-Цитатник

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (0)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (0)

    ...

рамки текстовые..объёмные..микс-5шт. - (0)

ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТPEROOO ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТPEROOO ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТPEROOO ВА...

Золотые шары. - (0)

Расцветают шары уходящего лета, золотистым огнём наполняя дворы. Золотые шары - песня августа спет...

@..ежедневная мантра.. - (0)

Да нау...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 40096
Комментариев: 346593
Написано: 705126



Кекс с абрикосами на сметане

Суббота, 11 Июля 2015 г. 15:52 + в цитатник

2835299__1_ (700x525, 295Kb)

Выпечка с абрикосами продолжается. Это не значит, что я всё лето пеку только с абрикосами, но, зная о пользе абрикосов, мне хочется печь с ними больше и больше, ведь они так полезны для сердца и для всего организма. Этот кекс очень простой, и печь его можно не только с абрикосами, но и с любыми другими фруктами. С ягодами печь его не пробовала, но вполне возможно, что и с ними получится хорошо. Рецепт этого кекса известен мне со школы. На уроках домоводства мы старательно пекли пироги и булочки. Жаль, что раньше не было силиконовых форм, в них так хорошо песь кексы! Но у кого силиконовой формы нет, не стоит огорчаться. Кексы можно печь в любой форме, надо лишь хорошо смазать её маслом. Лучше для смазывания использовать сливочное масло, тогда кекс приобретает свой неповторимый глянец, становится таким привлекательным.

Продукты для Кекса с абрикосами на сметане:

абрикосы  7-10 штук

яйца 5 штук

сметана 250 грамм

сахар 1 стакан

соль щепотка

мука 2,5-3 стакана

Если яйца крупные, нужно взять 3 стакана муки, если средние - 2,5, если мелкие - 2 стакана.

сливочное масло 150 грамм

ванильный сахар 1 чайная ложка

разрыхлитель 10 грамм (1 пакетик)  или 1 столовая ложка

Приготовление.

Сначала выполним приготовительные работы. Надо нарезать абрикосы дольками. Сейчас они сочные, спелые...

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0801_1_ (700x525, 143Kb)

Смазываем форму, включаем духовку на 200 градусов. Форму я смазала и посыпала миндальными лепестками, у меня как раз оставалось немного.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0804_1_ (700x525, 163Kb)

Теперь  займёмся приготовлением теста. Оно готовится очень быстро, если Вы с вечера достали масло из холодильника. Оно должно быть мягкое. Если достать масло забыли, тогда его придётся растопить. Масло соединяем с сахаром.  Я пользуюсь миксером. Так удобнее и быстрее.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0803 (700x525, 125Kb)

По одному вводим яйца. Можно вводить сразу все, это не принципиально. Пышной массы всё равно не будет, вводим так, как Вам удобнее. У меня были крупные яйца.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0806 (700x525, 145Kb)

После яиц добавляем сметану, разрыхлитель, соль и ванильный сахар.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0807 (700x525, 99Kb)

Затем добавляем муку. Тесто должно получиться не густое, но кремообразное. Муку вводить лучше постепенно. Сначала два стакана, потом добавить ещё.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0808_1_ (700x525, 108Kb)

Я добавила 3 стакана муки. Вот такое тесто получилось. Взбивать надо хорошо, чтоб тесто было однородным.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0810_1_ (700x525, 66Kb)

Тесто готово. Теперь можно добавить приготовленны абрикосы. 

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0811 (700x525, 139Kb)

Перемешаем ложкой. И выливаем тесто в приготовленную форму для выпечки.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0812 (700x525, 88Kb)

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0813_1_ (700x525, 86Kb)

Хорошо, если форма будет заполнена на 50 %, или на 2/3. Доверху заполнять форму для выпечки не надо, кексу некуда будет подниматься и он будет слишком плотный. Выпекала я ровно 1 час без открывания духовки. Если Вы не знаете свою духовку, то хотя бы первые 30 минут выпечки открывать духовку не стоит, чтобы не опал кекс. Потом он уже не поднимется.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0814_1_ (700x525, 149Kb)

ГОтовый кекс можно сразу перевернуть на блюдо. Он прекрасно расстанется с формой.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0815 (700x525, 159Kb)

Как симпатично смотрятся миндальные лепестки на кексе!

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0816 (700x525, 151Kb)

Кекс можно посыпать сахарной пудрой, но это совсем не обязательно, он и так выглядит довольно аппетитно!

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0819 (700x525, 146Kb)

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0820 (700x525, 172Kb)

Можно звать всех к столу для чаепития!

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0823 (700x525, 164Kb)

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0825 (700x525, 148Kb)

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0821 (700x525, 120Kb)

Нежный, лёгкий, воздушный! Приятного чаепития! 

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0827 (700x525, 128Kb)

Угощайтесь на здоровье!

Серия сообщений "Мои кексы":
Для Вас пекла БАННЕР (88x31, 6Kb)
Часть 1 - Испекла я утром кекс с шоколадными каплями, изюмом и кокосовой стружкой...
Часть 2 - Кекс " Горячий шоколад"
...
Часть 6 - Апельсиновый кекс на сметане к утреннему чаю!
Часть 7 - Просто вкусная яблочная шарлотка
Часть 8 - Кекс с абрикосами на сметане
Часть 9 - Очень простой и вкусный кекс с курагой
Часть 10 - Лимонный кекс с курагой на сгущёнке
...
Часть 35 - Кекс с сыром Hohcland
Часть 36 - Христос Воскресе!
Часть 37 - Шоколадный кекс с черносливом

Метки:  


Процитировано 95 раз
Понравилось: 28 пользователям



zhivaya-gazeta   обратиться по имени Суббота, 11 Июля 2015 г. 09:58 (ссылка)
Как вкусно и аппетитно!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 11 Июля 2015 г. 10:38ссылка
Очень вкусно! Угощайтесь!
Al_lexandra   обратиться по имени Суббота, 11 Июля 2015 г. 10:27 (ссылка)
С добрым утром, Ирочка! Очень вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 11 Июля 2015 г. 10:38ссылка
С дорым утром, Сашенька!
Madam_Irene   обратиться по имени Суббота, 11 Июля 2015 г. 10:32 (ссылка)
Иришка привет!! Просто и очень вкусно с абрикосками, можно еще и с персиками сделать наверное! Процитирую, а потом сама испеку! Спасибо тебе
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 11 Июля 2015 г. 10:40ссылка
Привет, Ириша! С персиками шикарно! С персиками нужно торты печь!
Перейти к дневнику

Суббота, 11 Июля 2015 г. 11:37ссылка
Торты для меня великая тайна! Только вот благодаря тебе кексы научилась печь
Перейти к дневнику

Суббота, 11 Июля 2015 г. 11:57ссылка
Научишься и торты. Невелика премудрость! Только летом торты с кремом не хочется, персики хороши и сами по себе.
Доремифа_СОЛЬка   обратиться по имени Суббота, 11 Июля 2015 г. 13:44 (ссылка)
Ipola,
Ирочка,добрый день!!!Забрала твой ВКУСНЫЙ рецептик!Вот торты уже не пеку,а кексы люблю!!!Спасибо большое!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 11 Июля 2015 г. 14:45ссылка
На здоровье, Валюша! Торты я и сама пеку крайне редко!
SuperFamily   обратиться по имени Суббота, 11 Июля 2015 г. 13:51 (ссылка)
Ты специально давишь на мои слабые рецепторы!!!! Обожаю подобный десерт, но надо себя сдерживать, а то задышка до третьего этажа образовалась.... Хороших выходных, дорогая!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 11 Июля 2015 г. 14:46ссылка
У тебя, одышка? Ты меня удивляешь!
TimOlya   обратиться по имени Суббота, 11 Июля 2015 г. 16:05 (ссылка)
Какая красота и вкуснятина !Спасибо за рецепт,Ирочка!Беру на заметку....
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 11 Июля 2015 г. 17:14ссылка
Угощайся на здоровье, Оленька!
Akmaya   обратиться по имени Суббота, 11 Июля 2015 г. 16:22 (ссылка)
Очень вкусно!Спасибо за рецепт,Ирочка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 11 Июля 2015 г. 16:23ссылка
Угощайся на здоровье, Маечка!
Divia   обратиться по имени Суббота, 11 Июля 2015 г. 16:42 (ссылка)
И опять вкусняшки с абрикосками) Класс!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 11 Июля 2015 г. 16:55ссылка
Угощайся на здоровье!
Трииночка   обратиться по имени Суббота, 11 Июля 2015 г. 18:28 (ссылка)
Не устояла, сразу видно, как вкусно! Такой пышный!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 11 Июля 2015 г. 18:41ссылка
Угощайся на здоровье! Вы его уже съели!
Мальцева_Марина   обратиться по имени Суббота, 11 Июля 2015 г. 18:40 (ссылка)
Добрый вечер Ирочка! Спасибо за вкусный десерт!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 11 Июля 2015 г. 18:41ссылка
Угощайся, Мариночка!
ledi-ku   обратиться по имени Суббота, 11 Июля 2015 г. 19:04 (ссылка)
С абрикосами!? Обожаю! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 11 Июля 2015 г. 19:15ссылка
На здоровье! Я тоже их люблю!
AlinkaColnishko   обратиться по имени Воскресенье, 12 Июля 2015 г. 08:25 (ссылка)
Класс!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 12 Июля 2015 г. 15:14ссылка
На здоровье, Алиночка!
virfox   обратиться по имени Воскресенье, 12 Июля 2015 г. 09:54 (ссылка)
Спасибо. Объедение!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 12 Июля 2015 г. 15:13ссылка
На здоровье!
tanuuusa   обратиться по имени Воскресенье, 12 Июля 2015 г. 18:15 (ссылка)
вкусняшка какая! Спасибо, Ирочка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 12 Июля 2015 г. 18:24ссылка
Пеки на здоровье! Просто и вкусно!
lorikshink   обратиться по имени Воскресенье, 12 Июля 2015 г. 22:27 (ссылка)
Обязательно приготовлю, благодарю и цитирую!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 08:37ссылка
На здоровье!
noktiurn   обратиться по имени Понедельник, 13 Июля 2015 г. 15:47 (ссылка)
Ириша, как всегда вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 17:48ссылка
Угощайся на здоровье!
Joy5   обратиться по имени Понедельник, 13 Июля 2015 г. 20:26 (ссылка)
Чудесный кексик.. спасибо, Ирочка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 14 Июля 2015 г. 15:56ссылка
Приятного чаепития, Леночка!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку