Это самая простая выпечка, какую только можно себе представить, если в вашем доме есть формы для выпечки небольших размеров. Лучше всего подойдут силиконовые формы для кексов. У меня была такая форма на 6 кексов, вот 6 булочек и получилось. Хотите сделать больше - немного увеличьте количество ингредиентов. Булочки получились пышные, воздушные, улетели вмиг!

Люблю простую, но такую уютную домашнюю выпечку! 

Вчера по случаю купила в интернет-магазине две баночки варенья клюквенного и брусничного, решила попробовать одно из них в выпечке. С утра напекла булочек с брусничным вареньем. Вкусные, мягкие, пышные получились. Вы сами можете в этом убедиться и напечь таких же!

Ингредиенты для булочек:

Приготовление.

Минеральную воду Borjomi я люблю с детства. У мамы был знакомый грузин, который часто приезжал к нам в гости на Новый год, это он меня и приучил к Borjomi. По его мнению это самая вкусная вода в мире. Отчасти я с ним согласна, более вкусная вода была у нас на даче под Приозерском, мягкая, колодезная вода, за которой приезжали многие из окрестных мест. Суть не в этом. С пенсии купила несколько бутылок Borjomi и подумала, почему бы не испечь на ней булочки? Ведь в универсальном тесте используется обычная вода, выпечка на газированной воде ничем не хуже. Вот и решила. Результат прекрасный! Попробуйте, Вы сами в этом убедитесь!

Рецепт дрожжевого теста на Borjomi.

Borjomi - 500 мл

Готовое тесто разделить на 2-3 части, каждую раскатать в пласт, смазать варёной сгущёнкой, посыпать халвой, скатать в рулетик, потом перевернуть швом вниз, порезать на широкие заготовки для булочек (шириной около 5 см), уложить на противень, дать расстояяться 15-20 минут, смазать яйцом, посыпать орехами или халвой, выпекать в разогретой духовке 16- 20 минут в зависимости от духовки. Горячие булочки можно посыпать сахарной пудрой. У меня получилось 2 противня булочек, довольно больших по размеру. Если хотите более маленькие булочки, делите тесто на большее количество частей и раскатывайте 4-5 пластов. Всё. Просто и очень вкусно! Попробуйте! Мне булочки очень понравились!