🌸 Мягкие ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ к завтраку

Суббота, 30 Октября 2021 г. 14:45 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...0cafdd9031

1 (700x466, 403Kb)

Рецепт вкусной домашней выпечки в виде булочек к чаю или кофе. Тесто для булочек готовится на основе творога, получается очень мягким, податливым, с ним легко работать. Сами булочки после выпекания выходят пышными, нежными и ароматными. Булочки готовятся очень просто и сравнительно быстро, они долгое время остаются свежими и мягкими.

Ингредиенты:

Тесто:

Творог - 500г.

Яйцо - 4 шт.

Сахар - 300г.

Ванилин - 1 пакетик

Соль - щепотка

Сода - 1 ч.л.

Мука - 650 г.

Начинка:

Масло сливочное мягкое - 50-70г.

Сахар - 35 г.

Желток - для смазывания булочек

Сахарная пудра - для посыпки

Приготовление:

1-1 (700x466, 373Kb)

В глубокую емкость поместите зернистый творог, перебейте его блендером до получения гладкой массы. В творог вбейте яйца, всыпьте сахар, соль и соду.

.
2 (700x466, 352Kb)

Все ингредиенты тщательно перемешайте между собой, взбив их блендером или миксером. Муку просейте через сито, добавьте в основной состав.

3 (700x466, 345Kb)

Замесите руками густое мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

4 (700x466, 326Kb)

Тесто разделите на две равные части для удобства в раскатки. Ровную поверхность присыпьте мукой, раскатайте одну часть теста в тонкий пласт. Нарежьте тесто одинаковыми полосками с помощью волнистого ножа.

Каждую полоску смажьте размягченным сливочным маслом, присыпьте сахаром.

5 (700x466, 430Kb)