LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Рубрики:

Процитировано 6 раз

Теперь холодец готовлю только так! Легкий и вкусный холодец из курицы.

Вторник, 31 Марта 2020 г. 10:33 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00b27ba329

1 (700x608, 247Kb)

Холодец обыкновенный! Хотя нет, скорее это холодец необыкновенный или не совсем привычный. Готовится он из ... куриных косточек! После того как хозяюшка заботливо снимает все филе с курицы и пускает его на всевозможные вкусности, остается куча унылых косточек, вот и копятся они в морозильнике, дожидаясь удобного случая. Сегодня этот случай настал. Приготовим ка мы из них холодец, очень легкий и даже очень полезный!

Состав:

1 вариант (обычный)

Бульон куриный - 1 литр

Куриное мясо - 500гр.

желатин - 2 ст. л.

вода - 150гр.

соль, перец - по вкусу

лавровый лист - 2 листика

перец душистый - 5 горошин

чеснок - по вкусу

2 вариант (диетический)

Бульон куриный - 1500 литр

Куриное мясо - 500гр.

желатин - 40-50гр

вода - 150гр.

соль, перец - по вкусу

лавровый лист - 2 листика

перец душистый - 5 горошин

Калорийность:

1 вариант: 100гр = 70кк.

2 вариант: 100гр = 47кк.

Приготовление:

Рубрики:

Метки: холодец из курицы холодец лёгкий холодец рецепт холодца приготовление холодца закуска

Процитировано 17 раз

Готовлю из окорочков очень сочные рулеты: обязательно делайте несколько порций

Суббота, 07 Марта 2020 г. 11:20 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...5ed0bb804e

!!!-copy-0 (700x525, 442Kb)

Из курицы или куриного мяса можно приготовить абсолютно любое блюдо — перечислять их все, очень долго! И, сегодня, я хочу предложить вам рецепт приготовления рулетов из куриных окорочков — это, наверное, самая дешёвая "мясная" часть курицы. А рулеты получаются просто объедение!

Такие рулеты можно подать в качестве основного блюда с любым гарниром или овощным салатом, можно сделать бутерброды, или просто подать, как холодную закуску.

И вот, что понадобится для приготовления (на 2 рулета):

Куриные окорочка — 2 шт.

Куриное филе — 150-200 г

Сушеный чеснок — 1 ч. л.

Соль – 1/2 ч. л.

Специи, черный молотый перец — по вкусу

Переходим к приготовлению:

!! (700x461, 404Kb)

Рубрики:

Метки: рулет из окорочков куриный рулет релет из курицы просто и вкусно закуска курица специи

Процитировано 27 раз

Классная закуска за пару минут Готовится быстро, съедается моментально

Суббота, 07 Марта 2020 г. 10:41 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...74c58d6910

1 (700x393, 323Kb)

Предлагаю приготовить одну из любимых закусок на скорую руку, готовятся просто, а съедаются моментально

Нам понадобится:

Лаваш

Куриное филе - 300 гр

Сыр - 100 гр

Плавленный сыр - 100 гр

Майонез

Масло для жарки

Способ приготовления:

Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=ux5odIgwUB0&feature=emb_logo

Рубрики:

Метки: закуска за пару минут закуска закуска из лаваша закусочный рулет просто и вкусно рецепт закуски

Процитировано 23 раз

Мини-закуска из бекона и слоеного теста

Суббота, 07 Марта 2020 г. 10:27 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...53f2160611

! (700x412, 361Kb)

Здравствуйте! О таких закусках говорят – «когда гости на пороге». И ведь верно – вымешивать ничего не нужно. Предлагаю простой рецепт «розочек» из бекона и слоеного теста. Эти мини-булочки – настоящая находка к приходу неожиданных гостей и непринужденного домашнего застолья. Чтобы приготовить их, нам понадобится только готовое слоеное тесто, сыр и ломтики бекона. Советую всегда держать в запасе пачку слоеного теста. Оно податливо для формирования и очень быстро печется. Бекон можно использовать любой – в нарезке или же куском. Во втором случае вам придется сначала нарезать мясо тонкими ломтиками. И это, пожалуй, самый сложный пункт из всех.

По этому рецепту у вас пoлучится 12 вкусных розочек из слоеного бездрожжевого теста, запеченных с беконом и сыром!

Для приготовления этого простого и вкусного второго блюда возьмем:

Слоеное бездрожжевое тесто - 2 пластины весом 450 или 500 гр.

Сырокопченый бекон - 150 гр.

Сыр - 150 гр.

Томатный соус - 70 гр.

1 яйцо зелень для украшения (по желанию)

Приготовление.

Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=2xHvF3Y90L0&feature=emb_err_watch_on_yt

Рубрики:

Метки: Мини-закуска закуска из бекона слоёное тесто закуска булочки с беконом просто и вкусно рецепт булочек

Процитировано 14 раз

Вкуснейшая закуска на все случаи жизни Простой рецепт за 20 минут

Понедельник, 02 Марта 2020 г. 09:59 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...604ab6422a

! (700x393, 286Kb)

Нам понадобится:

Яйца - 3 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Сушеный чеснок - 1ч.л.

Укроп - 100 гр

Мука - 0,5 ст.

Курица (отварная) - 300 гр

Творожный сыр - 200 гр

Способ приготовления:

Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=mHr05xipptg&feature=emb_logo

Рубрики:

Метки: закуска закуска за 20 минут оригинальная закуска укроп укропная закуска

Процитировано 18 раз

Бейти-кебаб

Пятница, 28 Февраля 2020 г. 09:32 + в цитатник

https://sovkusom.ru/recept/beyti-kebab/

1 (700x366, 261Kb)

Если вы назубок выучили рецепт люля-кебаба и жаждете чего-либо поинтереснее, мы готовы предложить вам блюдо к предстоящему обеду. Потрясное основное, от которого не откажется ни взрослый, ни малый.

Бейти-кебаб — знаменитое блюдо турецкой кухни, разработанное Бейти Гюлером еще в 1964 году. В Стамбуле этот вид кебаба подают как уличную еду, но его же вы можете заказать и в дорогом ресторане. И вот в чем фишка!

Ингредиенты

Лаваш 2 шт

.Говяжий фарш 400 г

Яйцо 1 шт.

Лук 1 шт.

Чеснок 1 зуб.

Панировочные сухари 100 г

Сольпо вкусуЧерный перец (молотый)по вкусу

Сливочное масло 5 ст. л.

Сметана 3 ст. л.

Помидор 1 шт.

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Бейти-кебаб закуска закуска с мясом турецкая кухня просто и вкусно

Процитировано 12 раз

Божественный торт «Закуска» для любого стола.

Среда, 26 Февраля 2020 г. 10:19 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...05adb2e720

! (700x338, 265Kb)

Список ингредиентов, которые понадобятся в приготовлении:

тесто:

яйца - 3 шт.

соль - 1/2 ч. л.

кефир - 150 мл.

мука - 150 гр.

сода - 1/2 ч. л.

растительное масло - 3 ст л.

пучок укропа

начинка:

плавленный сырок - 2 шт.

крабовые палочки - 5 шт.

чеснок - 2 зубчика

майонез - 3 ст.л.

Приготовление.

Рубрики:

Метки: закусочный торт блинный торт торт с крабовыми палочками вкусно и просто рецепт торта закуска Масленица

Процитировано 22 раз

Нереально вкусная закуска на Праздничный стол!

Вторник, 18 Февраля 2020 г. 11:14 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00b0d2846e

! (700x393, 352Kb)

Всем привет!Сегодня хочу поделиться простым рецептом закуски, которую непременно буду готовить на свой праздничный стол! И это будут французские булочки Гужеры с сыром! Они такие пышные, воздушные и невесомые с приятным ароматом сыра и очень-очень вкусные! Такие булочки украсят не только ваш праздничный стол, но и в будние дни поднимут настроение и станут любимчиками в семье!Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!

Ингредиенты

-4-5 яиц

-200 гр муки

-200 мл воды

-125 гр сливочного масла

-щепотка соли

-150 гр твердого сыра

-200 гр малосольной красной рыбы

-250 гр сливочного сыра

-зелень

Приготовление.

Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=xB8V9mKnfqw&feature=emb_logo

Рубрики:

Метки: праздничная закуска закуска гужеры булочки-гужеры рецепт гужеров приготовление

Процитировано 15 раз

Мясной «хлеб» — отличная закуска

Вторник, 18 Февраля 2020 г. 10:12 + в цитатник

https://www.saitkulinarii.i...snoi-hleb/

РњСЏСЃРЅРѕР№ В«С…Р»РµР±В» вЂ” РѕС‚Р»РёС‡РЅР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР° (595x401, 202Kb)

Я часто делаю такой мясной “хлеб”, ведь и в будний день это отличная закуска, и на праздник — мясная нарезка просто класс! Такой “хлеб” можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты:

800 грамм свинины;

филе курицы — 200 грамм;

морковь — 1 штука;

лук — 1 штука;

яйцо — 2 штуки;

чеснок — 1 зубчик;

2 ст.л. панировочных сухарей;

базилик;

соль/перец по вкусу.

Мясной “хлеб”. Пошаговый рецепт

Рубрики:

Метки: Мясной «хлеб» закуска мясо на бутерброды вкусно и просто

Процитировано 10 раз

Как приготовить бюджетный закусочный "торт" из....печени!

Среда, 12 Февраля 2020 г. 10:16 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...08ee3782ec

! (700x525, 393Kb)

Эта простая и, вместе с тем, гениальная закуска родом из моего детства! Тогда деликатесы достать было крайне сложно, а красивый и вкусный праздничный стол хотелось всем. Вот и придумали очень нарядное, сытное и ооочень вкусное блюдо из самых простых продуктов! Даже те, кто печень на дух не переносит, за обе щеки уплетали такой тортик! Печень в таком исполнении получается изысканно нежной и сочной! Попробуйте!

Состав:

Для печеночных блинчиков:

печень куриная или говяжья - 500 гр.

яйца - 3 шт.

лук репчатый - 1 шт.

молоко - 0,5 стакана

масло растительное - 1/4 стакана

мука - 0,5 стакана

соль, перец

Для начинки:

чеснок - 3 зубчика

сметана 20% - 400 гр.

сыр - 150 гр.

Для украшения:

маслины

помидор

зелень

Калорийность: 100 гр. = 234 кк.

Приготовление:

Рубрики:

Вкуснейшие закусочные торты на праздничный стол

Метки: закусочный торт торт из печени рецепт торта закуска печень рецепт

Процитировано 13 раз

Скандинавский закусочный торт

Понедельник, 27 Января 2020 г. 10:39 + в цитатник

alt="Скандинавский закусочный торт"/2835299_Skandinavskii_zakysochnii_tort (700x530, 80Kb)

Продукты:

2-3 круглые буханки белого хлеба (можно заменить лепёшками).

600 г творожного сыра

400 г жирной сметаны

3-4 ст. л. вкусного майонеза

4 сваренных вкрутую яйца

250-300 г копченой красной рыбы (кета, горбуша)

1 пучок зеленого лука

1 пучок укропа

сливки по необходимости

Для украшения верха торта:

отварные крупные креветки (несколько штук)

ломтики копченой или малосольной семги

4-5 крутых яиц

икра трески или сельди

1-2 огурца

зелень укропа, петрушки

Способ приготовления:

Отрезать от буханок верх, так, чтобы оставшиеся части были примерно одинакового диаметра (верх не понадобится).
Аккуратно срезать корку с хлеба. Разрезать буханки на коржи толщиной примерно 1 см.
Приготовим крем.
Для этого смешаем в большой миске творожный сыр, сметану и майонез. Приправим перцем.
Хорошо перемешаем. Если масса слишком плотная, можно добавить немного сливок, чтобы она легко намазывалась (мне сливки не понадобились).
Отложим немного крема для того, чтобы смазать бока торта, остальное разделим на две равные части
В первую часть добавим мелко-рубленные яйца и мелко порезанный лук. Перемешаем.
Во вторую часть мелконарезанную красную рыбу и укроп.
Начинаем собирать торт. Первый слой обильно намазываем яичным кремом.
Кладем на него второй корж и смазываем кремом с рыбой.
Продолжаем складывать и смазывать коржи, чередуя начинки. В итоге получился вот такой высокий торт из шести коржей.
Смажем бока торта кремом, который мы отложили ранее. В таком виде ему можно дать настояться в холодильнике от 30 минут до 2 часов, но это не обязательно.
Для украшения аккуратно нарезать яйца и огурцы кружками. Огурцы порезать очень тонко. Украсить торт креветками, ломтиками семги, яйцами, икрой по собственному вкусу. Бока торта обложить кружками огурцов. Наш торт готов.

Рубрики:

Метки: Скандинавский закусочный торт закусочный торт закуска праздничная закуска рецепт закусочного торта

Процитировано 13 раз

Салат «Новогодние свечи»

Вторник, 24 Декабря 2019 г. 10:01 + в цитатник

https://www.povarenok.ru/re...ow/161986/

2835299_Salat_Novogodnie_svechi (700x542, 493Kb)

Всем привет! Хочу поделиться рецептом праздничного мясного салата с красивым оформлением, который украсит любой новогодний или рождественский стол.

Ингредиенты для «Салат "Новогодние свечи"»:

Мясо (любое, отварное) — 300 г

Шампиньоны — 200 г

Яйцо куриное (вареное) — 3 шт

Огурец маринованный (100-150 г.) — 2 шт

Морковь (средняя) — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Сыр твердый — 100 г

Майонез (по вкусу)

Масло растительное (по вкусу, для обжаривания овощей)

Перец сладкий красный (1/2, для украшения)

Перец сладкий желтый (1/2, для украшения)

Петрушка (немного, для украшения)

Гранат (зерна, для украшения)

Горошек зеленый (консервированная кукуруза, для украшения)

Рубрики:

Метки: Салат «Новогодние свечи» новогодний салат простой рецепт закуска новогодний стол

Процитировано 7 раз

Рулет из пузанины на праздничный стол

Четверг, 19 Декабря 2019 г. 10:01 + в цитатник

saitkulinarii.info/rulet-iz-puzanini/

2835299_Rylet_iz_pyzanini1 (700x373, 80Kb)

Рулет из пузанины, получается настолько мягким и нежным, что просто тает во рту. Мясо получается сочным, ароматным, с невероятным вкусом и ароматом. Шикарно подойдет как блюдо для праздничного стола, оно станет главным его украшением.

Для приготовления нам потребуется:

Пузанина 2 кг.;

Лаврушка 3 шт.;

Хмели-сунели 1 ст.л.;

Розмарин 1 ч.л.;

Соль крупная 1 ст.л.;

Соль мелкая 1 ч.л.;

Чеснок 9 зубчиков.;

Плотная нить.;

Фольга.;

Петрушка.

Рулет из пузанины. Рецепт приготовления

Рубрики:

Метки: Рулет из пузанины горячее блюдо закуска мясной рулет мясо на бутерброды

Процитировано 15 раз

Вяленый свиной карбонад

Понедельник, 16 Декабря 2019 г. 10:22 + в цитатник

https://www.povarenok.ru/re...ow/161728/

alt="Вяленый свиной карбонад"/2835299_Vyalenii_svinoi_karbonad_1_ (700x542, 407Kb)

Вяленый свиной карбонад - отличный деликатес на стол или пивная закуска. Наберитесь терпения ведь блюдо того стоит, полный, подробный видеорецепт.

Ингредиенты для «Вяленый свиной карбонад»:

Карбонад — 1 кг

Соль — 2 ст. л.

Сахар — 1 ст. л.

Перец черный — 1 ч. л.

Чеснок — 8 зуб.

Базилик — 1 ст. л.

Видеорецепт «Вяленый свиной карбонад»:

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Вяленый свиной карбонад закуска мясо на бутерброды вяленое мясо рецепт приготовление видеорецепт

Процитировано 15 раз

Крабовые палочки в кляре

Понедельник, 09 Декабря 2019 г. 11:09 + в цитатник

https://takprosto.cc/krabov...-v-klyare/

3 (1) (700x467, 291Kb)

Крабовые палочки — отличная закуска. Возможно, не самая полезная, но очень аппетитная. Однако даже такой вкусный продукт можно сделать еще лучше.

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 упаковки крабовых палочек

250 г муки

250 мл молока

2 яйца

100 г твердого сыра

растительное масло

соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рубрики:

Метки: Крабовые палочки в кляре закуска простой рецепт рецепт приготовления рецепт закуски

Процитировано 9 раз

"Печень по-царски" очень нежная, обязательно приготовьте на праздник

Суббота, 07 Декабря 2019 г. 11:19 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...7435ad4635

! (700x393, 387Kb)

Я даже не ожидала что получится так вкусно. И было решено, что это блюдо обязательно войдет в Новогоднее меню.

Рецепт:

Печенка 600 гр

Сухари 1 ст. л.

Манка 0,5 стакана

Молоко 100 мл

Морковь 5 шт

Лук 5 шт

Соль, перец по вкусу

Зелень для декора

Приготовление.

Рубрики:

Метки: "Печень по-царски" царская закуска праздник закуска вкусно и просто рецепт печени рецепт закуски

Процитировано 31 раз

Французские колбаски «Буден Бланк»

Четверг, 05 Декабря 2019 г. 09:46 + в цитатник

https://www.sloosh.ru/pages..._button=21

alt="Французские колбаски «Буден Бланк»"/2835299_ (700x650, 82Kb)

Ингредиенты:

Грудинка (свиная, жирность 50%) — 200 г

Бедро куриное (без кожи и кости) — 800 г

Сливки (20%, холодные) — 350 мл

Бренди — 50 мл

Яйцо — 1 шт.

Чеснок (сушеный) — 1 ч. л.

Тимьян (сушеный) — 1 ч. л.

Лук зеленый — по вкусу

Соль — 26 г

Кишки (бараньи или свиные) — по вкусу

Приготовление:

Рубрики:

Метки: Французские колбаски «Буден Бланк» домашние колбаски колбаски закуска вкусно и просто рецепт колбасок обед ужин рецепт

Процитировано 11 раз

Быстрая закуска за 5 минут на праздничный стол

Среда, 04 Декабря 2019 г. 10:03 + в цитатник

https://prigotovimvkusno.co...hnyj-stol/

alt="Быстрая закуска за 5 минут на праздничный стол"/2835299_Bistraya_zakyska_za_5_minyt_na_prazdnichnii_stol_1_ (700x461, 273Kb)

Простой и недорогой рецепт приготовления оригинальной праздничной закуски всего за 5 минут. Удивите своих гостей и близких очень вкусным рулетом. Все, кто пробовал - в восторге!

Продукты (на 3 порции):

Сыр твердый - 100 г

Тунец консервированный - 70 г

Огурцы (корнишоны) соленые (или маринованные) - 50 г

Чеснок - 1 зубчик

Приготовление.

Рецепт приготовления рулета https://www.youtube.com/watch?v=gmgQXAxJX8M&feature=emb_logo

Рубрики:

Метки: сырный рулет с тунцом сырный рулет простой рецепт закуска рецепт закуски

Процитировано 10 раз

Икра из свеклы и моркови

Четверг, 28 Ноября 2019 г. 10:37 + в цитатник

https://www.sloosh.ru/pages..._button=21

alt="Икра из свеклы и моркови"/2835299_Ikra_iz_svekli_i_morkovi (604x402, 147Kb)

Ингредиенты:

Свекла — 1 кг

Помидоры — 1,5 кг

Морковь — 1 кг

Лук репчатый — 0,5 кг

Масло растительное — 200 г

Соль — 1 ст. л.

Сахар — 0,7 стак.

Уксус 9% — 1 ст. л.

Черный молотый перец — 0,5 ч. л.

Сладкая паприка — 0,5 ст. л.

Кориандр молотый — 0,5 ст. л.

Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.

Приготовление:

Помидоры помыть, обсушить и удалить плодоножку. Порезать на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку. Морковь почистить, натереть на терке для корейской моркови. Свеклу почистить, натереть на терке для корейской моркови. Репчатый лук почистить, натереть на терке для корейской моркови.
Овощи сложить в емкость. Добавить растительное масло, соль, черный молотый перец, сладкую паприку, кориандр молотый, перец красный жгучий. Поставить на огонь, дать закипеть, слегка убавить огонь и варить 2 часа, помешивая.
За 20 мин до окончания варки в массу добавить уксус и сахар. Горячую икру разложить в стерилизованные банки и закатать под ключ.

Приятного аппетита!

Рубрики: