-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Доброе утро! Оно лучшее... - (0)

Мы не всегда ему рады с первой секундочки, иногда не слишком счастливы видеть его и со второй. Но ко...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55096
Комментариев: 394739
Написано: 794650


Шоколадный манник в мультиварке

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 12:53 + в цитатник

2835299__1_ (700x525, 290Kb)

Надеюсь, мой сегодняшний пирог понравится многим. Во-первых, он очень вкусный. Во-вторых, он очень простой. В-третьих, этот манник хорош и с чаем, и с кофе, и просто так. Манка в нём не чувствуется совсем. Скорее, она просто делает его на вкус более рыхлым. Пирог не слишком тяжёлый и не слишком калорийный. Сочный, но не мокрый и очень ароматный.  Пахнет шоколадом, и вкус у него шоколадный и совсем не приторный.
. Вот и всё, что мне хочется сказать о нём
Ингредиенты шоколадного манника:
Манка 1 стакан
Мука 1 стакан
Яйца 5 штук
Сметана 500 грамм (450 грамм в тесто + 50 грамм в глазурь)
Масло сливочное 150 грамм в тесто + 50 грамм в глазурь
Какао 3-4 столовые ложки в тесто + 1-2 столовых ложки в глазурь
Сахар 1 стакан в тесто + 2 столовые ложки в глазурь
Соль щепотку
Сода 1 чайная ложка
Разрыхлитель 10 грамм (пакетик)
Приготовление.
 
 
Сегодня я пекла этот манник с какао-порошком "Российский", сынуля купил в супермаркете. Хочу сказать Вам, что никакой Какао Nestle Несквик с ним по качеству даже сравниться не может. Конечно, это два абсолютно разные продукта, но до недавнего Времени мой Пашка нормального какао даже в магазине не видел, вот и приносил мне Какао Nestle Несквик, в котором, кроме какао, ещё и сухое молоко, и сахар, и витамины всякие разные. Наконец он нашёл то, что нужно мне для выпечки – настоящее какао-порошок. 
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1106 (700x525, 165Kb)
2835299_kakao_11 (599x356, 92Kb)2835299_kakao_2 (599x353, 82Kb)
 
Манник выпекается просто. Утром встала, сразу поставила манку разбухать. Для этого смешала  сметану с сухими ингредиентами: манкой  и сахаром. Сметана у меня 20%. 
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1101 (700x525, 111Kb)
 
Всё хорошо перемешать ложкой. Манка должна набухать минут 20.
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1102 (700x525, 107Kb)
 
Пока манка набухает, растопим сливочное масло, когда оно слегка остынет, добавим в манку со сметаной и сахаром. Хорошо перемешаем. Горячее масло добавлять не нужно, могут появиться комки в тесте.
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1104 (700x525, 93Kb)
 
Теперь добавляем какао, и опять перемешиваем. Перемешиваем мы для того, чтобы тесто было однородным, чтобы в нём не образовалось комочков. Тесто уже становится приятным по консистенции, чем-то напоминает зефир, пузырчатое, воздушное.
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1105 (700x525, 106Kb)2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1107 (700x525, 175Kb)
 
Теперь займёмся взбиванием яиц со щепоткой соли в отдельной посуде. Манка тем временем хорошо разбухнет.
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1108 (700x525, 105Kb)2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1109 (700x525, 94Kb)
 
В манку со сметаной добавляем муку, соду и разрыхлитель, взбиваем. Соду гасить не надо, её погасит сметана.
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1110 (700x525, 124Kb)2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1111 (700x525, 189Kb)
 
Взбитые яйца постепенно добавляем в тесто взбивая его.
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1112 (700x525, 142Kb)2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1113 (700x525, 118Kb)
 
Готовое тесто, консистенции оладьевого переливаем в кастрюлю мультиварки, заранее смазанную сливочным маслом.
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1115 (700x525, 114Kb)2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1116 (700x525, 103Kb)
 
Выпекаем 65 минут + 15 минут на подогреве.
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1117 (700x525, 225Kb)
 
Чуть чуть даём остыть, переворачиваем на блюдо, потом ещё раз переворачиваем. Красавчик получился!
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1119 (700x525, 196Kb)
 
По плану у меня глазурь, хотя можно обойтись и без неё. Готовим глазурь: масло, сметана, какао, сахарный песок по 2 столовые ложки, и заливаем наш манник. Потом перекладываем на тарелку. Всё! Можно пить чай!
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1123 (700x525, 153Kb)
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1129 (700x525, 172Kb)2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1126 (700x525, 177Kb)
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1133 (700x525, 164Kb)
 
Приятного чаепития!  2835299_chainichek (40x32, 7Kb) Угощайтесь на здоровье!
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1127 (700x525, 174Kb)
Рубрики:  здоровое питание/Мои пироги
Для Вас пекла БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 53 раз
Понравилось: 15 пользователям

TimOlya   обратиться по имени Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 13:53 (ссылка)
Добрый день,Танечка!Спасибо за чудо рецепт !Хорошего воскресного дня,дорогая!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 14:37ссылка
Спасибо, Оленька! И тебе отличного настроения!
_Ирина-Тверичанка_   обратиться по имени Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 14:15 (ссылка)
Воскресное лакомство. Спасибо за рецепт, Ирочка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 14:38ссылка
На здоровье, Ириша! Отличной выпечки!
Madam_Irene   обратиться по имени Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 14:18 (ссылка)
Привет Ириша! Ух ты какая вкуснотища и красотища! Обязательно сделаю! Ням-ням! Беру! Спасибо тебе
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 14:39ссылка
Ням-ням! Очень просто и вкусно! Готовь, Ириша, пробуй!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 14:42ссылка
Обязательно! Посмотрела - какао есть,надо манки купить, у меня ее никогда и не было
Перейти к дневнику

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 15:10ссылка
Я люблю манную кашу, иногда себе варю, дети-то выросли, а мне она очень нравится!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 15:26ссылка
Ненавижу с детства
Перейти к дневнику

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 15:41ссылка
Варить надо правильно - вкуснятина!
Любиминька   обратиться по имени Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 14:28 (ссылка)
Очень понравился рецепт, хочу приготовить , а на какой режим можно поставить, если нет режима выпечка? Спасибо!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 14:41ссылка
А какая у Вас мультиварка? Можно и просто в духовке печь, но там час выпекать сложнее, чтоб не подгорел!
Любиминька   обратиться по имени Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 14:47 (ссылка)
Спасибо, что ответили. Не хочется возиться с духовкой. А мультиварка "SCARLET"( Все ее режимы - Крупа, Экспресс, Молочная каша, Тушение/варка на пару, Разогрев, Подогрев
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 15:03ссылка
Выпечка - самый главный режим, про ненго и забыли.
Akmaya   обратиться по имени Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 15:36 (ссылка)
Спасибо за вкусненький рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 15:47ссылка
На здоровье, Маечка! Угощайся!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 18:54ссылка
С радостью!)
Трииночка   обратиться по имени Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 16:10 (ссылка)
Вай, как вкусненько! Пышный, воздушный,шоколадный, наслаждаюсь, Ирочка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 18:32ссылка
Спасибо, Инночка! Угощайся на здоровье!
noktiurn   обратиться по имени Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 16:22 (ссылка)
Спасибо, Ириша за воскресное угощение! Приятного чаепития!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 18:33ссылка
Спасибо за внимание, Людочка! Угощайся на здоровье!
Владимир_Шильников   обратиться по имени Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 17:27 (ссылка)
Спасибо Ирина за вкусняшку!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 18:40ссылка
Угощайся на здоровье, Володенька!
marusya_esk   обратиться по имени Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 19:50 (ссылка)
Пусть на ночь, но все равно вкусно! Спасибо, Ирочка!
Только сейчас загрузилась на ли.ру. невозможно!
Тебе приятного вечера))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 20:07ссылка
Я готовила утром. Это ты зашла только сейчас. Но говорят же, лучше поздно, чем никогда... Уютного вечера тебе, Мариночка!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 20:10ссылка
Приятного вечера))
Перейти к дневнику

Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 17:56ссылка
Спасибо! Взаимно!
Марина_Ушакова   обратиться по имени Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 22:36 (ссылка)
Вкусненько... закинуть что ли завтра, люблю манники
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 17:11ссылка
Мне этот очень понравился! Наверное потому, что обожаю шоколад!
BARGUZIN   обратиться по имени Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 00:14 (ссылка)
Вкусненько!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 17:12ссылка
На здоровье, Георгий!
tanuuusa   обратиться по имени Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 00:49 (ссылка)
Ой, как вкусно! Спасибо, Ирочка!Очень аппетитный манник!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 19:13ссылка
Очень удачный получился! На самом деле!
Перейти к дневнику

Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 21:32ссылка
охотно верю!
Перейти к дневнику

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 16:04ссылка
Не понятно, почему так мало цитируют...
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку