Записи Друзья Комментарии
Ipola
Аватар Ipola

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Ты такой...Австралийский художник Bren Luke - (0)

Ты можешь заступиться за любого.. Поможешь всем, кто меньше и слабее.. Неважно: силой ил...

Как можно тут найти себя? - (0)

Как можно тут найти себя? Ведь каждый знает как мне лучше, Что можно, а чего нельзя - Когда дет...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 53183
Комментариев: 390469
Написано: 786854

Коллекция новостей Ipola






Нравится

Простой и вкусный салат из огурцов на зиму
Понедельник, 10 Августа 2020 г. 10:15 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...704e188cd6

1 (700x547, 376Kb)

Этот салат делается элементарно, его можно хранить просто в холодильнике, не подвергая предварительной стерилизации, а если в холодильнике места вечно не хватает (как у меня), можно расфасовать по баночкам, быстренько простерилизовать и зимой с удовольствием есть. Огурчики получаются хрустящие, малосольные, уксус практически не ощущается, так... самую малость.
При наличии шинковки делать такой салат очень быстро. Резать вручную, конечно, более трудоёмко. Именно поэтому я когда-то купила чудесного помощника - электрическую мясорубку-шинковку. Она служит верой и правдой, с её помощью заготавливаю для заморозки морковь, свеклу, огурцы на салат режу, да много чего...
 
Итак, салат.
 
Ингредиенты:
 
На 1 кг нарезанных огурцов:
 
100 г репчатого лука.
50 г сахара.
50 мл растительного масла.
кусочек горького перца
5 ст.л. 9%-ного уксуса
1 ст.л. каменной соли
По желанию можно положить мелко нарезанный чеснок, перец и укроп. Я не кладу. У меня только огурцы и лук.
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 5 пользователям
Нравится

Пляцок «Яблочный Перекладанец»
Понедельник, 10 Августа 2020 г. 09:57 + в цитатник
https://www.povarenok.ru/re...ow/166802/

2835299_Plyacok_Yablochnii_Perekladanec (700x393, 81Kb)

Этот рецепт я взяла из старой маминой кулинарной тетради. Пляцок представляет собой сочетание песочного теста с прослойкой из ароматного сливочно-яблочного крема. Настоящее лакомство для любителей сладкого, из самых простых и доступных продуктов. Порадуйте себя и своих близких.

Ингредиенты для Пляцок «Яблочный Перекладанец»
Тесто
 
Масло сливочное — 250 г
Сахар — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сода — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сметана — 100 мл
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Крахмал — 120 г
Крем
 
Яблоко (Тетрые) — 1 кг
Сахар — 200 г
Сметана — 250 г
Масло сливочное — 300 г
Приготовление.



Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 7 пользователям
Нравится

Невероятно вкусные ЯНТАРНЫЕ ПИРОЖКИ С Капустой. Мягкие КАК ПУХ!
Суббота, 08 Августа 2020 г. 10:59 + в цитатник
https://www.youtube.com/wat...YATPUiXzSU

2835299_Screenshot_3 (700x393, 411Kb)

РЕЦЕПТ ДЛЯ ПИРОЖКОВ
ТЁП.ВОДА 250.МЛ
ТЁП.КЕФИР 250.МЛ
РАСТ.МАСЛО 250.МЛ
ДРОЖЖИ 20.ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 6.ГР)
САХАР 2 СТ.Л
СОЛЬ 1Ч.Л
ЯИЧНЫЙ БЕЛОК 2. ШТ
МУКА 950.ГР(+ -)
 
ДЛЯ НАЧИНКИ
РАСТ.МАСЛО 50.МЛ
РЕП.ЛУК 1.ШТ
МОРКОВЬ 1.ШТ
КАПУСТА 400.ГР
СОЛЬ. ПЕРЕЦ ЧЁР
ПО ЖЕЛАНИЮ ЗЕЛЕНЬ
УКРОП, ПЕТРУШКА, КИНЗА
 
ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК
 
ВЫПЕКАЕМ ПРИ t 200c 20.мин
 
ВЫХОД 16 ШТУК
ПРИГОТОВЛЕНИЕ



2835299_Screenshot_4 (700x404, 359Kb)

Приятного аппетита! good

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 21 раз
Понравилось: 7 пользователям
Нравится

Красивые кексы,КАКОЙ СПОСОБ ЛУЧШЕ ???
Суббота, 08 Августа 2020 г. 10:42 + в цитатник
https://www.youtube.com/wat...9hJYGk64Zk

2835299_Screenshot_1 (700x385, 398Kb)

Рецепт теста : 
  250 мл. кефира  (2.5 % жирности),
  200 гр. сахара,
  2 яйца ( 1 яйцо - 55 гр. со скорлупой ),
  1 ст.ложка  сметаны ( у меня 20 % жирности),
  4 ст.ложки  раст. масла без запаха или 100 гр. сливочного масла (растопить и остудить ),
  1/ 4 ч.ложки  соли,
  2 ч. ложки ванильного сахара, 
  0.5 ч.ложки  соды ( смешать с мукой), 
  Если соду предпочитаете гасить (добавлять в кефир), тогда возмите 1 ч.ложку соды,
  350 - 370 гр муки.
  Изюм, орехи, какао можно добавить по вкусу.
Температура выпечки 200 - 220 градусов,  время выпечки 20 мин. 
Размер формочек : верхний диаметр 7.5см. нижний диаметр  5.5см. высота 3см.
  
  Приготовление.



Приятного чаепития! good

2835299_Screenshot_2 (700x427, 461Kb)

Если соду добавляете в муку, то тесто готового кекса получается более светлое и равномерное. Если гасите соду кефиром, то тесто становится боле тёмное, особенно в более пропечённых местах.

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 6 пользователям
Нравится

Рецепт чудесных булочек. Воздушные и нежные! Рецепт с фото, пошаговый.
Суббота, 08 Августа 2020 г. 10:20 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...5a7359d0a0

1 (700x393, 308Kb)

Всем привет! Сегодня у нас на канале рецепт булочек, который никого не оставит равнодушным. Для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты:
опара:
молоко - 300 мл.
дрожжи (сухие) - 5 г.
сахар - 20 г.
мука - 150 г.
тесто:
мука - 500 г.
соль - 0,5 ч.л.
яйцо - 2 шт.
сахар - 60 г.
сливочное масло (82,5%) - 100 г.
начинка:
сливочное масло - 70 г.
сахар - 150 г.
корица - 15 г.
заливка:
сметана - 200 г.
ванилин - 1 г.
сахар - 50 г.
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=naqeJObzmw0&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 7 пользователям
Нравится

Вак-бэлиш. Один из самых крутых соблазнов.
Суббота, 08 Августа 2020 г. 09:53 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...7a1970eca1

1 (700x513, 464Kb)

Татарская кухня - одна из самых любимых мною кухонь. Нет, я не татарка. Но люблю. Впрочем, я и не грузинка, а грузинскую кухню горячо люблю. Выпечка у татар несложная и вкусная. Во всяком случае, трудностей у меня не возникало, когда я делала кыстыбый, дучмак эремчек белэн и другую выпечку. Но вак-бэлиш, пожалуй, любимое блюдо. Невозможно испечь и не попробовать, силы воли такой не существует, на мой взгляд))
 
Рецепт этот мне дала женщина-татарка, которая уже полвека печет эти чудесные маленькие пирожки с мясом, луком и картофелем. И именно этот рецепт стал для меня лучшим из всех опробованных ранее. Все же опыт - великое дело. Делюсь с вами. Попробуйте.
Ингредиенты:
 
Сметана - 300 г
Масло сливочное - 130 г
Яйцо (только желтки) - 3 шт.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Мука - 600-650 г
Для начинки:
 
Мясо - 0,5 кг
Лук репчатый - 1 шт. (средняя)
Картофель - 1 шт. среднего размера
Дополнительно сливочное масло, которое кладем в начинку - 30 г
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=CJOd5JcDjbQ&feature=youtu.be

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 23 раз
Понравилось: 7 пользователям
Нравится

Всегда удачные ПИРОЖКИ-ГРЕБЕШКИ/Pies with jam
Пятница, 07 Августа 2020 г. 10:57 + в цитатник
https://www.youtube.com/wat...jnpys8FhXM

2835299_Screenshot_1 (700x394, 472Kb)

 Рецепт :
150 мл молока, 
20 гр дрожжей,
2 яйца ( - 1 желток на смазку),
100 гр сахара, 
75 гр слив. масла,
0,5 ч. л. соли, 
1 ч. л ванильного сахара,
1 ст. л. растительного масла,
450 - 500 гр муки.
Приготовление.
 


 
2835299_Screenshot_2 (700x388, 421Kb)
Приятного чаепития! good
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 24 раз
Понравилось: 15 пользователям
Нравится

Шанежки с картофельной начинкой
Пятница, 07 Августа 2020 г. 10:30 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...6eb3e37c38

1 (700x660, 354Kb)

Шаньги родом с Урала и Сибири. Сдобные, ароматные, с самой различной начинкой, эти пироги-лепёшки любят очень многие. А знаете, сколько разновидностей начинок в шанежках существует? Около десятка! Шаньги с картофелем, с сыром, с творогом, с горохом, с пшенной кашей, в качестве начинки используется и смесь гречневой каши и рубленого варёного яйца. В общем, всё, что есть в наличии.
 
Вы можете сказать, что это не шанежка, а ватрушка. И будете не правы. В отличие от ватрушки, шаньги никогда не бывают со сладкой начинкой. Хотя, в некоторых регионах Сибири иногда делают шаньги с ягодами. Но без сахара.
 
А в целом, не думаю, что имеет какое-то особое значение принадлежность блюда к региону или национальности. Главное -это вкусно. И даже красиво. Попробуйте сделать и убедитесь в этом сами. Тем более, сам процесс приготовления совсем несложный.
Ингредиенты:
 
Для теста:
 
Мука в/с - 600 г
Молоко (либо кислое молоко) - 150 мл
Дрожжи прессованные - 25 г (или 8 г сухих)
Яйца - 3 шт.
Сливочное масло - 80 г
Растительное масло - 20 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 100 г (можно меньше, по вкусу)
Для начинки:
 
Картофель - 400 г
Сливочное масло - 70 г
Сметана - 1 ст.л.
Яйцо -1 шт.
Соль - по вкусу
Понадобится 1 желток, 1 ст.л. молока и 1 ч.л. сметаны для смазывания изделия.
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=IHHo8rSAFtU&feature=youtu.be

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 21 раз
Понравилось: 10 пользователям
Нравится

Салат «Карусель» - блюдо-выручайка на любой случай жизни
Пятница, 07 Августа 2020 г. 09:58 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...1dde3c84c0

1 (700x417, 348Kb)

Такой салат понравится всем вашим гостям и близким. Он получается очень вкусным, нежным, а главное готовить его не сложно.Такое блюдо подойдёт для праздничного стола и для семейного ужина, рекомендую попробовать :)

Нам понадобится:
 
-1 свиное сердце
 
-4 яйца
 
-2 салатные луковицы
 
-200 гр. сыра
 
-3 стол.л майонеза
 
-соль, перец (по желанию)
 
-1 стол.л сахара
 
-2 стол.л уксуса 9%
 
-70 мл. воды
 
-зелень (по вкусу)
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 10 пользователям
Нравится

Кекс бисквитный с шоколадом и изюмом/Sponge cake with chocolate and raisins.
Четверг, 06 Августа 2020 г. 11:11 + в цитатник
https://www.youtube.com/wat...0zAamkWbSA

2835299_Screenshot_6 (700x401, 315Kb)

Для кекса понадобится:

5 яиц

стакан сахара,

стакан муки

шоколадные капли и изюм по полстакана

масло и мука для формы

Приготовление.



Приятного чаепития! good

2835299_Screenshot_5 (700x564, 361Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 13 раз
Понравилось: 8 пользователям
Нравится

❤ПО МНОГОЧИСЛЕННЫМ ПРОСЬБАМ! ЭТО ПРОСТО БОМБА! Как Я Готовлю ЗНАМЕНИТЫЙ МЕГА ПЫШНЫЙ Пирог ЗЕБРА!
Четверг, 06 Августа 2020 г. 10:45 + в цитатник
https://www.youtube.com/wat...3eGTJB_2uQ

2835299_Screenshot_3 (700x399, 448Kb)

РЕЦЕПТ
ЯЙЦА 4.ШТ
САХАР 200.ГР
МОЛОКО 250.МЛ
РАСТ.МАСЛО 120.МЛ
МУКА 400.ГР +/-
ВАНИЛЬНЫЙ САХАР 1Ч.Л
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 20.ГР
ЦЕДРА ЛИМОНА
КАКАО 2 СТ.Л +
МОЛОКО 2 СТ.Л
 
ВЫПЕКАЕМ ПРИ t 180°C 40-45 МИН
Приготовление.
 


2835299_Screenshot_1 (700x394, 489Kb)
 
Приятного чаепития! good
2835299_Screenshot_4 (700x393, 403Kb)
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 33 раз
Понравилось: 11 пользователям
Нравится

Мой любимый творожный пирог. Печётся быстро, съедается ещё быстрее.
Четверг, 06 Августа 2020 г. 10:30 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...65f3407733

7 (700x393, 344Kb)

Пирог, ватрушка, запеканка. Название может быть любым, а результат будет неизменно потрясающим.
 
Для тех, кто любит творожную выпечку этот рецепт станет просто находкой. Печётся этот творожный десерт быстро, съедается ещё быстрее. За результат я ручаюсь.
Для небольшой ватрушки, которую я пекла в сковороде 24 см.
Понадобится:
 
Масло сливочное или маргарин 50 гр.;
мука 100 гр.;
сахарный песок 4 ст.л. (2 ст.л. в творог + 2 ст.л. для масляной крошки);
творог 400 гр.;
сметана 1-2 ст.л.;
яйцо 1 шт.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 13 раз
Понравилось: 7 пользователям
Нравится

Салат «Версаль» - такой вкусный, что просто не оторваться
Четверг, 06 Августа 2020 г. 10:07 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...4f07fdcd70

1 (700x403, 329Kb)

Такой салат получается очень вкусным и сытным, готовить его достаточно просто. Этот салатик будет отлично смотреться на любом праздничном столе, но также,он подойдёт для простого семейного ужина или обеда. Уверена, что вам понравится, рекомендую попробовать :)

Нам понадобится:
 
-1 пучок салатных листьев
 
-2 помидора
 
-2 свежих огурца.
 
-250 гр. крабовых палочек
 
-4-5 яиц
 
-200 гр. сыра
 
-1 пучок зеленого лука
 
Заправка:
 
-150 гр. йогурта (не сладкого)
 
-1 чайн.л соли
 
-1,5 чайн.л горчицы
 
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 5 пользователям
Нравится

Быстрый Пирог на СТОЛЕ.
Среда, 05 Августа 2020 г. 11:02 + в цитатник
https://www.youtube.com/wat...JEriakCI9M

2835299_Screenshot_4 (700x389, 421Kb)

Ингредиенты
- Пищевая сода 0,5 чл не горько 
- Сметана 150 мл (можно заменить на кефир)
- Яйца  5 шт 
- Сахар 180 гр
- Щепотка соли 
- Сливочный маргарин 83% 200гр
- Мука 500гр + -
- Повидло 4 ст л
- Греческий орех 
 
 
Размер формы 24×24 см
 
для сиропа 
 
- Холодная вода 150 мл
- Сахар 6 ст л
 
Кокосовый стружка по желанию 
Приготовление



2835299_Screenshot_5 (700x342, 385Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 13 раз
Понравилось: 8 пользователям
Нравится

Хотите Удивить Семью Сохраните ЭТОТ РЕЦЕПТ, хоть жарь, хоть пеки! Пончики
Среда, 05 Августа 2020 г. 10:36 + в цитатник
https://www.youtube.com/wat...WiY9i9CkEk

2835299_Screenshot_1 (700x388, 380Kb)

РЕЦЕПТ
ТЁП.МОЛОКО 200.МЛ
САХАР 50.ГР
ДРОЖЖИ 20.ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 7.ГР)
ЯЙЦА 1.ШТ + 1.ШТ ЖЕЛТОК
СОЛЬ 1/2 Ч.Л
МУКА 400.ГР +/-
СЛИВ.МАСЛО 40.ГР
 
ДЛЯ ЖАРКИ 
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО
ДЛЯ УКРАШЕНИЕ ЛЮБОЙ ДЖЕМ У МЕНЯ АБРИКОСОВЫЙ



2835299_Screenshot_2_1 (700x389, 333Kb)

Приятного чаепития! good

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 15 раз
Понравилось: 7 пользователям
Нравится

Праздничный Рулет «Звезда» - Домашние точно попросят добавки
Среда, 05 Августа 2020 г. 10:21 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...1dbdf9363b

1 (700x467, 350Kb)

Обычно этот рулет мы готовим на небольшие семейные праздника,но он отлично подойдёт для уютного домашнего ужина или посиделок с друзьями. Он получается вкусным,нежным и каждый его кусочек тает во рту! Рекомендую попробовать :)

Нам понадобится:
 
Бисквит:
 
-3 яйца
 
-150 гр. замороженного шпината
 
-60 гр. пшеничной муки
 
-1/3 чайн.л соли
 
Начинка:
 
-300 гр. сливочного сыра
 
-200 гр. красной рыбы
 
-1 стол.л лимонного сока
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 7 пользователям
Нравится

Кабачково-баклажанная икра
Среда, 05 Августа 2020 г. 10:02 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...7d6624788a

1 (700x573, 504Kb)

Когда в холодильнике лежат шесть баклажанов, а утром на грядке сорвала четыре кабачка, это означает только одно - будет очень вкусная икра! Люблю именно смесь кабачков и баклажанов. Нежность икре придают кабачки, т.к. в них больше жидкости, а насыщенный вкус, который ни с чем не перепутаешь - баклажаны.
 
Икры у меня получилось много, но она прекрасно хранится в холодильнике, а ещё её можно использовать как заготовку на зиму. Во втором случае банки с икрой нужно стерилизовать 25-30 минут, закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.
 
Ингредиенты:
 
Баклажаны - 2 кг
Кабачки - 1 кг
Перец болгарский - 800 г
Помидоры - 0,7 кг или 4 ст.л. томатной пасты
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Чеснок - 1 средняя головка
Лук репчатый - 1 крупная головка
Растительное масло - 200 мл.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 7 пользователям
Нравится

😍 Я Просто❤Влюбилась В этот Шикарный Пирог к ЧАЮ! Супер Нежный ПИРОГ без заморочек |
Вторник, 04 Августа 2020 г. 11:16 + в цитатник
https://www.youtube.com/wat...n72kX3IlFw

2835299_pirog_k_chau (700x392, 431Kb)

РЕЦЕПТ
ТЁП.МОЛОКО 100.МЛ
САХАРНАЯ ПУДРА 60.ГР
ДРОЖЖИ 20.ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 7.Г
ЯЙЦА 2.ШТ
СЛИВ.МАСЛО 80.ГР
СОЛЬ 0.5 Ч.Л
ВАНИЛЬНЫЙ САХАР 0.5 Ч.Л
МУКА 400.ГР +/-
 
ДЛЯ НАЧИНКИ
ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА (МОЖНО ЛЮБОЙ ДЖЕМ)
 
ДЛЯ СМАЗКИ 
ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК + МОЛОКО 1 Ч.Л
 
ВЫПЕКАЕМ ПРИ t 180°C 30. МИНУТ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ



2835299_2pir (700x390, 374Kb)

Приятного чаепития! good

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 27 раз
Понравилось: 16 пользователям
Нравится

Пирожки-булочки с вишней, которая не убегает))
Вторник, 04 Августа 2020 г. 10:36 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...7f0e8453cf

пирожки (652x359, 522Kb)

Часто хозяйки жалуются на то, что ягодная начинка из пирожков или булочек при выпечке вытекает, пригорая к противню. Так жалко, что самое вкусное потом приходится отмывать, оттирать. А ведь можно сделать так, чтобы ни джем, ни сочные ягоды из пирожков не убегали, а оставались там, где им положено быть.
 
Сейчас у нас сезон вишни. Всегда жду его с нетерпением, чтобы сделать вареники и пирожки-булочки. Очень любим мы эту кисло-сладкую начинку. Итак, делаем сначала тесто.
Ингредиенты для теста:
 
Мука в/с - 500 г (плюс-минус 30 г)
Молоко - 300 мл
Яйца - 2 шт.
Дрожжи прессованные - 20 г (сухие 7 г)
Сухое молоко - 2 ст.л.
Сахар - 60 г
Соль - 1 ч.л.
Масло сливочное - 80 г
Ваниль - по желанию.
Ингредиенты для начинки:
 
Вишня без косточек - 0,5 кг
Сахар - 200 г
Для смазывания - 1 желток+2 ст.л. воды
Приготовление.




1 (700x576, 550Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 7 пользователям
Нравится

Песочный шоколадный торт с заварным сметанным кремом
Вторник, 04 Августа 2020 г. 10:14 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...6d5178a0a8

1 (700x462, 385Kb)

Очень нежный, хрупкий, простите за банальность, но слов из песни не выбросишь, тающий во рту торт. Делать его люблю, потому что люблю "чуть замороченные" торты, когда есть время повозиться. Зато в результате получается потрясающе вкусно!
 
Диаметр коржей в данном случае 20 см. Торт получается около 3 кг.
Ингредиенты:
 
Для коржей:
 
Мука - 600 г
Сливочное масло - 300 г
Сахарная пудра - 200 г
Порошок какао - 80 г
Яйца - 3 шт. (С1)
Разрыхлитель - 3 ч.л. (около 15 г)
Соль - 1/4 ч.л.
Для крема:
 
Сметана, жирностью 20-25% - 500 г
Кукурузный крахмал - 40 г
Яйца - 2 шт. (С1)
Сахар - 200 г
Маскарпоне - 250 г
Ванильный сахар или ваниль - по вкусу
Творог любой жирности - 200 г
Для ягодной прослойки:
 
Алыча (без косточек) - 400 г
Сахар - 100 г
Пектин - 10 г
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=KSm3geFVOss&feature=youtu.be

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 8 пользователям

Поиск сообщений в Ipola
Страницы: 335 ... 244 243 [242] 241 240 ..
.. 1 Календарь

О проекте