...
В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...
Какое это счастье – просто жить! - (1)...
Сборник стихов Ирины Расшиваловой - Ipola - (0)Для увеличения масштаба, клик на соответствующую кнопку на панели. Перелистыва...
рамки текстовые..объёмные..микс-5шт. - (1)ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТ ...
![]() | ipola написал 18.05.2009 17:59:29: Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!
|
🌸 «Один раз попробовала приготовить Тирамису – и больше в магазине его не покупаю»: готовлю сама (быстро, легко и вкусно) - (0)
🌸 Мягкие домашние бублики из детства: сдобные, вкусные, мягкие и на второй день, дольше не залёживаются - (0)
🌸 Летом делаю с ягодами, а зимой - с ягодным джемом: пирог "на все времена" (рекомендую попробовать, не сомневаюсь, что понравится) - (0)
🌸 Готовлю печенье «Курабье» без миксера и раскатки теста (буквально 10 минут и лакомство к чаю готово) - (0)
🌸 Показываю как легко приготовить Меренговый Рулет и рассказываю все секреты - (0)
Пекла я сегодня воздушные булочки... |
Дрожжи начали бурлить - это нам сигнал к тому, чтоб мы принимались за тесто. Мягкое масло (я его с вечера достала из холодильника) слегка взбиваем с яйцом.
И добавляем муку с солью. Соли щепотка, больше не надо.
Перемешали, добавляем подошедшие дрожжи. Смешиваем всё лопаточкой или ложкой, не руками.
Оно очень приятное, сговорчивое, к стенкам кастрюли не липнет. Включаем духовку на 50 градусов, накрываем кастрюлю с тестом полотенцем, смоченным горячей водой, и убираем его в духовку на 1,5 часа.
За то время, пока я посмотрела какую-то мелодрамму, позавтракала и приняла ванну, тесто слегка поднялось, вернее, увеличилось раза в два.
На разделочную доску добавила горсть муки, в тесто добавила две горсти муки, домесила тесто и выложила его на разделочную доску.
Тесто раскатала в пласт.
Смазала его растительным маслом.
Сверху смазала варёной сгущёнкой, можно просто посыпать сахаром.
Потом скатала пласт в рулет, защипнув края, порезала его на 12 равных частей ножом и выложила заготовки в приготовленный противень, смазанный растительным маслом.
Потом готовим заливку, для неё взбиваем вилкой 1 яйцо со столовой ложкой сахара и добавляем 50 мл молока.
Полученной смесью смазываем все булочки и остатки выливаем прямо на них, чтоб равномерно распределилась заливка.
Булочки ставим в духовку на 30 минут опять на 50 градусов, они там спокойно продолжают увеличиваться в объёме.
Потом включаем духовку на 180 градусов и выпекаем их 20 минут.
Достав булочки из духовки, посыпаем их сахарной пудрой прямо в противне или форме для запекания.
Всё можно булочки пробовать! В следующий раз буду печь двойную порцию! Разлетелись вмиг!
Приятного чаепития! Угощайтесь на здоровье!
Серия сообщений "Мои булочки, ватрушки":Для Вас пеклаЧасть 1 - Булочки со сливами
Часть 2 - Булочки с повидлом (с варёной сгущёнкой)
...
Часть 27 - Улитки с орехами
Часть 28 - Утренние булочки
Часть 29 - Пекла я сегодня воздушные булочки...
Часть 30 - Рулетики с маком к утреннему чаю!
Часть 31 - Молочные булочки к завтраку
...
Часть 35 - Пекла вчера рогалики...
Часть 36 - Пекла я вчера Самые Вкусные Булочки
Часть 37 - Вчера пекла булочки на Боржоми с халвой! Вкусные, пышные и воздушные!
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |