🌸 Готовлю торт из моего детства со вкусом пломбира: в рецепте нет ничего сложного и всем нравится - (0)
🌸 Мягонькие творожные булочки без дрожжей - (0)
🌸Пирожное на десерт. Готовлю, когда мало времени, без выпечки и духовки. - (0)
🌸 «Без особого труда и больших затрат, а результат отменный»: лимонный торт на Новый год 2023 (ну очень нежный и вкусный) - (0)
ipola написал 18.05.2009 17:59:29: Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!
|
...
В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...
Какое это счастье – просто жить! - (1)...
Когда защитники страны...В. Уткин - (0)Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...
Художник Сильвио Порционато (Silvio Porzionato) Это жизнь... - (0)Сильвио Порционато родился в Монкальери ( Турин, Италия )...
Дичь. Блины да пироги. |
Метки: блины да пироги |
ТУШЁНАЯ ГОВЯДИНА СО СТРУЧКАМИ ФАСОЛИ |
Вчера приготовила на ужин. Не смотря на все опасения, говядина оказалась очень мягкой и нежной.
Продукты.
говядина филе
стручки фасоли(можно мороженные)
соль, специи для мяса
лук, мука 1 ст. ложка
бульон или вода
Приготовление.
Говядину порезать на небольшие кусочки, положить в кастрюлю мультиварки. Посолить, поперчить по вкусу.Лук обжарить с мукой, положить на мясо.
Потом выложить стручки фасоли, залить бульоном так, чтобы зарыто было только мясо. Готовить в режиме тушение 1,5 часа. Получается очень нежно и вкусно. Подавать с любым гарниром. Я подавала с гречкой и салатом из овощей.
Приятного аппетита! Ваша ipola
Метки: ТУШЁНАЯ ГОВЯДИНА СО СТРУЧКАМИ ФАСОЛИ |
Салат 'Первая помощь' |
Метки: Салат 'Первая помощь' |
Креветки с грибами и спаржей |
Замечательное полезное блюдо из креветок, грибов и спаржи, которое содержит всего 220 калорий. Подойдет также как основное блюдо к гарниру из риса.
Метки: Креветки с грибами и спаржей |
Экзотические фрукты: полезные свойства тропических фруктов |
Экзотические фрукты - это не только удивительное тропическое наслаждение вкусом, но и замечательные полезные свойства. О некоторых из вкуснейших и здоровых фруктах вы могли даже и не слышать - от ягоды Асай до гуавы и папайи, - но их можно найти во многих супермаркетах. Узнайте, как можно насладиться этими фруктами, которые богаты витаминами и макроэлементами, и откройте секрет, как эти фрукты могут быть полезны для здоровья.
|
Специи жизни: польза для здоровья от пряностей и приправ |
Травы и специи (пряности) - это удивительные добавки к блюдам, которые не только добавляют изысканный и неповторимый вкус, но и положительно влияют на наше здоровье. Многие травы и специи имеют больше антиоксидантов, чем многие фрукты и овощи. Узнайте, как правильно готовить с приправами и получить всю пользу и полезные вещества из специй и трав.
|
Курица на мандаринах. Видео рецепт. |
Птичка получается очень сочная и нежная, с приятным цитрусовым ароматом.
Вам понадобится:
курица,
250 г мелкого лука,
250 г шампиньонов (лучше поменьше)
8-10 мандарин
1/2 грейпфрута
соль
молотый черный перец
2 ч. л. сладкой молотой паприки
оливковое масло (или любое растительное)
2-4 зубчика чеснока
Курицу натрите солью и перцем. Смажьте оливковым маслом. Лук порежьте пополам, чеснок мелко порубите. Если грибы большие, разрежьте их пополам. Очистите мандарины, оставьте два неочищенными. Разберите их на дольки. Один оставьте целым. У долек отрежьте острым ножом уголочки, удалите косточки, если есть (это важно, иначе косточки придадут горечь). Если мандарины большие и дольки широкие, их можно разрезать пополам вдоль.
Форму для запекания смажьте маслом. Уложите в форму лук, грибы и большую половину долек мандарина. Посолите, поперчите, сбрызнете оливковым маслом. На грбы с мандаринами уложите курицу, внутрь которой вложите оставшиеся дольки мандаринов и один целый очищенный мандарин. Из половины грейпфрута и двух мандарин выжмите сок и влейте его к курице.
Запекайте в разогретой до 180 - 200 градусов духовке около 1 часа.
Сладкую паприку смешайте со столовой ложкой оливкового масла. За 10 минут до готовности курицы, обмажьте этой смесью курицу и запекайте до хрустящей корочки.
Метки: Курица на мандаринах. Видео рецепт. |
Новогодние рецепты |
Новогодние рецептыПриветствую, Ирина!
До Нового года осталось 4 дня! Что подарить ребенку на Новый год? Добро пожаловать на Почту Деда Мороза! "Печенье с фундуком и грецкими орехами" =>> _______________________________
Удачных предновогодних хлопот! Ваша знакомая по кухне и сайту "Готовим вместе" - Людмила |
Метки: Новогодние рецепты |
ОРЕХИ И ИХ ПОЛЬЗА |
|
Лимончелло – домашний ликер |
Зайдя на ужин в любой итальянский ресторан, после десерта вам обязательно предложат лимончелло. И хотя я вообще не люблю ликеры, этот пью с удовольствием. Он не только тягучий, сладкий, но и приятно кисленький. Ведь сделан он на основе лимона. А самое удивительное, оказывается, его можно запросто приготовить в домашних условиях. Конечно, если не боитесь потратиться на лимоны. Но когда на носу Новый год, речь об экономии не идет.
Ликер делается очень просто, это, можно сказать, настойка. Не требуется никаких специальных устройств. А самое большое затруднение вызывает мысль о том, как украсить бутылку для ликера.
Тщательно моем лимоны, можно даже потереть их новой (!) пилочкой для ногтей, чтобы очистить кожу идеально. С помощью чистилки для картофеля, снимаем цедру с лимонов, стараясь не затрагивать белую часть.
Цедру складываем в стеклянную емкость, которую сможем потом накрыть. Цедру заливаем водкой, закрываем емкость плотной крышкой (если это бутылка, то пробкой). Ставим в кладовку или кухонный шкаф в темное и сухое место на 5-7 дней.
По прошествии этих дней, в кастрюлю насыпаем сахар, заливаем водой и ставим на огонь. Когда сахар полностью растворится, снимаем кастрюлю с огня и даем остыть.
Когда сироп остыл, смешиваем его в каком-либо сосуде с лимонной водкой, предварительно слив ее от цедры. Закрываем сосуд и ставим его в темное и сухое место еще на 24 часа.
Процеживаем через мелкое сито (можно воспользоваться марлей), выливаем в красивую бутылку и подаем к столу.
Кстати, идеально будет, если перед подачей ликера к столу, вы поставите его на полчаса в морозилку. Также можно “заморозить” и стопки, в которые будете разливать ликер, а достать их за несколько секунд до употребления ликера. Попробуйте, не пожалеете, лимончелло – ликер очень вкусный.
Метки: Лимончелло – домашний ликер |
Новогодние рецепты к праздничному столу. Блюда на любой вкус |
Блюда на Новый год кулинарного портала Smak.ua удовлетворят любым запросам хозяек. При составлении новогоднего меню надо придерживаться принципа разнообразия на праздничном столе. Мифический Дракон потребует огнедышащих блюд и напитков. Это может быть горящее мороженое или передвижная жаровня.
Новогодние блюда 2012 могут быть и восточными, и привычными вам. В любом случае, посетив Smak.ua, вы обнаружите праздничные рецепты и их оформление на самый взыскательный вкус.
Ваш новогодний стол будет оригинальным и красочно оформленным с помощью доступных инструкций. Новогодние рецепты традиционных и экзотических блюд на нашем портале, от закусок до сладостей, порадуют вас и ваших родных.
Приготовленные самостоятельно ликеры и коктейли на молочной основе должны преобладать преимуществом перед другими спиртными напитками. И это возможно. Самые простые и необычные рецепты на Новый год предлагает вам наш портал Smak.ua.
Метки: Новогодние рецепты к праздничному столу |
ТОРТ "МИШКА" ДЛЯ ВАС, МОИ ЛЮБИМЫЕ!!! |
Дневник |
Очень вкусный торт! Научила печь его моя сестра, Таня. Сразу скажу - торт надо печь накануне торжества. Он не очень сладкий, но всегда очень вкусный!
Метки: ТОРТ "МИШКА" |
Невероятно вкусная сёмга от ДЕДУШКИ! |
Дневник |
Все любят сёмгу. Помимо того, что она очень привлекательная на вид, она ещё и очень полезная. Ведь в сёмге содержатся вещества, улучшающие работу головного мозга, снижающие риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, много мелатонина, обеспечивающего молодость и здоровый сон, а ещё в ней содержатся давно известные жирные Омега-3 кислоты, которые способствуют снижению веса и сгижению уровня холестирина в крови. Невероятно вкусную сёмгу начали готовить в недавно открытой коптилне "У ДЕДУШКИ". Приправленная отличными специями и мараканской солью, приготовленная по традиционным технологиям, с минимальным содержанием дымных смол, эта норвежская сёмга полна чудесного аромата и свежести. И недаром, ведь она приготовлена с любовью и знанием дела. Ведь хорошо приготовленная сёмга всегда является украшением любого стола, способна украсить любую вечеринку. Всем бесплатное угощение блогерам в Киеве можно попробовать эту сёмужку. А всем остальным в Украине можно на сайте заказать дегустационный кусочек со скидкой 50% от продажной стоимости. Этот эксклюзивный продукт стоит немного дороже, чем обычная копчёная сёмга в магазине, но эта сделана качественно на свежем лесном воздухе. Уверена, что если хоть раз попробовать различные рецепты, приготовленные в этой коптильне, то Вы станете постоянным покупателем этого заведения. Остаётся посочувствовать всем тем, кто не живёт в Украине, нам не суждено попробовать этой рыбки. Даже мне, в Мурманске, не видать этих деликатесов: хвостиков филе норвежской копченой семги, кусочков филе «Викинг»... А я так люблю на завтрак бутербродик с кусочком филе этой рыбки! Придётся опять солить самой, по своим рецептам. А так иногда хочется хорошей копчёной рыбки!
Метки: сёмга |
"Яблочные дольки" в слоёном тесте |
Дневник |
Очень люблю свежую выпечку. Особенно из слоёного теста. Особенно с яблоками! Кто, как не мы сами можеи создать себе с утра прекрасное настроение такими вот мелочами, как свежая булочка? Вот сегодня попыталась всем поднять настроение вкусной выпечкой. Представляю Вашему вниманию замечательные и очень простые пирожки.
Метки: "Яблочные дольки" в слоёном тесте |
Не только вкусное лакомство! |
Дневник |
От орехов зависит очень многое. В них содержится очень много полезных веществ, таких как белки, минералы, железо, калий, магний, витамины Е, В. Орехи очень востребованы в кулинарном мире с ними готовят соусы, приправы, многие блюда без них просто не обходятся. Огромная польза скрыта в них , как правило, покрытых твёрдой скорлупой. На сайте oreh-nn.ru представлены съедобные орехи купить которые встречаются у нас на земле. Их производители из Азербайджана и Аргентины, Бразилии и Вьетнама, Индии и Ирана, Китая и России...Здесь есть и арахис и бразильский орех, грецкий орех и знаменитый кедровый, кешью и кунжут, миндаль и фисташки! А знаете ли Вы, что сладкий миндаль рекомендуется при повышенном холестерине, при гипертонии и онкологических заболеваниях, глазных болезнях и язвах, ну и при ожирении он совершенно незаменим. Миндаль с сахаром полезен при кашле, астме, плеврите. Горький миндаль используют при женских болезнях и болезнях почек. А, всем известные орехи фундук, помогают при хронической усталости и при диабете. А всем известные фисташки купить оказывают не только бодрящее и общеукрепляющее действие на наш организм, но и снижают сердцебиение и предрасположенность к различным сердечным заболеваниям. Они благотворно действуют на весь организм, улучшая работу мозга и печени. Употребляя в пишу фисташки, Вы помогаете организму перенести большие физические нагрузки и сократить период восстановления после тяжёлых заболеваний. Именно поэтому орехи так полезны для людей, страдающих такими заболеваниями, как гипертония, туберкулёз, хроническая анемия, тромбофлебит. А уж о том, что всем известный грецкий орех укрепляет печень, помогает при бессоннице, простудах, дерматите и нервных расстройствах и говорить не приходится. Грецкий орех любят все, особенно к десертах. Попробуйте маффины с орехами и ириской! Для них потребуется: масло растительное - 50мл; сахар - 100 гр; мёд - 3 столовых ложки; яйцо - 1 штука; мука - 150 гр; разрыхлитель - 1 чайная ложка; бананы 2 штуки; ириски - 10 штук; орехи. Приготовление. Масло влить в миску, добавить к нему сахарный песок, мёд и куриное яйцо. Всё хорошо перемешать и ввести муку с разрыхдителем. Потом добавить банановое пюре (просто вилкой размять бананы). Всё хорошо перемешать. В приготовленные формочки выложить тесто на 2/3 и в каждую положить в середину ириску. Орехами посыпать каждый маффин. Поставить в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов. Готовые маффины посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Метки: орехи |
Готовим с Лигой Кулинаров ! |
Дневник |
Если Вы думаете, что Вы умеете готовить всё, или буквально всё, Вы наверняка ошибаетесь! Потому что наверняка есть блюда, о существовании которых Вы даже не знаете. Такие я встретила при моём знакомстве с сайтом Лига Кулинаров, которое состоялось вчера, совершенно случайно. Искала необычный рецепт к дню Святого Валентина, нашла конечно. Сегодня я хочу отвлечься от десертов и поговорить о приготовлении самой настоящей еды. Конечно, готовить квашеную капусту все умеют, но не таким способом, как предложено на этом сайте. Ведь здесь квашеная капуста приготовлена по традиционному русскому рецепту, и с клюквой, и с яблоками. Моя любимая, по которой я так соскучилась с детства. Тогда она такая и продавалась во всех овощных магазинах. Домашняя, конечно, будет вкусней и полезнее, ведь, приготовленная Вами, из отборных продуктов, она сохранит всю прелесть свежих овощей, сочность и цвет. Такая капусточка доставит только радость на любом столе, особенно знатокам этого блюда и любителям капусты. Да и как её можно не любить, ведь она так полезна! А ещё здесь есть очень простой и популярный сейчас рецепт, рассказывающий и показывающий как приготовить фруктовые канапе. Это рецепт всегда пользуется особым спросом на званых ужинах и на фуршетах. Простая и непринуждённая подача этого блюда давно завоевала сердца многих кулинаров. Ведь не требуется никакого особого мастерства, никакого времени на подготовку. Просто вымыть, нарезать и укрепить на шпажки. Быстро, просто и элегантно! Приятного Вам романтического вечера!
Метки: капуста квашеная |
Уникальные рецепты от Анны Макаровой |
Дневник |
Очень простая, но идеальная закуска к пиву!
Тушки кальмаров чистим, отвариваем в подсоленой кипящей воде 3 мин. Разрезаем на колечки.
Кляр: 2 яйца, стакан муки, стакан светлого пива, соль, перец.
Берем деревянные палочки, подцепляем кльцо кальмара, окунаем в кляр и отправляем в разогретую сковородку с растительным маслом. Руками это делать не стоит, кляр не будет равномерным. Обжариваем с двух сторон.
Соус: 200 г майонеза, 2 столовые ложки кетчупа, 3 зубчика чеснока, соль, черный перец.
Да, кальмары вкуснятина! Хочу предупредить, когда будете обмакивать кружочки в кляр, дайте кляру стечь побольше. Он сильно увеличивается в масле. У меня получилось многовато теста, на вкус хотелось поменьше.
Метки: рецепты от Анны Макаровой |
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ "ОТЕЛЛО" В МУЛЬТИВАРКЕ |
Дневник |
Вчера испекла это чудо, на удивление получилось вкусно, сладко, но не приторно. Мои были в восторге! Сейчас я Вас всё покажу и расскажу.
Продукты для бисквита:
яйца 3 шт
сахар 1 стакан
разрыхлитель 1 пакетик
мука 2 стакана
сгущёное какао 1 банка
какао 3 ст ложки для глазури
сметана 200 гр (100 гр в тесто + 100 гр на глазурь)
соль шепотка
Приготовление.
Метки: ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ |
РОГАЛИКИ |
Дневник |
Если утром вы чувствуете запах пирогов, то день пройдёт просто прекрасно! В этом я уверена на все 100%. С детства помню этот запах. Особенно по воскресеньям - бабушка вегда пекла пироги! Вот и я стараюсь. Сегодня пекла рогалики. Просто и всегда вкусно.
Метки: РОГАЛИКИ |
ВИШНЁВОЕ ВИНО |
Дневник |
Метки: Вишнёвое вино |