-Рубрики

 -Цитатник

И восседала на мраморном троне, что слева, девочка, ставшая ради него Королевой... - (0)

    1. 2. В детстве я в сказочной книжке увидел картину: Маленьк...

Там, у самой границы сна, ярче травы, бледнее лица... - (0)

    1. 2. Там, у самой границы сна, Ярче травы, бледнее лица. ...

Рамочка «А душа наполнялась уютом и теплом..» - (0)

Ваш красивый текст ...будет здесь... Ваш красивый текст ...будет ...

❅Схемки "Зимне - пейзажное..." от Мариэлла_32❅ - (0)

 

Схемка "В инее..." от Мариэлла_32 - (0)

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Всегда под рукой

Всегда под рукой!

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 31985
Комментариев: 322342
Написано: 649752


Круассаны

Пятница, 27 Июля 2012 г. 10:36 + в цитатник

Круассаны

 

Вам потребуется:
 
мука пшеничная – 230 г
свежие дрожжи – 15 г
соль - 1/2 ч. л.
сахар - 1 ст. л.
сливочное масло - 110 г
молоко - 3 ст. л.
дополнительно: 
мука - 3-4 ст. л.
 
Приготовление:
 
Просеять муку в большую миску, собрать ее холмиком, в центре сделать углубление. В другой посуде раскрошить дрожжи и развести их 2-3 ст. л. теплой воды. Вылить дрожжевой раствор в ямку в муке, перемешать примерно с четвертью муки, скатать из нее шарик.
 
Шарик надрезать крест-накрест, переложить в большую миску и залить теплой водой. Остальную муку перемешать с солью, сахаром, половиной сливочного масла, молоком и вымесить однородное упругое тесто. Продолжать вымешивать тесто на присыпанной мукой доске, пока оно не станет гладким и эластичным.
 
Когда шар из теста поднимется из воды и увеличится в 2 раза, выловить его, обсушить и тщательно перемешать с остальным тестом. Вымешивать тесто до однородности, затем переложить посыпанную мукой кастрюлю, закрыть крышкой и поставить на ночь для расстойки в прохладное место.
 
Раскатать тесто в прямоугольник. Мысленно разделить прямоугольник на 3 равные части (по высоте). Центральную часть прямоугольника смазать тонким слоем сливочного масла.
 
Правой третью накрыть часть прямоугольника с маслом, левой третью накрыть правую треть. Сложенное тесто повернуть на 90 градусов, раскатать со стороны открытых краев. Еще раз сложить втрое, повернуть и раскатать. Убрать на расстойку в холодильник примерно на 15 минут. Повторить еще 3 раза.
 
Раскатать тесто толщиной 3 мм, разрезать вдоль на 3 равные полоски, каждую полоску разрезать на треугольники.
 
Треугольники, начиная с широкого конца скатать в рогалик, свернуть в форме подковки, разложить на припудренной мукой противне и выпекать при 220 градусах С примерно 5 минут, после снизить нагрев до 200С и печь еще примерно 15 минут (или до готовности). Готовые круассаны должны увеличиться в размере и стать золотистого цвета.
 
flirtПриятного аппетита!flirt
 
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 15 раз
Понравилось: 7 пользователям

Как научиться жонглировать?

Пятница, 27 Июля 2012 г. 08:30 + в цитатник

2835299_1303508823_1303494799_51572873_1 (570x379, 51Kb)

4 причины для жонглирования:
 
# Жонглирование поддерживает вас в хорошей физической форме.
# Жонглирование – это замечательное средство для снятия напряжения с глаз.
# Жонглирование – это прекрасный метод преодоления стресса.
# Жонглирование активизирует взаимодействие обоих полушарий головного мозга, что стимулирует творческий процесс.
Читать далее...
Рубрики:  интересное о разном
БАННЕР (88x31, 6Kb)



Процитировано 5 раз
Понравилось: 5 пользователям

Немые свидетели древности

Пятница, 27 Июля 2012 г. 08:00 + в цитатник

Замки – немые свидетели древности, видавшие воочию события, происходившие многие века назад. Они не только наблюдали, но и были непосредственными участниками войн и сражений, осад и побед. Нет ничего более романтичного, чем замок на фоне природных ландшафтов, монументально возвышающийся над равнинами или холмами, водной гладью или кипучими волнами. Отправиться в путешествие и не увидеть замок – большое упущение. Замки Европы вместе с их захватывающей историей – бесконечная тема для исследований и туристических путешествий.

Замок Турант, Германия

Читать далее...
Рубрики:  интересное о разном
БАННЕР (88x31, 6Kb)



Процитировано 6 раз
Понравилось: 6 пользователям

Желтый крендель

Четверг, 26 Июля 2012 г. 15:12 + в цитатник

2835299_KRENDEL (600x399, 67Kb)

 

Ингредиенты:
 
2 бутылки молока, 600 грамм масла, щепотка соли, 600 грамм сахара, стакан розовой воды, 200 грамм изюма, 20 горошин кардамона, 100 грамм миндаля, 10 зёрен горького миндаля, 2,6 килограмма муки, 6 столовых ложек дрожжей, чайная ложка шафрана.
 
Приготовление.
 
Две бутылки молока, 600 г масла, горсть соли, 600 г мелкого сахара, 1 стак. розовой воды, 200 г изюма, 200 г коринки, 20 штук кардамона, 100 г рубленого миндаля, 10 штук толченого горького миндаля, 2,6 кг лучшей муки, 6 полных ложек лучших дрожжей и ложку шафрана.
 
Приготовить это тесто, как обычно, растворив 1,2 кг муки на одном молоке и дрожжах.
 
Когда тесто поднимется, положить в него растопленное масло, яйца, розовую воду и почти всю остальную муку, замесить хорошенько и дать подняться. Тогда положить мелкий просеянный сахар, изюм, миндаль, коринку, сделать один или два кренделя, дать хорошенько подняться на столе и посадить в печь.
 
Приятного аппетита! ваша ipola  flirt
 
Источник рецепта:
 
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.
 
 
 
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 9 пользователям

Чувство юмора по знаку зодиака

Четверг, 26 Июля 2012 г. 12:58 + в цитатник

 

Размещено с помощью приложения Я - фотограф
 



Процитировано 2 раз
Понравилось: 10 пользователям

Миллион фламинго на озерах Кении

Четверг, 26 Июля 2012 г. 09:00 + в цитатник

Где можно увидеть самое грандиозное скопление множества птиц на Земле? На озерах Кении в Восточно-Африканском регионе. Береговая линия озер Кении становится ярко-розовой, поскольку она переполнена миллионами фламинго. Профессиональный фотограф дикой природы Мартин Харви (Martin Harvey) запечатлел эту картину.

 

Миллион фламинго на озерах Кении

Читать далее...
Рубрики:  Фото животных, птиц, рыб, в мире животных, истории
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 14 пользователям

"Цветочная аура" на фотографиях Роберта Бьюелтмана

Четверг, 26 Июля 2012 г. 08:02 + в цитатник

*Цветочная аура* на фотографиях Роберта Бьюелтмана

Взглянув на работы Роберта Бьюелтмана, можно подумать, что это не просто первоклассный фотограф, но еще и волшебник. Удивительные цветы и листья на снимках выглядят фантастически: их окаймляет загадочное синее свечение. Для того, чтобы добиться подобного эффекта мастер из Сан-Франциско прибегает к использованию метода Кирлиана, хорошо известного в физике. Фотограф пропускает через растения ток высокой частоты (80 000 вольт), в результате чего и возникает столь необычное изображение.

Читать далее...
Рубрики:  прочее фото/Фото цветов
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 9 пользователям

День памяти Владимира Семёновича Высоцкого

Среда, 25 Июля 2012 г. 11:10 + в цитатник

2835299_VISOCKII1 (700x537, 81Kb)

25 июля - день смерти знаменитого поэта, певца и актера Владимира Высоцкого. Высоцкий написал свыше 100 стихотворений, около 600 песен и поэму для детей, а также сыграл около тридцати ролей в фильмах (в том числе «Хозяин тайги», «Вертикаль», «Служили два товарища», «Сказ про то, как царь Пётр арапа женил», «Место встречи изменить нельзя»). Особенно известен исполнением собственных песен под акустическую семиструнную гитару. 25 июля - день памяти Высоцкого. В столице в этот день посещают могилу всенародно любимого барда. Высоцкий умер ровно 30 лет назад, в возрасте 42 лет. Выдающийся советский поэт оставил после себя десятки песен.

 

Тальков Игорь
 
Поэты не рождаются случайно,
 
Они летят на землю с высоты,
 
Их жизнь окружена глубокой тайной,
 
Хотя они открыты и просты.
 
Глаза таких божественных посланцев
 
Всегда печальны и верны мечте,
 
И в хаосе проблем их души вечно светят тем мирам,
 
Что заблудились в темноте.
 
Они уходят, выполнив заданье,
 
Их отзывают высшие миры,
 
Неведомые нашему сознанью,
 
По правилам космической игры.
 
Они уходят, не допев куплета,
 
Когда в их честь оркестр играет туш:
 
Актеры, музыканты и поэты -
 
Целители уставших наших душ.
 
В лесах их песни птицы допевают,
 
В полях для них цветы венки совьют,
 
Они уходят вдаль, но никогда не умирают
 
И в песнях и в стихах своих живут.
 
 



Рубрики:  музыка, плейкасты
БАННЕР (88x31, 6Kb)



Процитировано 4 раз
Понравилось: 14 пользователям

Багели

Среда, 25 Июля 2012 г. 11:00 + в цитатник

2835299_Bageli1 (250x250, 13Kb)

 

Автор рецепта: Натела Ярошенко
Маленькие бублики, типичные для еврейской кухни, очень вкусны в сочетании с различными начинками. Комбинированный способ изготовления - сначала быстрое вываривание теста в кипящей воде, затем выпекание - придает им оригинальную консистенцию.
Способ приготовления
Подготовка: 50 мин
1. Положите муку в большую миску, добавьте соль и дрожжи, все смешайте. Сделайте в центре углубление.
2. Слегка взбейте 2 яйца с медом и маслом и влейте в углубление. Добавьте воду и замесите мягкое тесто.
3. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешивайте 10 мин. до получения однородной эластичной консистенции. Положите в большую, смазанную жиром миску, накройте влажным чайным полотенцем и дайте постоять в тепле 40 мин., пока его объем не увеличится вдвое.
4. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и слегка вымесите, затем разделите на 12 равных частей. Каждой части сначала придайте форму колбаски длиной 20 см, соедините ее в кольцо. Слегка смочите концы водой, соедините внахлест и защипните.
5. Разложите багели на противне, смазанном небольшим количеством растительного масла, накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте подходить в тепле на 20 мин. или пока багели слегка не поднимутся.
6. Нагрейте духовку до 200°C. Доведите до кипения чуть подсоленную воду в большой кастрюле. Опускайте багели в кипяток по одному на 20 сек. Вынимайте шумовкой и снова кладите на противень.
7. Взбейте одно оставшееся яйцо и смажьте багели. Выпекайте 14–15 мин., пока они не увеличатся в объеме и не покроются золотисто-коричневой корочкой. Переложите на решетку, чтобы остыли. Багели можно хранить в герметично закрытом контейнере до 3 дней.
Варианты на любой вкус
• Чтобы испечь багели с корицей и изюмом, замочите 85 г изюма в 3 ст. л. апельсинового сока на 2 ч, пока сок не впитается. Замесите тесто, как в основном рецепте, только уменьшите количество соли до 1 ч. л. и добавьте 30 г сахара и 1 ч. л. молотой корицы. Добавьте изюм одновременно с водой. * • Для выпечки ржаных багелей замените 170 г белой муки таким же количеством ржаной. Вместе с дрожжами положите 1 ч. л. семян тмина, а вместо меда используйте патоку. * • Верхнюю часть багелей можно оформлять по-разному. После того как вы смазали их яйцом, посыпьте семенами кунжута, мака, нигеллы или тмина или тонкими колечками мелкого лука (1 луковица), предварительно смазав их 1 ст. л. оливкового масла.
 

2835299_RRR (250x250, 6Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 12 пользователям

Медведь проголодался

Среда, 25 Июля 2012 г. 10:36 + в цитатник

Фотограф Сергей Горшков сделал эти невероятные снимки на берегу Курильского озера на Камчатке. Огромный медведь переплыл озеро и направился к лодке, пришвартованной у причала. Местные сторожевые собаки заметили нарушителя, когда он пытался подняться на борт, чтобы проверить нет ли там рыбы.

Медведь проголодался

Медведь проголодался

Медведь проголодался

Рубрики:  Фото животных, птиц, рыб, в мире животных, истории
БАННЕР (88x31, 6Kb)
природа
БАННЕР (88x31, 6Kb)


Понравилось: 7 пользователям

Рододендроны Приморья

Среда, 25 Июля 2012 г. 10:35 + в цитатник

... Давным-давно, когда Бог уходил из прегрешившего Эдема на Небо, сначала Он хотел забрать у людей всю красоту Земли. Но Его Любовь к людям и Надежда перебороли справедливый гнев: Бог оставил людям божественные растения – рододендроны. Но растут они не повсюду, а лишь в труднодоступных местах - высоких горах и ущельях, на приморских утёсах и осыпях, у ледников и водопадов. автор: Николай Репницкий, Приморье.

2835299_Izmenenie_razmera_1_1_ (700x525, 63Kb)

Читать далее...
Рубрики:  цветы
БАННЕР (88x31, 6Kb)


Понравилось: 7 пользователям

Водные путешествия: плавучие дома в штате Керала (Индия)

Среда, 25 Июля 2012 г. 10:35 + в цитатник

Плавучие дома в индийском штате Керала

Индия – удивительная страна, поражающая туристов не только богатой историей, но и живописными пейзажами. Большинство путешественников приезжает сюда, чтобы отдохнуть от привычной суеты и окунуться в атмосферу первозданной природы. Настоящий оазис красоты и умиротворения – штата Керала в Южной части Индии, хорошо известный благодаря целой сети каналов, лагун, рек, озер и заливов, простирающихся вдоль побережья на 900 км. Путешествия в плавучих домах – главное туристическое развлечение в этой стране.

Читать далее...
Рубрики:  интересное о разном
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 9 пользователям

Мысли в слух...

Вторник, 24 Июля 2012 г. 17:13 + в цитатник

Без комментариев!

2835299_1271224793_atkritka_1271094895_913 (425x237, 24Kb)

2835299_1271225316_atkritka_1271094103_963 (425x237, 21Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЮМОР, ПОЗИТИВ
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 33 пользователям

Город теней, город слёз

Вторник, 24 Июля 2012 г. 13:58 + в цитатник

Автор фото Борис Смелов

©Борис Смелов. «Автопортрет. 1975»

Борис Смелов. «Автопортрет. 1975»

©Борис Смелов. «Дух Невы. 1986»

Дух Невы

©Борис Смелов. «Одуванчики. 1995»

Одуванчики

©Борис Смелов. «Утро в Летнем саду. 1972»

Утро в Летнем саду

©Борис Смелов. «Голубь. 1975»

Голубь

©Борис Смелов. «Трехарочный мост. 1982 »

Трёхарочный мост

©Борис Смелов. «Исаакий в белую ночь. 1970-е »

Исаркий в белую ночь

©Борис Смелов. «Зимняя канавка. Ночь. 1972»

Зимняя канавка. Ночь

©Борис Смелов. «Вид на Cтрелку Васильевского острова в наводнение. 1980 »

«Вид на Cтрелку Васильевского острова в наводнение. 1980 »

©Борис Смелов. «Решетка. 1970-е»

«Решетка. 1970-е»

©Борис Смелов. «Натюрморт с игральной костью. 1976»

«Натюрморт с игральной костью. 1976»

©Борис Смелов. «Натюрморт с ключиком. 1990 »

«Натюрморт с ключиком. 1990 »

©Борис Смелов. «Натюрморт с яйцом. 1991»

 «Натюрморт с яйцом. 1991»

©Борис Смелов. «Исаакий ночью. 1992»

«Исаакий ночью. 1992»

©Борис Смелов. «Конец Фонтанки. 1990»

«Конец Фонтанки. 1990»

©Борис Смелов. «Автопортрет. 1997»

Борис Смелов. «Автопортрет. 1997»

Источник.

Рубрики:  искусство/АРТ
БАННЕР (88x31, 6Kb)
прочее фото
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

6 самых живописных природных дыр в земле

Вторник, 24 Июля 2012 г. 13:25 + в цитатник

 

6 самых живописных природных дыр в земле
 
Dean’s Blue Hole, Багамы
 
Синяя Дыра Деана всемирно известна как идеальное место для свободного погружения. Находится она в бухте на запад от города Кларенс, остров Лонг-Айленд, Багамские острова.
Читать далее...
Рубрики:  интересное о разном
БАННЕР (88x31, 6Kb)
природа
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 5 пользователям

Волшебные ирисы

Вторник, 24 Июля 2012 г. 10:36 + в цитатник

Фиона Мь

Изящно хрупки лепестки,

Лиловых сумерек покой,

Пустыни огненной пески,

И моря синего прибой...

Они возникли из мечты,

Среди туманов и ветров,

Ирисов лёгкие цветы,

Как дым давно забытых снов...

Ириды страстной, томных чар,

Касаясь их, не избежать,

Богини радуг чудный дар

Направлен взоры ублажать...

В своей таинственной красе

Весенней свежести полны...

Так ослепительны в росе,

И так изысканно стройны...

Размещено с помощью приложения Я - фотограф
 



Процитировано 6 раз
Понравилось: 10 пользователям

Необычный пляж Золотой Рог в Хорватии

Вторник, 24 Июля 2012 г. 10:00 + в цитатник

Золотой Рог - живописный пляж в Хорватии

Размышления о том, где отдохнуть, покупаться и позагорать, неизбежны в жаркие летние месяцы. Хорватия уже давно зарекомендовала себя как туристическая Мекка, но мало кто знает, что среди бескрайних пляжей этой страны есть один поистине необыкновенный – Золотой Рог. Это огромный золотой пляж с крупной галькой, его длина составляет почти 580 метров. С высоты птичьего полета он больше похож на гигантский белый язык, выступающий в море.

Читать далее...
Рубрики:  интересное о разном
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 5 пользователям

Фотограф Kittiwut Chuamrassamee

Вторник, 24 Июля 2012 г. 08:00 + в цитатник

Kittiwut Chuamrassamee живет и работает в Бангкоке, Таиланд. Снимает яркие, почти сказочные пейзажи. Сотрудничает с журналами о путешествиях и туризме.

Фотограф Kittiwut Chuamrassamee

Читать далее...
Рубрики:  прочее фото
БАННЕР (88x31, 6Kb)


Понравилось: 11 пользователям

Lana Del Rey - Summertime Sadness

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 14:49 + в цитатник

В сети появился новый клип певицы Ланы Дель Рей (Lana Del Rey) на песню Summertime Sadness. Печальный видеоролик о дружбе и смерти. Главные роли достались самой певице, а также актрисе Джейми Кинг (Jaime King). Муж Кинг Кайл Ньюман (Kyle Newman) стал режиссером клипа.

07.jpg

Читать далее...
Рубрики:  музыка, плейкасты
БАННЕР (88x31, 6Kb)


Понравилось: 11 пользователям

Орхидеи города Миндо

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 14:44 + в цитатник

Орхидеи города Миндо глазами фотохудожника Алёны Калистратовой. г.Кито, Эквадор. Если вкратце, то это сад орхидей, эти орхидеи дикорастущие. Люди насобирали их в окрестностях города и устроили сад для туристов. Миндо (Эквадор) - это такой малюсенький городок в двух часах езды от столицы. Находится в жерле давно потухшего вулкана. Живет, по-моему, исключительно за счет туризма. Не так давно там прокладывали нефтепровод и обнаружили огромное количество инковского золота. Народ гадает, уж не здесь ли находилась страна золота, знаменитое Эльдорадо. А ещё там водятся сотни разных бабочек, некоторые величиной с две ладони взрослого человека. А ещё очень много колибри. Климат субтропический. Да и вообще - райское место. :)

Орхидея
Орхидея
Орхидея
Орхидея
Орхидея
Орхидея
Орхидея
Орхидея
Орхидея
Орхидея
Орхидея
Орхидея
Орхидея
Орхидея
Орхидея
Орхидея
Орхидея
Орхидея
Орхидея
Орхидея
Размещено с помощью приложения Я - фотограф



Процитировано 4 раз
Понравилось: 11 пользователям

Поиск сообщений в Ipola
Страницы: 780 ... 113 112 [111] 110 109 ..
.. 1 Календарь