-Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Изгнанники из Рая...Художник Володя Попов (Масягин) (+18) - (0)

Когда б Адам не слушал Еву… (Но кто ж тогда об этом знал?) У Бога...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 54979
Комментариев: 394448
Написано: 794133

Такие булочки в России не пробовала, привезла рецепт из Италии. Делюсь

Дневник

Суббота, 17 Февраля 2024 г. 14:01 + в цитатник

1 (700x466, 423Kb)

В одном из небольших bnfkmzycrb[ кафе подавали горячие и очень нежные булочки. Вроде ничего необычного, но это сочетание сдобы с лимонным ароматом и ванильно-лимонным заварным кремом для меня было открытием. На удивление, кондитер того кафе с легкостью поделился своим фирменным рецептом.

Ингредиенты для теста:
 
Мука - 500 граммов,
теплое молоко - 180 мл.,
сахар - 100 граммов,
яйца - 2 шт.,
Дрожжи - 9 граммов свежих или 3 грамма сухих дрожжей,
сливочное масло - 60 г.,
соль - 0/5 чайной ложки,
ванилин,
цедра одного лимона.
Ингредиенты для заварного крема:
 
молоко - 250 граммов,
2 желтка,
сахар - 60 граммов, 
кукурузного крахмала - 30 граммов,
цедра лимона, ванилин.

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

«Пекла вчера, пеку сегодня и завтра буду печь»: воздушные и ароматные булочки с начинкой (готовлю так уже 15 лет)

Дневник

Четверг, 21 Декабря 2023 г. 14:31 + в цитатник

1 (700x399, 310Kb)

Пышные, воздушные, мягкие и ароматные булочки с начинкой готовятся просто, из обычных ингредиентов. Получаются невероятно вкусные!

Ингредиенты:
Для теста
 
Горячая вода – 200 мл
Теплое молоко – 200 мл
Сахарный песок – 70 гр
Сухие дрожжи – 10 гр
Яичный белок – 1 шт
Пшеничная мука – 650 гр
Соль – 6 гр
Мягкое сливочное масло – 50 гр
Для начинки
 
Шоколадная паста или густое варенье
Для смазывания
 
Желток – 1 шт
Молоко – 1 ст.л

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

В воскресенье вечером делаю тесто на всю следующую неделю. Каждое утро на столе свежая выпечка

Дневник

Четверг, 21 Декабря 2023 г. 13:29 + в цитатник

1 (700x466, 366Kb)

Тесто по этому рецепту прекрасно может храниться до 7 дней в холодильнике, и оно ни разу у меня еще не перекисло. Я делаю такое тесто на всю неделю, как правило, двойную порцию, а по утрам мои родные уплетают свеженькие, с пылу, с жару булочки или сосиски в тесте, например.

Для того, чтобы приготовить тесто, я беру:
 
Муку 650 граммов;
сливочное масло 200 граммов,
молоко 250 мл.,
2 яйца,
11 граммов сухих дрожжей (если дрожжи прессованные, их надо брать в 3 раза больше),
чайную ложку соли и 100 граммов сахара (если хочется несладкую выпечку, сахар сокращаю в половину).
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Выпечка в микроволновке. Рецепты для микроволновки

Дневник

Суббота, 14 Января 2023 г. 14:07 + в цитатник

2835299_vipechka (700x437, 224Kb)

Кекс в чашке (в микроволновке)

В последнее время все большую популярность набирает новый кулинарный тренд – быстрый десерт из микроволновой печи. Такие кексы пекутся всего две минуты, а по вкусу ничем не отличаются от привычных всем маффинов или пудингов. Чтобы приготовить кофейный кекс в чашке в микроволновке, вам будет нужно:

  • Смешать в миске три столовые ложки муки, одну чайную ложку растворимого кофе, две ложки какао, две ложки сахара и четверть чайной ложки разрыхлителя.
  • Перемешайте сухую смесь и добавьте к ней одно сырое яйцо, две ложки молока, две ложки растительного масла и половину чайной ложки ванилина.
  • С помощью вилки перемешивайте смесь до тех пор, пока она не станет однородной. После этого перелейте тесто в кружку и поставьте ее в микроволновку на 90 секунд.

Подавайте угощение к столу с шариком мороженого или просто присыпав его сахарной пудрой. 

2835299_keks (700x466, 183Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Бабушка приворожила дедушку: семейный рецепт кексов от кондитера

Дневник

Пятница, 25 Ноября 2022 г. 13:07 + в цитатник

2835299_keksi (700x482, 54Kb)

Кондитер из Новосибирска Мария Логинова поделилась рецептом бисквитных шоколадных кексов со сливочным кремом.
 
«Кексы получаются очень мягкие, вкусные, тающие во рту. Именно таким кексом моя бабушка приворожила дедушку», – обещает Мария. 
 
Ингредиенты:
 
Мука – 1 стакан
 
Сахар – 1 стакан
 
Какао-порошок – 3 столовых ложки
 
Сода – 1 чайная ложка
 
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
 
Ванильный сахар – 1 чайная ложка
 
Соль – 1/2 чайной ложки
 
Яйцо – 1 штука
 
Растительное масло – 3 столовых ложки
 
Молоко – 1/2 стакана
 
Кипяток – 1/2 стакана
 
Для крема:
 
Творожный сливочный сыр – 280 граммов
 
Сахарная пудра – 4-5 столовых ложек
 
Как готовить?
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

🌸 Воздушные булочки - лодочки с творогом и ягодами: настоящий летний хит!

Четверг, 28 Июля 2022 г. 14:04 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...873858a3?&

1 (700x393, 353Kb)

Очень вкусные булочки! Воздушное тесто и сочная летняя начинка) можно экспериментировать с разными ягодами или фруктами!

Булочки "Лодочки" с творогом и ягодами/фруктами (8шт)
 
Тесто:
 
300г муки
125 мл. молока
1 яйцо
1 желток
15 г прессованных дрожжей ( или 5 г сухих)
50 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
соль
1 ч.л. ванильного сахара
Творожная начинка:
 
200 г творога
1 белок
1,5 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
1 ч.л. муки
Хрустящая крошка:
 
2 ст.л. муки
1 ст.л. сахара
1 ст.л. сливочного масла
+ ягоды/фрукты
 
+ яйцо и 1/2 ст.л. молока для смазывания булочек
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 10 раз

🌸 Бублики на сметане без дрожжей (простое тесто без весов и мерного стакана)

Вторник, 22 Марта 2022 г. 14:14 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...a9894be9?&

1 (700x466, 427Kb)

Для бубликов готовлю очень простое тесто, которое состоит из небольшого количества продуктов, и для их измерения не использую весы или мерный стакан. Все очень просто и быстро. По вкусу эти бублики не уступают классическим изделиям. И посмотрите, какие красивые они получаются. В качестве посыпки можно использовать мак или, как у меня, семена кунжута. Это очень вкусные и ароматные бублики. С чаем, с медом и вареньем — это просто замечательно.
 
Порции 6 шт.
 
Время подготовки 35 минут Время приготовления 25 минут
 
Ингредиенты
 
2 кружки мука (высший сорт)
1 кружка сметана
1 шт. куриное яйцо (небольшое)
2 ч. л. с горкой сахар
1 ч. л. с горкой разрыхлитель
1/2 ч. л. соль
по вкусу семена кунжута
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 10 раз

🌸 Удачный рецепт Татарских Эчпочмаков

Суббота, 19 Марта 2022 г. 15:47 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...ea340541?&

1 (700x393, 314Kb)

Всем привет! Сегодня от души делюсь своим рецептом настоящих татарских эчпочмаков. Я не встречала в своей жизни человека, который бы не любил эти треугольные пироги. Это самая популярная выпечка в Татарстане и в ближайших регионах от него. Даже на автозаправках продаются не хот доги, а именно эчпочмаки) В моём рецепте нет дрожжей и яиц, тесто получается божественно вкусное, а в начинку я всегда в конце выпечки добавляю бульон, и от этого они становится нереально сочными и очень очень вкусными! Такие пироги готовят как в будние дни, так и в праздничные, уж действительно настолько распространенная и доступная выпечка. Приготовьте эчпочмаки по моему рецепту и вы тоже будете в восторге от них!

Ингредиенты
 
*Тесто*
-100 мл молока
-150 мл кефира
-прим. 400 гр пшеничной муки в/с
-60 мл растительного масла
-1/2 ч.л соли
*Начинка*
-400 гр говядины
-4 средние картофелины
-1 луковица
-соль и черный молотый перец
*Бульон*
-200 мл воды
-50 гр сливочного масла
-1 лавровый лист
-соль и черный молотый перец
Приготовление

https://www.youtube.com/watch?v=2L5Ym9wNO84



Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 30 раз

🌸 Пеку воздушные и мягкие сдобные булочки-цветочки: не расползаются во время выпечки, удачное тесто и красивый внешний вид

Среда, 26 Января 2022 г. 15:17 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...3a76d745?&

1 (700x393, 343Kb)

Добрый день, друзья! Вот такие красивые булочки-цветочки будем готовить сегодня. Интересную форму выпечке придать совсем несложно, а булочки очень аппетитно выглядят и получаются невероятно вкусные!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
вода - 100 мл
молоко - 100 мл
сахар - 3 ст.л.
дрожжи сухие - 7 г (свежие - 21 г)
соль - 0,5 ч.л.
растительное масло - 80 мл
белок - 1 шт.
мука - 420-450 г
Начинка:
вяленая вишня - 9 шт.
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=gKcBBMZpL4Y

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 13 раз

🌸 Ватрушки с картошкой, которые обожают мои дети и часто берут их с собой в школу: они заменяют обед и хороши даже в холодном виде

Вторник, 02 Ноября 2021 г. 13:42 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...5f498bb6b8

1 (700x466, 378Kb)

«Ватрушки-простушки!», − хором отвечают дети, когда я спрашиваю, что им приготовить на школьный перекус. Так мы называем ватрушки с картофельной начинкой. Их можно приготовить по базовому рецепту, но в конце я поделюсь хитростью, которая помогает сделать блюдо более вкусным.

 
Ингредиенты для теста:
1 стакан молока;
20 г. прессованных дрожжей;
2,5 стакана пшеничной муки;
120 мл. растительного масла;
1 ст. ложка сахара;
щепотка соли.
Для начинки:
 
300 г. картофеля;
пучок укропа;
соль, перец по вкусу.
Также потребуется куриный желток для смазывания ватрушек.
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 9 раз

🌸 Шаньги с творогом - почти ватрушки, но не они

Понедельник, 01 Ноября 2021 г. 14:40 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...60ad2cf6eb

1 (700x525, 537Kb)

Сытные, ароматные, большие и очень вкусные. Это все про шаньги. От ватрушек они отличаются тем, что совсем не сладкие. Хотя и с творогом, как в данном варианте, но тут есть же еще и сыр. Также можно добавить зелень или чеснок.
 
Классика настоящих бабушкиных шанежек - это начинка из картошки. Однако и с творогом довольно интересно выходит. Попробуйте сами!
Ингредиенты для теста:
1 ч. л. сухих дрожжей
300 гр. муки
1 ч. л. сахара
щепотка соли
2 ст. л. сметаны
1 ст. л. растительного масла
150 мл воды или чуть меньше, так как тесто должно быть очень нежным и мягким
Для начинки:
150 гр. твердого сыра, которых хорошо плавится
200 гр. творога
яйцо для смазывания выпечки
Как готовить:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 4 раз

🌸 Пышные Домашние Булочки! Булочки с Начинкой! Простой Рецепт!

Вторник, 13 Июля 2021 г. 14:35 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...5b091740c9

! (700x617, 446Kb)

Сдобные, аппетитные булочки - украсят любое чаепитие! Булочки с ореховой начинкой, мягкие и очень вкусные! Приготовьте такие пышные домашние булочки для своих родных и близких, они будут в восторге!

Ингредиенты для булочек.

Опара:
• Молоко 200 мл.
 
• Вода 100 мл.
 
• Дрожжи 8 гр.
 
• Сахар 50 гр.
 
• Мука 5 ст.л.от общего количества
 
Тесто:
• Мука 700 - 750 гр.
 
• Яйцо 1 шт.
 
• Растительное масло 50 мл.
 
• Соль 1 ч.л.

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 19 раз

🌸 Мягкое Тесто и Вкусная Начинка! Домашние Пирожки с Черемшой и Яйцом!

Пятница, 25 Июня 2021 г. 11:33 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...6a7fda55ed

! (700x568, 473Kb)

Такие пирожки с яйцом и черемшой получаются румяные и очень вкусные. Отлично подходят для быстрого перекуса, их можно взять с собой в дорогу или на обед. Вкусные как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты:
• Вода тёплая 250 мл.
 
• Яйцо 1 шт. ( белок в тесто,желток для смазывания)
 
• Сахар 1 ст.л.
 
• Соль 1 ч.л.
 
• Растительное масло 3 ст.л.
 
• Дрожжи 10 гр.
 
• Мука 500 - 600 гр.
 
• Сливочное масло 40 гр.
 
• Черемша 250 - 300 гр.
 
• Яйца 4 шт.
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 8 раз

🌸 Круассаны с вареной сгущенкой. Всегда получаются.

Понедельник, 14 Июня 2021 г. 13:47 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...a71a6d6f63

1 (700x525, 438Kb)

Предлагаю вам приготовить круассаны с вареной сгущенкой из готового слоеного теста. Так мы экономим и силы и время, продуктов минимум! А аппетитные круассаны к чаю или кофе готовы в считанные минуты! И французский завтрак у вас на столе, как будто из настоящей пекарни : )
 
Ингредиенты:
 
Тесто слоеное дрожжевое – 500 г
Вареная сгущенка – 150 г
Яйцо – 1 шт.

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 6 раз

🌸 Самое БЫСТРОЕ, ПРОСТОЕ и ВКУСНОЕ Печенье за 20 минут! Из продуктов, которые у Вас, ТОЧНО, ЕСТЬ!

Среда, 02 Июня 2021 г. 10:57 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...6dac3f422a

1 (700x525, 410Kb)

Привет, Друзья! Предлагаю испечь самое быстрое, простое и вкусное печенье за 20 минут! Все продукты у Вас, точно, есть! Печенье получается нежное, мягкое, с вкусной сахарной корочкой. А времени понадобится не более 20 минут! Пока замешиваете тесто, сразу ставьте чайник. Вкусное, домашнее печенье, очень, быстро у Вас на столе!

Рецепт
1 стакан = 200 мл.
 
яйцо 1 шт.
сахар 0,5 стак. (100 г.)
ванильный сахар 1 пакетик(10 г.)
растительное масло 0,5 стак. (100 мл.)
соль щепотка
мука 1,5 стак. (200 г.)
разрыхлитель 1 ч. л.
сахар для обваливания
 
Выпекать при t 180* 15 мин.
 
Приятного аппетита! good

1-1 (700x525, 352Kb)



Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 8 раз

🌸 Домашние булочки с корицей. Для родных вкусная выпечка к чаю.

Понедельник, 31 Мая 2021 г. 13:33 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...42ef19ea6e

1 (700x393, 286Kb)

Всем привет! Когда приходят выходные, мне как-то хочется порадовать своих родных чем-нибудь вкусненьким к чаю. На этих выходных баловала домашними булочками с корицей. Булочки мои мужчины любят, наверное, потому что в нашем доме они бывают редко) Но съедаются всегда с удовольствием. Булочки с корицей зашли на ура, простой рецепт и немного времени. Вкусные, ароматные и мягкие домашние булочки.
 
Булочки с корицей:
Тесто:
 
Мука - 300 г
 
Молоко - 135 мл.
 
Яйцо - 1 шт
 
Сахар 2 ст.л
 
Сливочное масло - 30 г
 
Сухие дрожжи - 1 ч.л
 
Щепотка соли
 
Дополнительно:
 
Сливоч. Масло - 30 г
 
Корица по вкусу
 
Сахар по вкусу
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 4 раз

🌸 Воздушные и Мягкие! Рогалики с Повидлом!

Среда, 12 Мая 2021 г. 10:43 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...788b73d904

! (700x527, 333Kb)

Тесто очень-очень пышное и вкусное. Рогалики с повидлом получаются в меру сладкие. Такие рогалики получатся у всех! Порадуйте своих родных вкусной домашней выпечкой!

Ингредиенты:
• Молоко 200 мл.
 
• Масло сливочное 50 гр.
 
• Сметана 1 ст.л.
 
• Сахар 80 гр.
 
• Яйцо 1 шт.
 
• Ванилин
 
• Дрожжи 1,5 ч.л.
 
• Мука 650 гр.(+-)
 
• Щепотка соли
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 10 раз

🌸 Творожные рогалики - вкусная выпечка к чаю

Понедельник, 10 Мая 2021 г. 14:05 + в цитатник
https://www.koolinar.ru/rec...iew/165145

2835299_Screenshot_3 (700x376, 343Kb)

Ингредиенты
400 гр. мука
250 гр. творог
2 яйца
50 гр. растительное масло
100 гр. сахар + 40 гр. на раскатку
10 гр. ванильный сахар
5 гр. разрыхлитель
1 ч.л. цедра лимона
щепотка соли
Пошаговый рецепт приготовления
 


 
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 1 раз

🌸 Вместо ПИРОЖКОВ. Вся СЕМЬЯ ПОДСЕЛА на эти вкусняшки! Лодочки с сыром, чесноком и зеленью.

Среда, 05 Мая 2021 г. 14:59 + в цитатник
https://www.youtube.com/wat...Lh049LrspU

2835299_Screenshot_4 (700x391, 229Kb)

Самые простые лепешки-лодочки на завтрак или перекус. Рецепт простой, из самых доступных ингредиентов. Рекомендую приготовить. Вам обязательно понравится!!! 

Ингредиенты:
тёплое молоко 200 мл
сахар 1 ст.л
сухие дрожжи 1 ч.л
соль 1 ч.л без горки
растительное масло 3 ст.л
мука 300-330 г
начинка:
чеснок 2-3 зубчика
зелень петрушка 3 веточки
сыр (у меня моцарелла) 150 г
Выпекаем при 180* около 20 минут
Приятного аппетита!



2835299_Screenshot_2 (700x428, 234Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 35 раз

🌸 Творожные рогалики – идеальная выпечка к чаю, готовятся быстро, а съедаются еще быстрее

Среда, 21 Апреля 2021 г. 14:27 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...6c51e06b40

1 (700x525, 419Kb)

Предлагаю вам супер вкусный рецепт творожных круассанчиков! Готовятся они быстро, получается много, а съедаются в считанные минуты)) Муж говорит, что на вкус они чем-то похожи на слоеные язычки! Ставьте палец вверх, чтобы не потерять рецепт!)
 
Ингредиенты:
 
Творог – 350 г ( у меня 9%)
Мука – 270 г
Масло сливочное – 140 г
Сахар – 70 г
Соль – 1/3 ч.л.
Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Ванильный сахар – 1 пакетик
Сахарная пудра – для посыпки
 
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 7 раз

🌸 Домашние Булочки! Мягкие и Воздушные! Очень Удачный Вкусный Рецепт!

Среда, 14 Апреля 2021 г. 14:22 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...52ae5e2d1d

! (700x654, 564Kb)

Что может быть вкуснее домашних булочек! Предлагаю приготовить очень простой, удачный рецепт сдобных домашних немного слоистых булочек. Тесто очень податливое и приятное в работе. Булочки всегда получаются пышными, мягкими, ароматными. Вам обязательно стоит его попробовать!

Ингредиенты:
-Молоко 200 мл.
-Дрожжи 1 ч.л.
-Сахар 2 ст.л.
-Ванилин 1 гр.
-Яйцо 1 шт.( белок в тесто,желток для смазывания)
-Масло сливочное растопленное 30 гр.+ 20 гр.для смазывания.
-Мука 420 гр.(+-)
-Соль 0,5 ч.л.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 11 раз

🌸 Пасхальные Краффины ! Красивые и оригинальные куличи , это очень вкусно! Попробуйте!!!

Среда, 14 Апреля 2021 г. 14:03 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...790c070c54

1 (700x525, 342Kb)

Здравствуйте дорогие подписчики и гости канала . Сегодня я расскажу Вам, как приготовить красивые и оригинальные краффины . Краффин — гибрид слоёного круассана и маффина. Краффины готовят из сдобного теста, тесто нужно тонко раскатать и смазать размягченным сливочным маслом. В качестве прослойки и украшения используются сухофрукты (изюм, курага, черника, клюква , размельченные орехи) . Это очень вкусная выпечка , я выпекаю краффины каждый год , как дополнение к классическим куличам . Краффины можно делать большие или маленькие , мне больше нравится готовить маленькие , именно их я сегодня и приготовлю.

Рецепт теста :
 
Молоко 120 мл.
 
Дрожжи 6-7 грамм ( полная чайная ложка с горкой ) или берите 20 грамм свежих дрожжей.
 
Сахар 100 грамм
 
Желтки 2 шт.
 
Яйца 1 шт.
 
Масло сливочное 40 грамм
 
Мука 350 грамм
 
Соль 0,5 чайной ложки
 
Ванилин по вкусу
 
Начинка :
 
Масло сливочное 120 грамм
 
Сухофрукты 120 грамм
 
Орехи по вкусу .
 
Приготовление.
 

2 (700x394, 234Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 14 раз

🌸 Выпечка из домашнего универсального теста «Утопленник»

Пятница, 02 Апреля 2021 г. 10:43 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...44e869a71f

1 (700x466, 389Kb)

Любая выпечка приготовленная из дрожжевого теста всегда получается очень воздушной, мягкой и очень-очень вкусной! И к тому же дрожжевая выпечка долго не черствеет. Сегодня хочу поделиться с вами отличным и необычным рецептом универсального дрожжевого теста, из которого можно готовить любые сладкие изделия, с какой угодно начинкой. Да и несладкая выпечка получится тоже вкусной, но нужно будет уменьшить количество сахара в составе.
Основная особенность приготовления данного теста - в необычном способе расстойки. Это тесто не нужно ставить в тёплое место на подъём, как обычно... А нужно погружать в холодную воду!!! Благодаря такому приему оно подходит буквально на глазах: уже через 30 минут можно будет формовать пирожки или булочки. И выпечка получается просто бесподобной!🥰
 
📕Ингредиенты для приготовления теста:
Молоко – 200 мл
Свежие (прессованные) дрожжи – 20 г
Сахарный песок – 75 г
Ванилин – 1 пакетик
Яйца куриные – 2 шт.
Сливочное масло – 40 г
Подсолнечное масло – 3-4 ст. л.
Соль – 1/2 ч. л.
Мука пшеничная – 600 г
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 8 раз

🌸 Самый вкусный творожный кекс ! Влажный и воздушный . Очень нежное тесто ! Попробуйте!

Понедельник, 29 Марта 2021 г. 10:53 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...654abf60f2

1 (700x456, 344Kb)
 

Сегодня у меня для вас , очень нежный и самый вкусный творожный кекс ! Очень нежное влажное тесто , и при этом тесто воздушное, надеюсь что рецепт придётся вам по вкусу , в нашей семье это самая любимая творожная выпечка .Ингредиенты:

 
Мука 220 грамм
 
Творог 280 грамм
 
Масло сливочное 100 грамм
 
Сахар 220 грамм
 
Яйца 3 шт.
 
Разрыхлитель 7 грамм (1,5 чайной ложки)
 
Сода пищевая 2-3 грамма( 0,5 чайной ложки)
 
Соль щепотка
 
Лимон 🍋 1 шт. или сухофрукты 100-150 грамм .
 
Ванилин по вкусу
 
Приготовление.

2 (700x393, 294Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 49 раз

📌 Вкуснейшие Булочки без Всякой Возни!

Понедельник, 01 Марта 2021 г. 13:03 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...2890976016

!! (700x554, 575Kb)

Что может быть вкуснее домашних ароматных булочек с молоком на завтрак или с горячим чаем! Эти булочки из творожного теста готовятся просто,без всякой возни! Они очень мягкие и воздушные! Порадуйте своих родных и близких!

Ингредиенты:
-Мука 400 гр.(+-)
-Молоко 70 мл.
-Творог 180 гр.
-Сахар 120 гр.
-Яйца 2 шт.(1 желток для смазывания)
-Масло сливочное 50 гр.
-Дрожжи 8 гр.
-Щепотка соли
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 3 раз

📌 НАСТОЯЩИЕ Турецкие бублики с кунжутом - СИМИТЫ

Пятница, 26 Февраля 2021 г. 14:00 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...679f01ea31

1 (700x393, 439Kb)

Очень аппетитные и вкусные бублики с хрустящей корочкой с поджаренным кунжутом и нежной мякотью внутри. Вкуснейшие булочки на завтрак!

Ингредиенты на 10 бубликов:
Мука - 600 г.
Размягченное сливочное масло - 50 г.
Вода тёплая - 200 мл. (t - 38-40 °С)
Молоко тёплое - 100 мл. (t - 38-40 °С)
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Дрожжи сухие - 7 г.
Для сиропа:
Вода - 200 мл.
Мёд (сахар) - 2 ст. л.
Поджаренный кунжут - 100 г.
Приготовление.

 



https://www.youtube.com/watch?v=z0VprfFtba8&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 12 раз

 Страницы: [15] 14 13 ..
.. 1