🥗 Cалат с рыбными консервами - готовлю его постоянно! Слоеный, мягкий, сытный

Понедельник, 21 Декабря 2020 г. 10:44 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...3aaa685bec

1 (700x466, 276Kb)

Сегодня готовим слоеный салат с консервированной рыбой. В рецепте используется консервированная скумбрия, но можно взять любые другие рыбные консервы по вкусу. Салат получается очень нежным и мягким, для этого слои не нужно сильно придавливать, просто сверху смазать их майонезом. Салат можно готовить с картофелем и без него. Например, если вы подаете его с гарниром из картофеля, то в салате картофель можно исключить. В салат обязательно добавляется сливочное масло, оно влияет на итоговый вкус блюда.

Ингредиенты:

Яйца - 6 шт.

Рыбные консервы(скумбрия, сардины) - 1 банка

Сыр - 150 г.

Картофель - 1 шт.

Масло сливочное - 50 г.

Майонез - 150 г.

Лук - 1 шт.

Соль - по вкусу

Приготовление.

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления салата. Сливочное масло поместите в морозильную камеру, чтобы оно стало твердым.

Картофель отварите в кожуре до готовности, остудить, очистите, натрите на крупной терке, выложите на плоскую тарелку нижним слоем.

2 (700x466, 324Kb)

Сверху картофель покройте майонезом, размажьте ложкой.

Яйца отварите "вкрутую", очистить, аккуратно отделите белки от желтка. Белки натрите на крупной терке, половина от всей порции выложите на картофель, смажьте майонезом.

3 (700x466, 326Kb)

Рыбные консервы достаньте из масла, разомните тщательно вилкой, уложите следующим слоем.

4 (700x466, 343Kb)

Лук нарежьте мелким кубиком, залейте кипятком на несколько минут, это избавит его от резкости и горечи. Если применяете красный лук, эту процедуру можно пропустить. Жидкость слейте, лук поместите на рыбные консервы, слегка смажьте майонезом.

5 (700x466, 321Kb)