🌸 Я нашла уникальный, еще советский рецепт пышных булочек по ГОСТу.

Суббота, 30 Октября 2021 г. 15:27 + в цитатник

https://mimiecards.com/rece...-po-gostu/

2835299_Ya_nashla_ynikalnii_eshe_sovetskii_recept_pishnih_bylochek_po_GOSTy_1_jpg (700x393, 281Kb)

А вы кушали эти вкусные и сладкие булочки когда-то?

Булочки будут просто идеальными – все по ГОСТу.

Ингредиенты, необходимые для приготовления:

Мука пшеничная белая – 600 гр

Дрожжи сухие – 1 небольшой пакетик

Сливочное масло (свежее) – 100 гр

Молоко коровье – 250 мл

Яичные куриные желтки – 4 шт

Сахар песок – 100 гр

Ваниль – 1 пакетик

Соль поваренная – 1 щепотка

Для смазки булочек сверху: 2 ст ложки обычного молока и 1 яичный желток

Как готовить вкуснейшие булочки из Советского Союза

РЇ РЅР°С€Р»Р° СѓРЅРёРєР°Р»СЊРЅС‹Р№, РµС‰Рµ СЃРѕРІРµС‚СЃРєРёР№ СЂРµС†РµРїС‚ РїС‹С€РЅС‹С… Р±СѓР»РѕС‡РµРє РїРѕ Р“РћРЎРўСѓ.5 (700x388, 265Kb)

Прежде всего нужно развести дрожжи в подогретом молоке, добавить туда 2 ст ложки сахара (белого, коричневого — на ваш выбор), 2 ст ложки белой муки, все хорошенько перемешать, дать настояться в тепле где-то 15 минут.

Остальную муку нужно просеять и замесить не липкое, но мягкое тесто.

Миску нужно смазать растительным маслом, выложить в нее тесто, дать немного постоять в теплом месте, чтобы тесто поднялось и увеличилось в объеме.

Когда тесто будет готово, его нужно разделить на небольшие кусочки и выложить их на противне, с промежутками один от другого, чтобы в последствии не слиплись.

Противень с приготовленными булочками оставить в теплом месте, чтобы они еще немного увеличились в объеме.

Сверху необходимо их смазать взбитым с молоком яичным желтком, для образования в последствии румяной корочки.

Выпекать чудо-булочки необходимо при температуре 200 градусов Цельсия на протяжении 20-25 минут.

Приятного Вам и вашим родным аппетита! Ну и конечно же не забудьте поделиться этим рецептом со своими друзьями!

Приятного аппетита!