На праввах рекламы.

Диеты, диеты... Каких только их нет: щадящие и белковые, кефирные и яблочные, монодиеты и бессолевые, люди изводят себя голоданием, чтобы похудеть хоть на килограмм. Многие так втягиваются в это, что потом лечатся от последствий недоедания. Просто ужасно смотреть на девочек, которые уже никогда не станут жёнами и мамами, у них уже всё атрофировалось...Сколько раз показыаали по телевизору этих бедняг, у которых только кожа да кости и куча проблем со здоровьем. Разве думали они, что будут такими, разве к этому стремились? Сама я никогда не сижу на диетах, у меня такая конституция. Иногда чуть прибвлю в весе, потом легко сбрасываю. Как правило, прибавляю зимой, когда едим много сытной пищи - картошку, макароеы пельмени, пироги... К весне всего этого уже не хочется. Душа просит чего-то лёгкого, вкусного, фруктово-овощного... Вот и налегаю на овощи и фрукты, и кефир - он никогда не выходит из моего рациона. В крайнем случае, активия. Но этой модной "штучке" я не очень-то доверя. Она сладкая, значит там есть сахар, а значит пользы в ней немного. Вот попалась мне супер диета , которой и диетой назвать трудно. Просто рациональное питание. Как сейчас принято говорить, здоровое питание. Почитать каждому будет полезно, ведь там много интересного. Например, узнать о рецептах для снижения веса, или узнать правду о пищевых зависимостях, или как просто ускорить свой обмен веществ. Всё написано просто, понятно и доступно каждому. Не поленись, прочитай! Может и у тебя отпадёт охота постоянно сидеть на диетах, просто надо научиться правильно питаться. Подумай о себе и о своём здоровье! Это так просто!

«Борани из стручков фасоли» (Фасоль с жареным цыпленком) 

Ингредиенты: стручки зеленой фасоли - 1 кг, цыпленок - 1 шт., топленое масло - 50 гр, достаточное количество зеленого лука, зелени базилика, укропа, эстрагона, кинзы, 200 гр натурального йогурта, корица, соль - по вкусу. 

Способ приготовления: подготовленные стручки фасоли отварить, воду слить. В фасоль добавить мелко нарезанную зелень, все перемешать и тушить на топленом масле 10-15 минут. Цыпленка обжарить в гриле или в духовке, разрезать на куски. На блюдо с тушеной фасолью выложить куски жареного цыпленка, сверху - оставшуюся фасоль. Все залить йогуртом, посыпать корицей. 

 

1 сентября 2009

Палеодиета или пещерная диета подразумевает такую же структуру питания, как у наших древних предков. С момента своего появления палеодиета завоевала множество поклонников, так как на сегодняшний день она является одной из самых логически обоснованных. Эта диета состоит из овощей, клубней, фруктов, ягод, орехов, морепродуктов и мяса. Избегать следует рафинированных продуктов и злаков, так как они содержат сложные углеводы, резко повышающие уровень сахара в крови. Именно рафинированным углеводам, а не мясу, многие диетологи приписывают свойство окислять кровь. Палеодиета поддерживает низкую кислотность крови, что чрезвычайно полезно для здоровья сердца, костей, почек и других органов.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»

1  июля 2009

Основными потребителями низкокалорийных продуктов являются женщины. Большинство диет также разработано для женщин. Мужчины, страдающие от лишнего веса, часто не могут следовать рекомендациям диетологов, так как считают диету или любое специальное питание слишком сложным испытанием для организма. Американские диетологи разработали серию советов, направленных преимущественно на мужчин. В первую очередь, им следует сократить количество пищи. Этого можно добиться путем долгого и вдумчивого пережевывания. Затем нужно задуматься о калориях, а самый простой способ снизить калорийность блюд – отказаться от майонеза и жирных соусов в пользу растительных масел. Справиться с чувством голода можно при помощи простой воды. А от пива и газированных напитков лучше отказаться, насколько это возможно. Следуя этим простым советам, многие мужчины могут сбросить вес без ущерба для своего настроения.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»

1 июля 2009

Доктор Сэнфорд Сигал (Sanford Siegal) разработал диету, позволяющую актёрам и другим знаменитостям быстро сбросить вес. Она называется «диета на печенье» (cookie diet), но это вовсе не означает, что нужно питаться сладостями. Единственные разрешенные сладости – специально разработанное доктором печенье, которое помогает подавлять чувство голода. Недельный запас чудо-печенья обойдётся желающим в 59$. Правда, для достижения успеха придётся употреблять не более 1000 ккал в день. Такая низкокалорийная диета может привести к тяжелым последствиям для здоровья, поэтому худеть с её помощью можно только под наблюдением врача.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»

Очень многие люди с возрастом полнеют, а те, кто остаётся в форме, тратят на это очень много усилий. Это происходит потому что метаболизм молодых людей и тех, кому за 40, существенно отличается, следовательно, и структура питания должна меняться. Например, женщинам после 25 лет достаточно 50 г белков в день. После 40 лет рекомендуется постепенно снижать калорийность продуктов и избегать жиров. Для этого частично замените животные продукты растительными. Ягоды и фрукты, богатые антиоксидантами, не только помогут сохранить фигуру, но и предотвратят частые для пожилого возраста проблемы с памятью. После 30 лет очень важно избегать резких повышений уровня сахара в крови, поэтому принимайте пищу небольшими порциями 4-5 раз в день и избегайте сладостей. Пожилым людям необходим кальций. Его можно получить из молочных продуктов, рыбы, капусты и апельсинов. В пожилом возрасте не рекомендуется алкоголь и напитки с кофеином. Замените их чаем без сахара и простой водой.

29 июня 2009

В Японии бананы всегда были одним из любимых лакомств для взрослых и детей. В скором времени употребление бананов среди японцев вырастет еще сильнее из-за популярности диеты, названной «утренний банан». Эту диету рекламируют множество знаменитостей, а диетологи не видят в ней ничего опасного для здоровья. Суть «диеты утренних бананов» в следующем: ешьте на завтрак сколько угодно бананов, запивая водой комнатной температуры. Обед и ужин могут быть любыми, но последний приём пищи должен быть не позднее 20.00, а лечь спать желательно до полуночи, чтобы проснуться отдохнувшими и начать новый день с бананов.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»

15 июня 2009

Ученый Ааджонус Фондерпланиц (Aajonus Vonderplanitz) разработал систему питания, максимально приближенную к питанию наших древних предков. Он предлагает употреблять в пищу свежее сырое мясо, утверждая, что паразиты, бактерии и вирусы, которые обычно уничтожаются при термической обработке, совершенно не опасны для человека, а напротив – помогают пищеварению и уничтожают злокачественные клетки. По мнению ученого, сырое мясо содержит все необходимые человеку элементы: энзимы, витамины, минералы. Случаи отравления сырым мясом он объясняет тем, что мясо было недостаточно свежим или что симптомы очищения организма были приняты за отравление. В доказательство ученый приводит в пример современные племена, питающиеся сырым и даже подгнившим мясом.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»

Лептин – гормон, вырабатываемый организмом из жиров и дающий сигнал мозгу о насыщении. Этот гормон регулирует количество пищи, необходимой человеку. Если питаться неправильно (без режима, игнорировать чувство голода), то поступление лептина в мозг блокируется, и организм переходит в «аварийный режим» с замедлением метаболизма. При последующем приёме пищи организм начнет запасать питательные вещества в виде жира. Этот механизм помогал нашим предкам пережить голодные периоды, но сейчас он мешает сохранить стройную фигуру. Чтобы избежать блокировки лептина, питайтесь не менее 3 раз в день небольшими порциями, не ешьте без чувства голода, остерегайтесь большого количества углеводов, завтрак обязательно должен включать белки.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»