https://zen.yandex.ru/media...79fb3318?&

Привет друзья! Сегодня приготовила вкусный постный пирог с начинкой. Готовится пирог из самых простых продуктов. Внешне он похож на пирожные. Начинку в пирог можно добавить любую, я добавила густой джем

Ингредиенты:

Мука ~ 380 г,

Сахар 100 г,

Растительное масло 70 мл,

Вода 150 мл,

Разрыхлитель 10 г,

Ванильный сахар 8 г,

Соль по вкусу,

Повидло или джем 120-150 г 

Приготовление.

https://www.youtube.com/watch?v=0YTJQOtr294

Перемешиваю продукты, желательно, что-бы сахар растворился

Высыпаю часть просеянной муки и добавляю разрыхлитель

Замешиваю тесто, подсыпая остаток муки. По консистенции тесто мягкое, немного липкое

Делю тесто на 2 части. Раскатываю тесто на пергаменте, удобнее раскатывать на силиконовом коврике для выпечки, на нем же и выпекать

Сразу раскатываю вторую часть

Добавляю на раскатанный пласт варенье или джем, не доходя немного до края

Накрываю сверху вторым пластом

Защипываю руками края

Прижимаю края вилкой

Перетягиваю пласт на противень

Даю пирогу полностью остыть и разрезаю на кусочки

Приятного аппетита!