🌸 На одной сковороде. Рецепт Курицы в БОЖЕСТВЕННОМ соусе!

Вторник, 26 Октября 2021 г. 15:05 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...036f884995

1 (700x393, 324Kb)

Курица в соусе на одной сковороде. ОЧЕНЬ простой рецепт курицы, но какой же он вкусный! Идеальное второе блюдо, быстрый ужин или обед. И в пир, и в мир, подходит для любого стола. Курица в сметанном соусе прекрасно сочетается с любым гарниром. Попробуйте приготовить такую курицу в соусе, и вы убедитесь, что это вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица - 1 кг

Паприка - 2 ч.л

Соль, перец - по вкусу

Для Соуса Лук - 1 шт.

Чеснок - 4-5 зубцов

Паприка - 2 ч.л

Соль и перец по вкусу

Мука - 1,5 ст.л

Сметана - 4 ст. ложки

Вода - 300 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

https://www.youtube.com/watch?v=q7xdj3E82UU

Блюдо можно приготовить из любых частей курицы. У меня куриные окорочка, разделенные на бедра и голени.

Курицу солю и перчу по вкусу, добавляю пару чайных ложек молотой сладкой паприки. Перемешиваю.

2 (700x393, 248Kb)

Сковороду разогреваю на среднем огне, масло не добавляю. Готовлю курицу на сухой сковороде, зажаривая с двух сторон, до румяности. Во время жарки обязательно накрываю крышкой.

3 (700x393, 297Kb)

Жареную курицу перекладываю со сковороды в отдельную посудину.

Сковороду с плиты не убираю. Жирок, который остался после жарки курицы буду использовать для приготовления соуса. Если жира не очень много, то добавляю к нему пару ложек растительного масла.

4 (700x393, 266Kb)

Мелко нарезаю одну большую луковицу и измельчаю чеснок.

5 (700x393, 244Kb)

В сковороде, в которой жарилась курица, обжариваю до мягкости нарезанный лук. Добавляю чеснок, черный молотый перец по вкусу, две чайные ложки паприки молотой сладкой и 1,5 столовые ложки муки.

6 (700x393, 303Kb)