Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 14:28 + в цитатник

vk.com/wall-32231484_239075

Этот закусочный торт очень сытный и гармоничный по вкусу.

Ингредиенты:

• копчёная курица – 400 г

• чернослив – 100-150 г

• грецкие орехи – 100 г

• морковь – 2 шт.

• картофель – 4 шт.

• яйца – 4 шт.

• сыр (твёрдый) – 300 г

• шампиньоны – 250 г

• 1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов

• соль

• майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана

Для украшения:

• половина свежего огурца

• 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов

• веточка петрушки

• 1 ягода клюквы

Приготовление

Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке.

Картофель и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить и очистить.

Морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать маленькими кубиками.

Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать.

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить шампиньоны (около 7 минут), в конце жарки посолить. Жареные шампиньоны охладить.

Чернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, предварительно залить его кипятком на 5-10 минут).

Сыр натереть на мелкой тёрке, копчёную курицу нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить.

Салат выкладывать на блюдо слоями:

1. Морковь, немного посолить, смазать майонезом (или сметаной)

2. Половина сыра

3. Половина натёртых яиц (2 шт.)

4. Половина картофеля, немного посолить, смазать майонезом

5. Половина грецких орехов

6. Чернослив

7. Копчёная курица, майонез

8. Обжаренные шампиньоны

9. Оставшиеся грецкие орехи

10. Оставшийся картофель, немного посолить, смазать майонезом

11. 2 яйца

12. Оставшийся сыр

Украсить торт по своему вкусу или как показано на фото: соломкой из огурца, измельчёнными грецкими орехами, листиками петрушки и ягодой клюквы.

Убрать торт в холодильник на 4 часа, чтобы настоялся, и подать на стол.

Приятного аппетита!

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Для Вас

Метки: Слоеный закусочный торт

Процитировано 109 раз
Понравилось: 8 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

соня_лифинская обратиться по имени Четверг, 15 Ноября 2012 г. 14:37 (ссылка)

спасибо Ирочка.

Ответить С цитатой В цитатник

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 14:49ссылка

Ipola

На здоровье, Сонечка!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

natali8 обратиться по имени Четверг, 15 Ноября 2012 г. 17:57 (ссылка)

спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 17:59ссылка

Ipola

На здоровье!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

natali_4 обратиться по имени Понедельник, 28 Января 2013 г. 20:44 (ссылка)

Спасибо!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Новости

-Музыка

-Видео

-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger

-Стена

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами