🌸 Невероятно Сытный и Вкусный! Пирог с Мясом и Картофелем на Сметанном Тесте!

Среда, 30 Июня 2021 г. 10:57 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...60d57dc89a

1 (700x525, 453Kb)

Хочу поделиться вкусным, сытным и легким в приготовлении пирогом! Пирог с мясом и картофелем на сметанном тесте!

Если вы не дружите с дрожжевым тестом, то этот рецепт для вас! Тесто готовится очень просто и быстро. Также это тесто можно хранить в холодильнике до нескольких дней. Тесто отлично подходит для любых пирогов!

Ингредиенты.

Для теста:

• Сметана 200 мл.

• Растительное масло 25 мл.

• Мука 230 гр.

• Разрыхлитель 5 гр.

• Соль 1/2 ч.л.

• Сахар 1 ч.л.

• Желток + молоко 1 ст.л. (для смазывания пирога)

Начинка:

• Картофель (предварительно можно отварить) - 250 гр.

• Лук репчатый 1 шт.

• Любое мясо (свинина, телятина, куриное мясо) 300 гр.

• Сливочное масло 30 гр.

• Сухой чеснок 1/2 ч.л.

• Паприка молотая 1/2 ч.л. по желанию

• Соль, перец по вкусу

Приготовление.

В сметану добавьте растительное масло, соль и сахар, перемешайте.

Муку просейте с разрыхлителем, влейте жидкие ингредиенты и замесите мягкое эластичное тесто. Заверните в плёнку и уберите на 1 час в прохладное место.

Для начинки мелкими кубиками порежьте картофель и мясо. Лук очистите и порежьте тонкими кольцами. К картофелю и мясу добавьте соль, специи, перемешайте.

Тесто разделите на две неравные части. Большую часть раскатайте в тонкую лепешку и переложите в смазанную маслом форму для выпечки.

2 (700x493, 328Kb)