🌸 Простой и вкусный домашний торт. Готовлю чаще чем Медовик и Наполеон.

Пятница, 03 Февраля 2023 г. 13:34 + в цитатник

1 (700x525, 543Kb)

Всем привет! Сегодня готовим вкусный и простой тортик. Корж мягкий и нежный, а крем со сметаной и сгущенкой отлично дополняет и оттеняет вкус.

Ингредиенты:

яйцо 4 шт.

сахар 200 г.

мука 300 г.

масло растительное 150 мл

молоко 150 мл

разрыхлитель 1 ч.л.

Крем:

сметана 300 г.

сгущенка вареная 300 г.

арахис жареный 100 г.

Порядок приготовления:

Подготовить все необходимое.

2 (700x525, 497Kb)

В емкость подходящего размера разбить яйца, всыпать сахар.

3 (700x525, 437Kb)

Взбить миксером до посветления и увеличения в объеме. Влить растительное масло, не прекращая работу техники.

4 (700x525, 467Kb)

Просеять муку и разрыхлитель, ввести молоко, подогретое до комнатной температуры.

5 (700x525, 403Kb)

Перемешать на малых оборотах до однородности. Тесто стекает с венчиков тонкой лентой.

6 (700x525, 418Kb)

Распределить по противню, высланному антипригарным ковриком, размер 30х40 см.

7 (700x525, 298Kb)

Выпекать в духовке на 170 градусах 15 минут. Корж должен слегка зарумяниться и подрасти. При нажатии пальцем будет немного пружинить. Подровнять края, разрезать на две одинаковые половины, и каждый корж разрезать еще на два.

8 (700x525, 530Kb)

Подготовить все для крема.

9 (700x525, 538Kb)

Выложить в миску сметану и сгущенку (оставить немного сгущенного молока для украшения).

10 (700x525, 540Kb)

Взбить.

11 (700x525, 461Kb)

Промазать торт кремом, складывая коржи друг на друга. Также обмазать весь торт сверху и с боков. Присыпать дробленым арахисом.

12 (700x525, 511Kb)

Сгущенку переложить в целлофановый мешочек, отрезать уголок и нанести рисунок в виде сеточки. Домашний торт готов. Осталось дать ему пропитаться в течение пары часов в холодильнике.

13 (700x525, 567Kb)