🌸 Нежнейший желейный фруктовый торт на праздничный стол!

Четверг, 29 Декабря 2022 г. 13:41 + в цитатник

1 (700x393, 338Kb)

Предлагаю рецепт нежного и воздушного сметанного желейного тортика с фруктами. Он очень эффектнно будет смотреться на любом праздничном столе и достаточно низкокалорийный.

Ингредиенты :

Бисквит: 3 яйца;

0.5 стак. сахара;

200 г муки;

1 ч.л. соды.

Желейный крем:

1 л сметаны10%;

1 стак. сахара;

50 г желатина;

1 пакетик ванилина.

Начинка:

3 апельсина;

3 мандарина;

180 г ананасов;

1 банан.

Приготовление.

https://www.youtube.com/watch?v=SXWRKo-iAqw

Для начала заливаем желатин холодной водой и отставляем для разбухания.

2 (700x393, 166Kb)

Берем готовый корж и режем кубиком 1Х1 см. Можно самим приготовить при желании: Бисквит: 3 яйца; 0.5 стак. сахара; 200 г муки; 1 ч.л. соды.

3 (700x393, 329Kb)

Мандарины и апельсины очистить, мандарины делим на дольки, апельсины режем кружочками. Режем консервированные ананасы и банан на мелкие кусочки и перемешиваем в отдельной емкости.

4 (700x393, 209Kb)

В форму с разъемными бортиками (26 см) по бокам и в середине выложить красивый рисунок из апельсинов и мандаринов.

5 (700x393, 244Kb)

Для крема смешиваем сметану с сахаром и ванилином.

6 (700x393, 165Kb)

Желатин греем до полного растворения, но не кипятим. Чуть остывший желатин тонкой струйкой вводим к сметанной массе, перемешивая миксером.

7 (700x393, 172Kb)

Должна получиться жидкая масса. Быстренько начинаем заполнять этой массой низ формы с фруктами ( масса может начать застывать, тогда слегка подогрейте ее), но не старайтесь сразу много лить - только покрыть слегка фрукты. Сверху выкладываем кусочки бисквита, часть долек мандаринов, часть ананасов и банана.

8 (700x393, 274Kb)