Пока есть абрикосы, а сезон их вот-вот закончится, тороплюсь песь с ними пироги!  Во-первых, потому, что они очень полезны, во0вторых, потому что я их просто обожаю, мне кажется нет ничего вкуснее спелого абрикоса! 

Два пирога, которые я пекла сегодня, пекутся по одному рецепту, правда, один как пирог, другой в виде кекса. Сути это не меняет - на вкус они совершенно одинаковы. Один - кекс для меня с Пашкой, второй - пирог - для Виталика, кстати, получается очень нежный и лёгкий..

Ингредиенты для пирога с абрикосами,

Яйца 3 штуки

Сливочное масло мягкое 100 грамм

Сахар 1 стакан

Соль щепотка

Молоко 1 стакан

Мука 2,5 стакана

Разрыхлитель 11 грамм - пакетик

Ванильный сахар 1 столовая ложка

Орехи грецкие по желанию

Коричневый сахар по желанию

Абрикосы 500 грамм

Приготовление.