🌸 Творожный десерт без выпечки с шоколадной прослойкой

Вторник, 05 Июля 2022 г. 13:12 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...89dd126a?&

! (700x393, 210Kb)

сем привет! Лето в самом разгаре, жара уже не дает выходить на улицу, и поэтому я вам предлагаю приготовить освежающие и легкие десерты без выпечки. Рецептов таких десертов великое множество и сегодня готовлю один их них - творожный десерт без выпечки с шоколадной прослойкой.

Творожный десерт без выпечки (форма 20 см):

Творог - 500 г

Сметана - 200 г

Творожный сыр - 170 г

Сахар - 100-130 г

Желатин - 20 г

Вода - 80 мл

Шоколад 80 г

Приготовление.

https://www.youtube.com/watch?v=XVpI3tec2vg

Берём 20 грамм желатина и заливаем его 80 мл воды, перемешиваем и оставляем на десять минут набухать.

1 (700x393, 223Kb)

В отдельной глубокой ёмкости смешиваем 500 грамм творога, 200 грамм сметаны, 170 грамм творожного сыра, 100-130 грамм сахара. Всё перебиваем блендером до образования однородной массы.

2 (700x393, 232Kb)

Набухший желатин отправляем в микроволновку на 30 секунд, до кипения не доводим.

3 (700x393, 246Kb)

Затем выливаем желатин в творожную массу. Ещё раз всё перемешиваем блендером.

4 (700x393, 227Kb)

Массу будем помещать в подходящую форму, застелив её пищевой плёнкой. Творожную массу разделим на три части - между частями массы мы будем посыпать поверхность тёртым шоколадом.

5 (700x393, 237Kb)