🌸 Салат «Малахитовый браслет»: вкусное блюдо с киви, которое удивит ваших гостей

Четверг, 23 Декабря 2021 г. 14:26 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...c1a53203?&

1 (700x525, 634Kb)

Сегодня готовим блюдо, ставшее почти классикой. На столе салат «Малахитовый браслет». Это интересный салат с необычным вкусом благодаря наличию в составе киви. Выглядит красиво и празднично. Время приготовления: 10 минут (без времени на подготовку).

Подробный список ингредиентов:

Куриное филе – 150 г

Киви – 4 шт

Морковь – 1 шт

Картофель – 2 шт

Сыр твердый – 70 г

Яйца – 4 шт

Майонез – 100 г

Орехи грецкие ядра – половина стакана

Соль – щепотка

Приготовление.

1. Подготовить все необходимое. Морковь и картошку сварить в мундирах, яйца - вкрутую. Куриное филе здесь используется отварное, но можно взять запеченное или копченое. Все ингредиенты должны успеть остыть. Овощи и яйца очистить.

2 (700x525, 587Kb)

2. Также понадобится большая плоская тарелка и стакан. Установить его в центр блюда. Распределить натертый на крупной терке отварной картофель, формируя кольцо. Смазать майонезом этот и каждый последующий слой, посолить по вкусу.

3 (700x525, 570Kb)

3. Куриное филе нарезать кубиками или разобрать на волокна, уложить поверх картофеля. Снова покрыть майонезом. 2 киви очистить и нарубить кубиками, высыпать на салат. Каждый слой старайтесь как можно лучше уплотнять руками или ложкой, особенно по центру.

4 (700x525, 597Kb)

4. Распределить тертую вареную морковь, смазать слой майонезом. Яйца разделить на белки и желтки. Белки измельчить на терке.

5 (700x525, 583Kb)

5. Ядра грецких орехов порубить ножом, высыпать поверх яиц. В последний раз щедро смазать майонезом. Посыпать тертым на мелкой терке сыром.

6 (700x525, 653Kb)

7 (700x525, 610Kb)

6. А на сыр поместите измельченные таким же способом желтки куриных яиц. Оставшиеся киви нарезать тонкими ломтиками и украсить поверхность салата. Салат «Малахитовый браслет» убрать в холодильник на пару часов для пропитки. Стакан из центра извлечь непосредственно перед подачей. Салат получился вкусный и красивый. Приятного аппетита!