1. Базовый рецепт чая из свежего имбиря:
Имбирный чай
Состав:
- 1-2 ст.л. тертого свежего корня имбиря ( по вкусу);
- 200 мл воды;
- 1-2 ч.л. мёда.
Процесс приготовления:
Надо натереть корень имбиря на мелкой терке и поместить в небольшую кастрюлю или ковшик. Залить кипятком и варить на слабом огне 10 минут под плотно закрытой крышкой. Затем снять с огня и дать настояться 5-10 минут. Добавить мед и тщательно размешать до полного растворения мёда.
Пить горячим.
2. Базовый рецепт чая из порошка имбиря:
Порошок имбиря
Состав:
- ½ или 1/3 ч.л. молотого имбиря( по вкусу);
- 200 мл воды;
- 1-2 ч.л. мёда.
Процесс приготовления:
Надо залить порошок имбиря кипятком, закрыть крышкой и дать постоять 3-5 минут. Добавить мёд и размешать.
Пить горячим.
3. Напиток Венеры:
Имбирный чай
Рецепт проверен лично мной, пью такое ежедневно с утра натощак :)
Итак: рецепт напитка Венеры происходит из Юго-Восточной Азии, где его каждое утро в обязательном порядке пьют женщины любого возраста, от мала до велика. Чай помогает сохранить фигуру и наслаждаться чистой, сияющей кожей. Название этому чаю дали в Европе, где этот напиток обрел большую популярность.
Этот чай надо пить утром минимум за 30 мин. до завтрака.
Состав:
- 1 стакан охлажденной кипяченой воды;
- молотый имбирь на кончике ножа (я беру свежий кусочек, около 1 см);
- 2г корицы;
- 2г мускатного ореха;
- 1ч. ложка мёда(если нет противопоказаний и аллергии на мёд);
+ я еще добавляю сок из одной дольки лимона ( это по желанию).
Процесс приготовления:
Ингредиенты смешиваются и настаиваются ночь в стакане охлажденной кипяченой воды. В стакан можно положить кусочек серебра (например, ложку и т.д.). Утром надо выпить настой натощак. Желательно позавтракать через два часа, если такой вариант возможен.
Этот напиток прекрасно тонизирует и поддерживает обмен веществ.
4. Мятный имбирный чай:
Имбирный чай с мятой
Состав:
- 1 л воды ( кипяток)
- 2 ч.л. свежего имбиря (предварительно очищенного от кожуры и натертого на мелкой терке);
- 1 ч.л. зеленого чая;
- 1 ч.л. сушеной молотой мяты ( если есть, то лучше свежей);
- сок лимона - по вкусу;
- сахар(а лучше мёд) – по вкусу.
*** При желании, можно разнообразить состав, добавив корицу и мускатный орех ***
Процесс приготовления:
1. Тертый имбирь закладываем в чайник и добавляем зеленый чай и мяту.
2. Эту смесь заливаем крутым кипятком, закрываем крышкой и даем настояться.
3. Через 10-15 минут можно пить, добавив сахар(либо мёд) и сок лимона (или лайма).
5. Имбирный чай для похудения:
Имбирный чай для похудения
Корневища имбиря содержат эфирное масло, основные компоненты которого: гингерол и шогаол – усиливают кровоснабжение и согревают изнутри, а значит «топят» жир.
Состав:
- 1 ст. кипятка;
- 1 ч.л. измельченного корня имбиря;
- 1 ч.л. мёда;
- сок одной дольки лимона.
Процесс приготовления:
Имбирь (предварительно очищенный от кожицы и натертый на мелкой терке) заливаем кипятком, добавляем мёд и выжимаем в смесь сок лимона.
Ещё один вариант этого чая: состав тот же, только 2-3 ч.л. измельченного корня имбиря завариваем крутым кипятком в большом термосе (2 литра), добавляем остальные компоненты по вкусу. Чай лучше всего заваривать утром и наслаждаться по чашечке чая в течение всего дня.
Этот напиток включает в себя три вкуса – острый, кислый и сладкий. Он очень рекомендуется тем, у кого в организме все происходит медленно и только жир накапливается быстро.
***Если употреблять напиток перед едой, он притупляет чувство голода***
А теперь, для тех, кто еще тут :), хотелось бы рассказать про имбирь в целом. Итак, немного теории:
Целебные свойства имбиря:
- отхаркивающее,
- антибактериальное, противовоспалительное, антимикробное, антисептическое, бактерицидное,
- антиартериосклеротическое (очищает стенки сосудов от атеросклеротических бляшек),
- легкое слабительное, ветрогонное, желчегонное,
- антигельминтное,
- способствующее пищеварению, противоядное при отравлении грибами,
- выводящее излишки холестерина и препятствующее его накоплению,
- противосвертывающее (подавляет тромбоксансинтетазу и является агонистом простациклина),
- антигипергликемическое (свежий сок),
- антиспазмотическое (снимает спазмы различного происхождения),
- стимулирующее кровообращение,
- противоязвенное (лечит кожные язвы и фурункулы),
- потогонное,
- слюногонное, и существенно повышает содержание в слюне пищеварительного фермента амилазы,
- кардиотоническое (отвечает за тонус сердечной мышцы),
- повышающее половое возбуждение, мужскую и женскую потенцию,
- периферийное сосудорасширяющее,
- положительное инотропное,
- возбуждающее, тонизирующее,
- действие катализатора и синергиста с другими травами (позволяет проявить целебные свойства других лекарственных растений, если употребляется вместе с ними),
- ароматическое;
- от ревматизма;
- от ревматоидного артрита.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
К сожалению они есть…
При всей полезности, исключительности и уникальности имбиря у него, как у любого другого, имеются показания к применению и противопоказания. Противопоказан имбирь людям с желчекаменной болезнью, язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, дивертикулом, рефлюксом, колитом, а также при высокой температуре.
Нельзя принимать имбирь беременным, у которых были выкидыши, угрозы беременности, тонус матки, угроза преждевременных родов. При кормлении использовать осторожно, так как имбирь увеличивает количество молока, но портит его вкус.
Советы и предупреждения
-
Храните имбирь в холодильнике и используйте только в течение одной недели. Вы также можете заморозить его в морозильной камере сроком до трех месяцев.
-
Пейте мелкими глотками имбирный чай для облегчения симптомов укачивания, устранения утренней тошноты.
-
Если свежий имбирь недоступен, вы можете заменить его 1 / 8 ч. л. молотого для каждой столовой ложки свежего имбиря, предусмотренного в рецепте для похудения. Молотый вариант не рекомендуется использовать для приготовления имбирного чая.
-
Не покупайте корень имбиря, кожура которого стала морщинистой, так как это первый признак того, что он уже не свежий.
-
Чрезмерное использование имбиря для похудения в лечебных целях может вызывать тошноту, а также изжогу и раздражение во рту. Обратитесь к врачу за предварительной консультацией, прежде чем вводить его в большом количестве в свой дневной рацион питания.
-
Не ешьте имбирь, если вы принимаете аспирин или другие «разбавители» крови без предварительной консультации с врачом.
Использованые материалы:
cleo-treasury.livejournal.com/4084.html
easy-lose-weight.info/imbirnii-chai-dlya-pohudeniya
