-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Волшебство - это Сила Каждого Дня..... - (0)

Волшебство - это не что-то абстрактное. Волшебство - это Сила Каждого Дня. Жить в Согласии ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55316
Комментариев: 395329
Написано: 795765

Выбрана рубрика Праздничные, новогодние рецепты.


Соседние рубрики: Рецепты блюд(6132), Моя кухня(21), Моя выпечка в мультиварке(19), Мои торты, пирожные(17), Мои пирожки(13), Мои пироги(75), Мои кексы(37), Мои кексики, маффины(16), Мои булочки, ватрушки(37), Мои блины, оладьи(4), Моё печенье(6)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР, ПОЗИТИВ(459), это надо знать женщине(1434), чудотворные иконы(12), Цитата-картина(45), цветы и растения, уход за ними(810), цветы(570), фото людей(78), Фото животных, птиц, рыб, в мире животных, истории(1217), Фитнес-упражнения(531), Уход за волосами(185), тесты(119), Стройная фигура(227), стихи(6831), советы врача, диеты, рецепты долголетия(753), Своими руками(513), Реклама(183), разное(288), Развлечения, игры, игровые автоматы, досуг(526), Путь к Победе(45), Путешествие по Северу(1), прочее фото(530), ПРОЗА(431), Притчи, цитаты,афоризмы, сказки, проза(532), природа(534), Православие,вера, православные молитвы(181), ПОЛЕЗНО О КОМПЬЮТЕРАХ И ПРОГРАММАХ(54), полезно для дневника(3943), пожелание друзьям(108), ОРИФЛЕЙМ(2), О наболевшем(23), народная медицина, здоровье,помощь(5360), музыка, плейкасты(588), моя семья(39), любовь, счастье, стихи о любви, стихи о счастье, (1190), Личное(154), искусство(3710), интересное о разном(4315), здоровое питание(7573), живопись(7619), дизайн, мода,советы дизайнера, стилиста, интерьеры(708), диеты(30), Во имя жизни будущих людей, во имя тебя, Родина!(57), видео(995), «Вкусные рецепты для здоровья»(417)

🌸 Эффектный салат на праздничный стол из простых продуктов

Четверг, 30 Декабря 2021 г. 15:20 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...cbb11b05?&

1 (700x466, 423Kb)

Эффектный салат для праздничного стола, имеет интересный и яркий внешний вид, а также отменный вкус. Салат формируется слоями, пропитанные майонезом. Сочетание вареной курицы и жареных грибов в салатах считается беспроигрышным, это всегда вкусно. Верхушку блюда украшает красочная морковь и зерна граната.
 
Ингредиенты:
 
Картофель отварной - 4-5 шт.
Куриное филе отварное - 300 г.
Грибы шампиньоны - 350 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца - 5 шт.
Сыр твердый - 220 г.(+ 30 г. на украшение)
Морковь отварная - 3 шт.
Соль, перец молотый - по вкусу
Майонез - 250-300 г.
Зерна граната - для украшения
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 9 раз

🌸 Новогодняя закуска «Елочки»

Суббота, 01 Января 2022 г. 12:52 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...26050434?&

1 (700x466, 354Kb)

Предлагаем оригинальную закуску «Елочки», готовится она быстро и просто, ее можно создать сразу перед праздником. Хрустящие крекеры отлично сочетаются с нежной сырной массой, получается очень вкусно.
 
Ингредиенты:
 
Соленый крекер (круглый) – 150 г.
Яйцо – 1 шт.
Сырок плавленый – 1 шт.
Чеснок – 1 зубик
Свежая зелень (петрушка, укроп) – 20 г.
Майонез – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Зерна граната – для украшения
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 4 раз

🌸 Салат «Царский» с сёмгой и красной икрой. Гости будут под впечатлением!

Понедельник, 03 Января 2022 г. 14:10 + в цитатник

1 (700x466, 366Kb)

Вкуснейший салат с красной рыбой и красной икрой - не на каждый день, однако на праздники, особенно на Новый год, он уверенно займет главное место на столе и не останется без внимания. Сочетающиеся в этом салате ингредиенты делают его вкус нежным и действительно царским. На скорую руку такой салат не приготовить, к тому же желательно дать ему хотя бы пару часов настояться. Зато получится он настолько эффектным, что у ваших гостей останется только один выход - быть в восторге!

Ингредиенты (6 порций)
 
Икра красная — 2 ст.л.
Картофель — 200 г
Лук зеленый —  по вкусу
Майонез — 3 ст.л.
Морковь — 250 г
Салатные листья — 4 шт.
Соль —  по вкусу
Филе красной рыбы — 220 г
Яйца вареные — 3 шт.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 6 раз

🌸 Торт медовик без раскатки коржей за 30 минут: вариант, не классический, но вкусный и быстрый

Вторник, 04 Января 2022 г. 13:31 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...87ed99a2?&

1 (700x393, 489Kb)

Привет друзья. Сегодня готовлю домашний торт медовик, без раскатки коржей. Это не классический вариант, но готовиться медовик не более 30 минут и получается очень вкусным! Можно успеть к приходу гостей) Да и побаловать себя и близких за полчаса тоже приятно!

РЕЦЕПТ:

Мука ~ 180 г,

Сахар 90 г,

Мед 120 г,

Сливочное масло 80 г,

яйцо 2 шт,

Разрыхлитель 10 г,

Соль по вкусу 

Крем для торта: Творог 200 г,

Сметана 20-25% 400 г, Сахарная пудра 80 г,

Ванильный сахар, Размер формы 30 см х 40 см

Приготовление.  




https://www.youtube.com/watch?v=0xNl8JbLAUg

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 8 раз

🌸 Не останется ни крошки. Самый вкусный и простой рецепт торта «Умка» без выпечки

Вторник, 04 Января 2022 г. 14:20 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...b04ca2fd?&

1 (700x393, 258Kb)

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить очень вкусный, нежный, в меру сладкий торт без выпечки «Умка»..
 
Крем для торта приготовлен на основе йогурта и белого шоколада, за основу взяты бисквитные печенья Савоярди. При желании печенья можно заменить бисквитом.
Ингредиенты
рассчитаны для торта размером 15 на 22 см, высотой 7 см, весом 1535 граммов.
 
Основа
 
240 грамм (30 шт.) печенье Савоярди
Крем
 
800 грамм густого натурального йогурта или сметаны жирностью 20%
200 грамм белого шоколада
70 грамм (3,5 ст. ложки без верха) сахарной пудры
15 грамм (3 ч. ложки) ванильного сахара
100 грамм кокосовой стружки
60 грамм миндаля
Посыпка
 
50 грамм кокосовой стружки
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=e85yPhBkdCo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 21 раз

🌸 Чизкейк с печеньем «Орео» без выпечки. Готовлю его, так как не люблю стоять у духовки!

Среда, 05 Января 2022 г. 14:40 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...87cdfadc?&

1 (700x466, 294Kb)

Это вкуснейшее лакомство понравится любителям нежных десертов без выпечки. Сливочный слой с гладкой шелковистой структурой отлично сочетается со сладкой песочной основой из печенья «Орео». А хрустящая крошка этого печенья, попадающаяся в нежном креме, — что-то неимоверное вкусное. Готовится такой чизкейк легко и быстро и отлично подходит для любого торжества. Выглядит красиво и изыскано, поэтому главное поспеть за вашими домашними урвать кусочек.

Ингредиенты (6 порций)
 
Желатин — 10 г (+ вода 50 мл)
Масло сливочное — 80 г
Печенье "Орео" — 350 г
Сахар ванильный — 5 г
Сахарная пудра — 50 г
Сливки — 150 мл
Сыр сливочный — 500 г
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 2 раз

🌸 Печенье «Курабье»: готовим известную выпечку всего за 30 минут

Четверг, 06 Января 2022 г. 14:58 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...ef6b8173?&

1 (700x393, 303Kb)

Давайте приготовим очень простое, но невероятно вкусное печенье «Курабье». Для домашнего чаепития такое лакомство станет настоящей находкой!
Подробный список ингредиентов:
 
Мягкое сливочное масло — 100 г
Сахарная пудра — 50 г
Соль — щепотка
Ванилин — 1 г
Яичный белок — 1 шт
Пшеничная мука — 150 г
Яблочное повидло — 1 столовая ложка

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 10 раз

🌸 Шоколадный пирог с шоколадным кремом внутри👍🏻Пальчики оближешь!

Пятница, 07 Января 2022 г. 14:00 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...248779ce66

1 (700x516, 367Kb)

Бесподобный рецепт шоколадного пирога, который оценит вся ваша семья👍🏻 Такая вкуснятина, что невозможно остановиться! Приготовить такой пирог очень просто. Главное - дать ему полностью остыть, чтобы крем внутри успел стабилизироваться.
 
Ингредиенты для крема:
 
1. Сахар - 90 гр.
 
2. Яйцо - 1 шт.
 
3. Кукурузный крахмал - 30 гр.
 
4. Какао - 15 гр.
 
5. Шоколад тёмный - 80 гр.
 
6. Молоко тёплое - 0,5 л.
 
7. Масло сливочное - 40 гр.
 
Ингредиенты для теста:
 
1. Яйцо - 2 шт.
 
2. Сахар - 120 гр.
 
3. Соль - щепотка
 
4. Масло растительное - 110 гр.
 
5. Молоко - 130 мл
 
6. Разрыхлитель - 10 гр.
 
7. Мука пшеничная - 175 гр.
 
8. Какао - 25 гр.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 20 раз

🌸 Кекс с сухофруктами и орехами. Быстрый и простой рецепт

Суббота, 08 Января 2022 г. 15:39 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...3c5141ee?&

7 (700x523, 398Kb)

Всем привет! Недавно я встречалась с подружками и приготовила для встречи с ними вкусный кекс с сухофруктами и орехами на десерт. Люблю выпечку как с фруктами, так и с сухофруктами, она очень сочная, яркая и вкусная. А от домашней выпечки к чаю мало кто откажется. Давайте наполним дом уютом и ароматом. Кекс с сухофруктами и орехами мы приготовим по быстрому и простому рецепту. Девочкам точно понравится, проверенно.

Кекс с сухофруктами и орехами:
Масло сливочное - 150 г (мягкое)
 
Яйца - 3 шт
 
Мука - 180 г
 
Сахар - 130-150 г
 
Мед - 1 ст.л
 
Разрыхлитель - 2 ч.л
 
Ваниль - по вкусу
 
Соль - щепотка
 
Сухофрукты - 120 г (у меня чернослив, изюм, курага)
 
Орехи - 70 г (у меня грецкие)
 
Цукаты - 50 г (можно заменить на сухофрукты)
Приготовление.
 


https://www.youtube.com/watch?v=D8HHbj-pwJg

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 13 раз

🌸 Десерт «Мильфей»: готовим эффектное европейское лакомство

Понедельник, 10 Января 2022 г. 14:27 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...51d7b6e8?&

1 (700x393, 310Kb)

Сегодня приготовим «Мильфей» — очень популярный десерт во Франции и Италии. На вкус он также хорош, как и на вид! Общее время приготовления: 3 часа. Количество порций: 2.

Подробный список ингредиентов:
 
Слоеное бездрожжевое тесто — 250 г
Сахарная пудра (для коржей)— 2—3 чайных ложки
Молоко — 250 мл
Яичный желток — 2 шт
Сахарный песок — 50 г
Соль — щепотка
Ванилин — 1 г или ванильный сахар — 5 г
Мука — 12 г
Кукурузный крахмал — 12 г
Сливочное масло — 15 г
Белый шоколад — 45 г
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 5 раз

🌸 Рыбный рулет: красивая и вкусная закуска для праздничного стола

Вторник, 11 Января 2022 г. 14:27 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...9d9ff809?&

1 (700x525, 628Kb)

Сегодня готовим очень красивую и вкусную закуску из рыбы. На столе рыбный рулет. Он выглядит ярко, поэтому точно не останется незамеченным. Придется повозиться с удалением косточек из рыбы, но в остальном все просто и быстро.

Подробный список ингредиентов:
 
Минтай – 1 кг
Нори – 2 листа
Оливки – 130 г
Майонез – 1 столовая ложка
Соль – четверть чайной ложки
Желатин – 10 г
Вода – 50 мл
Паприка копченая молотая – половина чайной ложки
Куркума молотая – половина чайной ложки

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 6 раз

🌸 Такие булочки в России не пробовала, привезла рецепт из Италии. Делюсь

Вторник, 11 Января 2022 г. 15:24 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...e4c8778d?&

1 (700x466, 397Kb)

В те благословенные времена, когда для выезда за границу нужен был лишь паспорт, довелось побывать в Италии. В одном из небольших кафе подавали горячие и очень нежные булочки. Вроде ничего необычного, но это сочетание сдобы с лимонным ароматом и ванильно-лимонным заварным кремом для меня было открытием. На удивление, кондитер того кафе с легкостью поделился своим фирменным рецептом.
 
Я и забыла про него, а недавно, разбирая свои записи в поисках чего-то новенького и вкусного, нашла салфетку, на которой удалось второпях записать рецепт.


2 (700x513, 333Kb)



https://www.youtube.com/watch?v=E-2LUH5SHss

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 26 раз

🌸 Доказала подруге, что торт Наполеон готовится несложно. Делюсь рецептом

Среда, 12 Января 2022 г. 14:56 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...3ceab7c4?&

1 (700x466, 377Kb)

Этот торт со слоистыми коржами, нежным кремом, похожим на пломбир, один из самых любимых в нашей семье.

Прелесть этого рецепта в том, что не надо делать слоеное тесто по классической технологии. То есть раскатывать много раз и охлаждать, и снова раскатывать и охлаждать. Такой вариант пекла моя тетя и тратила на все про все пару дней. Мы справимся быстрее.
 
Итак, что понадобится:
 
Для теста: мука - 500 граммов, ледяная вода - 120 мл., столовый уксус 9% - 1 столовая ложка, замороженное сливочное масло - 250 граммов, 1 яйцо, щепотка соли;
 
Для крема: молоко 600 мл., сахар 300 граммов, 3 яйца, 80 граммов кукурузного крахмала (он лучше, чем картофельный, но в крайнем случае заменить можно); 100 граммов сливочного масла, 500 мл. сливок жирностью 33 и более %.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 30 раз

🌸 Никакого печенья, духовки и заморочек: готовлю вкусный десерт к чаю за считанные минуты (гостям такой очень нравится)

Вторник, 18 Января 2022 г. 14:36 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...823a021b?&

! (700x418, 312Kb)

Никакого печенья, духовки и заморочек! Готовлю такой десерт и на праздники и по будням, когда хочется чего-нибудь вкусненького.

Ингредиенты:
 
Для крошки:
 
- мука - 250 гр
 
- сливочное масло - 150 гр
 
- сахар - 70 гр
 
Для крема:
 
- сметана 20 % - 500 гр
 
- яйца - 2 шт
 
- сахар - 150 гр
 
- ванильный сахар - 8 гр (1 пакетик)
 
- крахмал кукурузный - 2 ст.л
 
Для украшения: белый шоколад
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=X0rjOCjGxaU

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 2 раз

🌸 Конфеты Птичье Молоко – 10 минут вашего времени и гора вкусняшек на столе

Среда, 19 Января 2022 г. 15:18 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...a33dfe91?&

1 (700x525, 365Kb)

Сегодня я к вам с чудесным рецептом всеми любимых конфет «Птичье Молоко»! Это невероятно вкусные, тающие во рту конфеты! Суфле получается просто потрясающим! С магазинной версией эти конфеты и рядом не стоят, попробовав приготовить их один раз дома, вы навсегда забудете об их покупке в магазине! Рецепт простой и быстрый! От такого десерта будут в восторге и взрослые и дети! Рекомендую!

Ингредиенты:
 
Сгущенное молоко – 100 г
Сливочное масло – 180 г
2 белка (от средних яиц) ~ 70 г
Лимонная кислота – щепотка
Вода – 150 мл
Агар-агар – 9 г
Сахар – 300 г
Ванилин – щепотка

Приготовление.



Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 22 раз

🌸 Шоколадный соблазн❤ Самый вкуснейший чизкейк😋 Приготовить легко👍🏻

Четверг, 20 Января 2022 г. 14:22 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...fc796aec?&

1 (700x519, 362Kb)

Один из любимых тортов моей семьи - это шоколадный чизкейк! Конечно же, таким лакомством нельзя злоупотреблять, но иногда позволить себе это просто нужно😋. Приготовить его ну очень просто, тут главное - это ожидание, пока чизкейк настоится в холодильнике. И чем дольше он стоит, тем вкуснее будет👍🏻
 
Ингредиенты для основы:
 
1. Печенье - 270 гр.
 
2. Масло сливочное - 90 гр.
 
3. Шоколад тёмный - 50 гр.
 
Ингредиенты для начинки:
 
1. Сыр сливочный - 600 гр.
 
2. Сахар - 150 гр.
 
3. Яйцо - 3 шт.
 
4. Сметана 20% - 200 гр.
 
5. Шоколад горький - 110 гр.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 6 раз

🌸 Мандариновый медовик.

Суббота, 22 Января 2022 г. 15:58 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...2ff30ba67f

1 (700x529, 351Kb)

Медовик - это уже вкусно. А если он мандариновый, то это вкуснее в два раза. А может и даже в три)). Мандариново-медовый запах и вкус - это очень гармоничное сочетание. Попробуйте сделать и оцените сами.

Ингредиенты (торт диаметром 24 см):
 
Для коржей:
 
3 яйца
320 г сахара
150 г сливочного масла
100 г мёда
1,5 ч.л. соды
30 г сухой мандариновой цедры
600 г муки в/с
Для курда:
 
150 г мандаринового сока
Цедра, снятая с мандаринов
3 яичных желтка
1 ст.л. без верха кукурузного крахмала
40 г сахара
20 г сливочного масла
Для крема:
 
1 кг сметаны (после отвешивания 800-900 г)
1 ст.л. мёда (около 30 г)
150 г сахарной пудры
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 7 раз

🌸 Заварные пирожные (эклеры) — удачное тесто и простое приготовление вкуснейшего десерта. Подробный рецепт

Понедельник, 24 Января 2022 г. 14:49 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...699cb8ef?&

1 (700x393, 528Kb)

Заварные пирожные — очень вкусный десерт, любимый многими еще с детства. Наверняка многие люди более старшего поколения вспомнят, что воздушные пирожные, начиненные кремом, продавались в гастрономах и в школьных столовых. Только многие почему-то считают эту выпечку сложной и бояться делать заварное тесто. Признаюсь честно, что и мне это тесто казалось очень капризным, и я долго не решалась начать печь такие пирожные.

Но когда все же решила попробовать, была удивлена, что все получилось идеально с первого раза. А само тесто делается совершенно не сложно. Есть лишь несколько нюансов, которые надо учесть.
 
Еще одна особенность рецепта — из совершенно малого количества муки получается целая «гора» пирожных.
 
Сразу скажу, что начинку можно делать любой, крем может быть сливочным заварным и каким угодно. Такую выпечку также делаю с несладкими начинками, в виде закусок. Но здесь я показываю и описываю именно десертный вариант эклеров.
 
🔹Ингредиенты 🔹
 
Тесто:
✔Вода — 250 мл.
✔Мука — 150 г.
✔Масло слив. — 100 г.
✔Яйца — 4 шт.
Соль — 1/3 ч. л.
Крем (это лишь один из вариантов наиболее простого крема):
✔Сливки не менее 33% жирности — 400 мл.
✔Сахарная пудра — 100 г.
👉Совет: Яйца стоит достать из холодильника заранее, чтобы они были комнатной температуры.
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 18 раз

🌸 Ягодный зефир — нежный и воздушный, получается с первого раза, рецепт не сложный

Понедельник, 24 Января 2022 г. 15:10 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...7cd9b46f?&

1 (700x393, 480Kb)

Любители зефирок и суфлейных десертов — этот рецепт для вас. Домашний ягодный зефир приготовить совсем не сложно. Получается он очень нежным, воздушным, очень аппетитным и вкусным.
 
Я готовлю в этот раз зефир из клубники. Но ягоды могут быть любыми или даже фрукты. В качестве загустителя и стабилизатора в этом рецепте я использую агар-агар.
Хочу сразу ответить, что готовить зефир я буду с обычным ручным миксером. И хотя процесс таков, что желательно одновременно взбивать белки и нагревать ягодную массу, что удобно с планетарным миксером, все же вполне можно справиться и с ручным.
 
✺В конце также будет ВИДЕОРЕЦЕПТ, где можно посмотреть весь процесс приготовления в действии.
 
🔹Ингредиенты 🔹
 
✔Клубника (у меня мороженая) — 200 г.
✔Вода — 100 мл.
✔Сахар — 150 г.
✔Агар-агар — 10 г (мощность не менее 900, если меньше, то немного увеличить количество).
✔Яичные белки — 2 шт.
✔Сахар или сахарная пудра для белков — 200 г.
✔Лимонный сок — 1 ст. л. или 1/3 ч. л. лимонной кислоты.
✔Для обсыпки — смесь 1 ст. л. крахмала + 2 ст. л. сахарной пудры.
Рецепт приготовления зефира
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 11 раз

🌸 Эклеры – любимые пирожные готовим дома. Пошаговый рецепт.

Среда, 26 Января 2022 г. 14:33 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...c070e4ae?&

1 (700x525, 412Kb)

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня предлагаю приготовить любимые многими с детства пирожные! Конечно же, это эклеры! Воздушные пирожные из заварного теста с очень вкусным кремом внутри! Побалуйте себя и своих близких!
 
Ингредиенты (на 12-14 шт.):
 
Тесто:
 
Молоко – 80 мл
Вода – 80 мл
Сливочное масло – 70 г
Мука – 100 г
Яйца – +/- 160 г (3-4 шт. средних)
Сахар – 10 г
Соль – щепотка
Крем:
 
Вареное сгущенное молоко – 300 г
Сметана 25% – 350 г
Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 9 раз

 Страницы: 45 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1