-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (0)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (0)

    ...

рамки текстовые..объёмные..микс-5шт. - (0)

ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТPEROOO ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТPEROOO ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТPEROOO ВА...

На фоне города ночного... - рамочка - (0)

Здесь будет Ваш текст Здесь будет Ваш текст

Любовь и страсть...Ирина Расшивалова - (0)

  ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 42293
Комментариев: 354949
Написано: 721093



Лимонный творожник в мультиварке

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 13:21 + в цитатник

alt="Лимонный творожник в мультиварке"/2835299__1_ (700x438, 204Kb)

В прошлый раз спросила у подружек, что испечь? Одним захотелось попробовать новый лимонный пирог, другим творожную выпечку. Я решила совместить лимон и творог в одном пироге, как уже не раз пробовала. Уж очень мне нравится это сочетание вкусов. Узнать рецепт лимонного творожника было не сложно, но везде в рецепт добавлялся лишь лимонный сок. А мякоть? Я не люблю выбрасывать продукты, тем боле лимон. Держать его в холодильнике до следующей выпечки тоже не в моих правилах. Решила добавить в творожник не сок, а весь лимон, измельчённый на мясорубке. Зачем пропадать витаминам? Сверху залила творожник глазурью, приготовленной из сахарной пудры и лимонного сока. Проблема в том, что надо час подождать, пока она застынет. Час ждать никто не стал, так что это единственная моя неудача.
Ингредиенты для лимонного творожника:
Лимон 1 средний
Творог 400 грамм
Яйца 4 штуки
Мука 3 столовых ложки
Манка 3 столовых ложки
Сода 1 чайная ложка
Сахар 1 стакан
Сливочное масло 75 грамм
Приготовление.
Начать приготовление надо с того, чтобы растопить сливочное масло в микроволновке и замочить в нём манку для разбухания, манка должна набухать минут 20.
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1101 (700x525, 136Kb)
 
Потом нужно приготовить сок для глазури из одного лимона, измельсить сам лимон, протереть творог через сито. Конечно протирание творога заняло у меня больше всего времени. У меня сито было с мелкими ячейками. У кого есть сито с более крупными ячейками, тот управится намного быстрее.
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1102 (700x525, 131Kb)
 
Затем начинаем готовить тесто. В масло с манкой по одному добавляем яйца  с небольшим количеством сахара. Взбиваем.
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1104 (700x525, 138Kb)2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1105 (700x525, 110Kb)2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1106 (700x525, 109Kb)2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1107 (700x525, 116Kb)
 
В полученное тесто добавляем измельчённый лимон.
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1108 (700x525, 112Kb)
 
Взбиваем, добавляем протёртый творог. Творог протираем для того, чтобы структура теста была не плотная, а рыхлая. Взбиваем.
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1109 (700x525, 143Kb)
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1110 (700x525, 117Kb)
 
Пришла очередь добавления муки и соды. Соду гасить не надо, её погасит лимонная кислота, которая есть в самом тесте. Взбиваем.
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1112 (700x525, 123Kb)
 
Готовое тесто выкладываем в смазанную сливочным маслом кастрюлю мультиварки. Разравниваем. Выпекаем 65 минут + 15 минут на подогреве.
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1113 (700x525, 115Kb)2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1114 (700x525, 116Kb)
 
Готовому творожнику дайте немного отдохнуть, чтобы он легко выпрыгнул из мультиварки.
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1115 (700x525, 141Kb)
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1116_1_ (700x525, 179Kb)2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1117 (700x525, 176Kb)
 
Пока творожник остывает, готовим глазурь. Можно прекрасно обойтись и без неё. Для глазури, кстати, у меня она уже застыла,  нужна сахарная пудра и лимонный сок.  В небольшое количество сахарной пудры (3-4 столовых ложки потихоньку подливаем лимонный сок, размешивая венчиком. Технология простая. Когда масса станет однородной, наносим её на выпечку и дадим схватиться. Если наносить тонким слоем, то глазурь схватывается моментально, а вот если толстым, приходится подождать.
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1118_2_ (700x525, 137Kb)2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1119 (700x525, 144Kb)
 
Глазурь наносим на творожник, потом ждём, когда схватилась, режем и едим с удовольствием!
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1122 (700x525, 156Kb)2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1123 (700x525, 171Kb)
 
Приятного чаепития!  2835299_chainichek (40x32, 7Kb) Угощайтесь на здоровье! Вкус у  творожника насыщенный лимонный.
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1131 (700x525, 124Kb)2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1129 (700x525, 112Kb)
Рубрики:  здоровое питание/Мои пироги
Для Вас пекла БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 75 раз
Понравилось: 20 пользователям

Lkis   обратиться по имени Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 14:21 (ссылка)
Спасибо,Ирина! Так вкусно,что запах чувствую!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 17:14ссылка
Запах лимонный! Очень аппетитный!
Madam_Irene   обратиться по имени Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 14:48 (ссылка)
Вот ты молодец Ириша! Пожелания всех учла - и сделала такую вкуснятину! Очень красиво и аромат чудится! Я обязательно его сделаю в мультиварке! Спасибо тебе, забираю
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 16:49ссылка
Половину сразу съели. Вкусно получилось!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 16:51ссылка
Он таким сочным выглядит! Я представляю как вкусно было!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 16:54ссылка
Сочный, но не мокрый! Вкус лимона перебил вкус творога. Просто рассыпчатый пирог получился, очень лимонный!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 17:07ссылка
Наверное можно лимона меньше положить?! А сверху хорошо в мультиварке пропекся?
Перейти к дневнику

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 17:58ссылка
Пропекается отлично! Лимона меньше не надо. Скорее пирожное получилось, а не пирог... Пью чай - очень вкусно!
Перейти к дневнику
Перейти к дневнику

Понедельник, 28 Марта 2016 г. 16:45ссылка
Сама скоро испечёшь, если не лень будет... Вкуснятина!
marusya_esk   обратиться по имени Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 15:34 (ссылка)
Думала не дождусь уже!)) Спасибо, и правда пожелайки наши учла.
Чудесного и уютного денечка, Ирочка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 18:00ссылка
Мариша! Творог, увы, совсем не чувствуется. Он только рыхлость даёт. Вкус лимонный!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 18:58ссылка
Вкусняшка! С удовольствием бы попробовала))
Перейти к дневнику

Понедельник, 28 Марта 2016 г. 18:55ссылка
Жаль, что ты далеко!!!
Akmaya   обратиться по имени Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 16:25 (ссылка)
Очень красивый, сочный и ароматный творожник. Спасибо за чудесный рецептик, Ирочка! Цитирую.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 16:41ссылка
На здоровье, Маечка!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 17:13ссылка
Представляю какой вкусный и ароматный получился. Обязательно приготовлю.
Перейти к дневнику

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 17:17ссылка
На здоровье, Маечка! Если любишь лимоны, обязательно понравится!
вайнашка   обратиться по имени Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 16:34 (ссылка)
Спасибо. Ирочка за чудесный рецептик. Вкуснотищааааа, цитирую.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 16:50ссылка
На здоровье!
noktiurn   обратиться по имени Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 17:56 (ссылка)
Ох, какая вкусняшка, спасибо за угощение! Хорошего вечера, Ирочка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 18:56ссылка
На здоровье, Людочка! Приятного вечера тебе!
Владимир_Шильников   обратиться по имени Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 18:07 (ссылка)
Спасибо за вкусняшку! Хорошего тебе вечера Ирина!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 18:11ссылка
Сегодня пекла! Очень вкусный!
Марина_Ушакова   обратиться по имени Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 20:39 (ссылка)
Спасибо. Хочу попробовать
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 28 Марта 2016 г. 16:22ссылка
Угощайся на здоровье! Вкусно!
Divia   обратиться по имени Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 20:58 (ссылка)
Ммм, творог! Обожаю))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 28 Марта 2016 г. 18:25ссылка
Там творог почти не чувствуется, зато лимонный вкус ощущается сильно!
tanuuusa   обратиться по имени Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 21:23 (ссылка)
Какая вкуснота! Прямо аромат уловила! Спасибо, Ирочка, кусочек съела!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 28 Марта 2016 г. 19:36ссылка
Аромат чудесный! Угощайся!
QAKLEN   обратиться по имени Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 22:27 (ссылка)
СПАСИБО,ЗА РЕЦЕПТ!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 30 Марта 2016 г. 17:54ссылка
На здоровье, Аннушка!
Joy5   обратиться по имени Понедельник, 28 Марта 2016 г. 16:25 (ссылка)
Невероятно вкусный..спасибо,Ирочка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 28 Марта 2016 г. 19:19ссылка
Угощайся на здоровье, Леночка!
наталья_ландыш   обратиться по имени Понедельник, 28 Марта 2016 г. 20:47 (ссылка)
ЦИТИРУЮ С БЛАГОДАРНОСТЬЮ.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Mmimoza09   обратиться по имени Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 16:11 (ссылка)
Доброго дня)
А что значит выпекать 40+40+15?
делать перерывы? переворачивать(не знаю как в мульте)
или что?
Заранее спасибо)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку