармеладом. Я же предлагаю более лёгкий вариант со взбитыми сливками. Это очень вкусный десерт, который порадует вас и ваших гостей!

Ингредиенты
*Тесто*
-4 желтка
-4 белка
-120 гр муки
-85 гр сахара
-10 гр ванильного сахара
-1 ч.л разрыхлителя
*Крем*
-250 гр сливок 30 и более% жирности
-2 стол.л сахарной пудры
-10 гр ванильного сахара
*Глазурь*
-90 гр тёмного шоколада
-70 гр сливок( либо 40 гр сливочного масла)
Приготовление.

 



https://www.youtube.com/watch?v=n0SziXBjM9U&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 9 раз

😍 😋📌 Домашние пирожные, вкуснее и дешевле, чем из магазина

Понедельник, 16 Ноября 2020 г. 10:27 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00b3216de3

!! (685x700, 323Kb)

Приготовление пирожных корзиночек на первый взгляд кажется очень трудоемким процессом. Попробуем приготовить их вместе. Магазинный ассортимент бесспорно огромен, разнообразен и вкусен, однако состав продаваемых пирожных весьма сомнителен. Все возможные усилители, красители, заменители и прочие ингредиенты, отнюдь, не делают нас здоровее. Начнем.
 
Нам понадобиться для выпечки корзиночек:
1. Мука - 2 стакана;
2. Сахар – 2/3 стакана;
3. Масло сливочное - 180 грамм;
4. Желтки - 3 шт.;
5. Сода - щепотка;
6. Форма для выпечки, духовка и хорошее настроение.
 
Для заварного белкового крема:
1. Белки – 3 шт;
2. Сахар – 1 стакан;
3. Вода – пол стакана;
4. Лимонная кислота – 1 ч. л.;
5. Черника замороженная.
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 8 раз

Нежнейшие профитроли со взбитыми сливками (Просто тают во рту!)

Пятница, 25 Сентября 2020 г. 13:43 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...147d3784d4

1 (700x393, 436Kb)

Очень-очень нежные, воздушные и вкусные профитроли со сливками, которые быстро и просто готовить!

Ингредиенты для теста:
Вода - 1,5 стакана (стакан= 250 мл.)
Сливочное масло - 150 гр.
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 0,5 ч. л.
Мука пшеничная - 1,5 стакана
Яйца - 4-5 шт.
Ингредиенты для крема:
Сливки жирные 33% - 350 мл.
Сахарная пудра - 80 гр.
Ванильный сахар - 1 пакет.
Для украшения шоколадный ганаш (50 гр. шоколада, 50 мл. жирных сливок, 10 гр. сливочного масла).
 



https://www.youtube.com/watch?v=mNAEQNMWJ-o&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 21 раз

Песочные полоски с повидлом, как в детстве.

Среда, 19 Августа 2020 г. 09:32 + в цитатник
https://zen.yandex.md/media...00af1aa112

1 (700x352, 148Kb)

Помню в детстве я очень любила полоски из песочного теста, но купив в магазин такие полосочки, я не получила удовлетворения съев их. Это совсем другой вкус, не тот что в детстве. Сначала я расстроилась, но потом подумала, а почему бы мне самой не сделать такие полоски.
Нам понадобится:
 
- мука 450-500 грамм
 
- сахар 1 стакан
 
- сливочное масло 72% 250 грамм
 
- яйцо
 
- повидло абрикосовое или яблочное 100 грамм
 
- соль
 
- сода 1 ч.л.
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 11 раз

БИСКВИТНО - ОРЕХОВЫЕ пирожные нашего детства. Все тонкости бисквита.

Вторник, 18 Августа 2020 г. 11:12 + в цитатник
https://www.youtube.com/wat...PkKHYUPPPE

2835299_Screenshot_1 (700x349, 226Kb)

Бисквит:
4 яйца (средних), 
щепотка соли,
120 гр сахара (мелкого),
100 гр муки, 
25 гр ореховой крошки,
1 ч. л. ванильного сахара.
 Температура выпечки 180 градусов,  время выпечки 24 минуты.
 Размер формы 20 × 20 × 5 см
               Крем "Шарлотт" :
150 гр сливочного масла,
130 гр сахара,
1 желток,
70 мл молока, 
1 ч. л. коньяка, 
1 ч. л. ванильного сахара,
25 гр ореховой крошки.
Из этой порции продуктов крема получилось 350 гр.
                     Сироп :
70 мл воды,
60 гр сахара,
1 ч. л. коньяка.
              Для украшения :
50 гр ореховой крошки.
 


 
2835299_Screenshot_5 (700x341, 217Kb)
 
Приятного чаепития! good
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 6 раз

Пироженки «ОФИГЕННЫЕ», и три порции будет мало! При этом минимум продуктов а готовить проще простого!

Четверг, 13 Августа 2020 г. 10:26 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...3df0015da7

! (700x393, 301Kb)

Пирожные и тортики, кто откажется от такого лакомства? Правильно – НИКТО! Сегодня делюсь простым, быстрым и с минимума продуктов рецептом ореховых пирожных. Когда я попробовала это ореховое пирожное, у меня не было слов, оно просто божественно и самое главное просто готовится. Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.

Ингредиенты.

яйца белок 5 шт.
сахар 200 г.
орехи 160 г.
мука 2 ст.л. с горкой
соль
растительное масло
Крем
 
яйца желток 5 шт.
молоко 500 мл.
масло 200 г.
сахар 100 г.
мука 2 ст.л.
ванильный сахар 8-10 г.
шоколад
Давайте жить вкусно!!!
Приготовление


https://www.youtube.com/watch?v=CFXUhYqroxM&feature=emb_err_woyt

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 19 раз

Заварные пирожные Шу со взбитыми сливками.

Суббота, 11 Июля 2020 г. 11:19 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...7e3250c718

1 (700x394, 206Kb)

Хочу поделиться рецептом, очень вкусных, заварных пирожных Шу, со взбитыми сливками. Великолепное сочетание заварного теста, со сливочной начинкой, делают этот десерт изысканным на любом столе. А вы знали, что заварные пирожные Шу, были придуманы во Франции в 18 веке, парижским кондитером по имени Жан Авис, который изначально просто заменил, заварные картофельные шарики на муку и наполнил «заварные булочки», как выражался сам автор, сливочным кремом. В результате чего и получились, эти великолепные пирожные. Кстати, ученик этого французского мастера, в 1760 году, открыл знаменитую кондитерскую школу, в городе Санкт-Петербург под названием: кулинария Мари-Антуана Карема.

 
Яйца - 6-7 шт., (в зависимости от величины яиц);
Мука - 230 гр.;
Масло сливочное - 100 гр.;
Вода - 250 мл.;
Соль - 1 чайная ложка
Приготовление.
 


Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 13 раз

Песочные Полоски с повидлом ✧ Десерт из Советского Детства

Четверг, 05 Марта 2020 г. 11:04 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...724acf6d32

! (700x439, 313Kb)

Нежные и рассыпчатые песочные полоски с повидлом - простой и вкусный десерт родом из детства. Сегодня готовим их по удачному рецепту у себя дома! Наверняка на переменке вы покупали такие в школьной столовой. Или в ближайшей кондитерской по дороге со школы.

Ингредиенты
мука пшеничная высшего сорта - 280 гр.
 
сливочное масло - 150 гр.
 
сахар - 70 гр.
 
ванильный сахар - 8 гр.
 
куриное яйцо - 1 шт.
 
щепотка соли
 
разрыхлитель - 1 ч.л
 
яблочное повидло - 250 гр.
Приготовление.
 



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=sUshkzA7JxM

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 35 раз

Пирожное из безе с кремом

Среда, 26 Февраля 2020 г. 11:11 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...17661e60e2

! (700x466, 280Kb)

Безе с кремом - воздушный и нежный десерт для любимой семьи и гостей!

Ингредиенты (5 порций)
 
Белок яичный — 3 шт. 
Крем-сыр — 340 г 
Малина — 2 ч.л. (пюре из ягод)
Масло сливочное — 115 г 
Орехи —  по вкусу (по желанию)
Сахар ванильный — 3 ч.л. 
Сахарная пудра — 250 ст.л. 
Сухофрукты —  по вкусу (по желанию)
Приготовление.



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=mQhO3QXOF-8&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 26 раз

Воздушные пирожные с нежным кремом

Четверг, 30 Января 2020 г. 09:27 + в цитатник
https://zdrava2015.net.ua/v...ym-kremom/

alt="Воздушные пирожные с нежным кремом"/2835299_Vozdyshnie_pirojnie_s_nejnim_kremom (700x481, 101Kb)

Простая и очень вкусная выпечка из обычных продуктов. Тесто заварное, мягкое и воздушное. Крем сметанный, заварной с изумительным вкусом.
Ингредиенты
Для теста
— Мука пшеничная — 150 г
— Вода — 125 мл
— Молоко — 125 мл
— Сливочное масло — 100 г
— Сахар — 1 ч. ложка
— Яйца — 4 шт.
— Соль — щепотка
— Ванильный сахар — 1 ч. ложка
Для крема
— Сахар — 70 г
— Сметана 25% — 200 г
— Яйцо — 1 шт.
— Сливочное масло — 150 г
— Мука пшеничная — 1 ст. ложка
— Ванильный сахар — 1 ч. ложка
Рецепт приготовления
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 36 раз

 Страницы: [3] 2 1