🌸 Шикарный осенний Кекс

Пятница, 22 Октября 2021 г. 14:35 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...0f8d4e16ce

1 (700x393, 335Kb)
2 (700x393, 329Kb)

Всем привет! Сегодня для вкусного и незабываемого осеннего чаепития предлагаю вам рецепт этого шикарного кекса! Он просто потрясающий! У него два вида теста: шоколадное, такое насыщенное и ароматное, и яркое, как осеннее солнышко, тыквенное тесто с легким апельсиновым вкусом. Кекс получается очень- очень воздушным, нежным и в меру сладким. Его отлично дополняет шоколадная глазурь, которая оттеняет все вкусы и делает выпечку еще вкуснее, хотя куда уж еще))) Простейший в приготовлении кекс с простыми ингредиентами, а сколько в нём вкуса, яркости, аромата и красоты! Обязательно приготовьте такой кекс и удивите своих любимых! Готовьте с любовью и удовольствием!

Ингредиенты

*Тыквенное тесто*

-2 яйца

-250 гр тыквенного пюре

-250 гр пшеничной муки в/с

-120 гр сахара

-100 мл растительного масла

-10 гр ванильного сахара

-10 гр разрыхлителя

-цедра с одного апельсина

-щепотка соли

*Шоколадное тесто*

-2 яйца

-250 мл кефира

-200 гр пшеничной муки в/с

-50 гр какао

-120 гр сахара

-100 мл растительного масла

-10 гр ванильного сахара

-10 гр разрыхлителя

-щепотка соли

*Глазурь*

-100 гр тёмного шоколада

-1 стол.л растительного масла

Приготовление.

https://www.youtube.com/watch?v=PEdxCKdTKVk

3 (700x393, 303Kb)

Для тыквенного теста смешать муку, разрыхлитель и соль.

4 (700x393, 284Kb)

Отдельно взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до воздушности.

5 (700x393, 244Kb)

Добавить тыквенное пюре, масло и цедру апельсина, коротко перемешать миксером.

6 (700x393, 258Kb)

Далее добавить мучную смесь и перемешать миксером.

7 (700x393, 316Kb)

Вот такое тыквенное тесто получается. Отставить его пока в сторону.

8 (700x393, 275Kb)
9 (700x393, 280Kb)

Для шоколадного теста отдельно просеять муку, какао и разрыхлитель.

10 (700x393, 318Kb)

Также взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до воздушности( я взбивала около двух минут).

11 (700x393, 254Kb)

Влить кефир и растительное масло, коротко перемешать.

12 (700x393, 275Kb)

Добавить сухие ингредиенты и смешать всё миксером до однородности.

13 (700x393, 296Kb)

Получится вот такое шоколадное тесто.

14 (700x393, 263Kb)

Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой, лишнюю муку отряхнуть. Этот кекс можно выпекать в любой форме какая у вас есть.

15 (700x393, 278Kb)

Чередуя цвета заполнить форму тестом.

16 (700x393, 281Kb)

Выпекать кекс в разогретой духовке при 170С около 60 минут.

17 (700x393, 274Kb)

Готовому шоколадно-тыквенному кексу дать немного остыть, а потом освободить от формы.

18 (700x393, 341Kb)
19 (700x393, 356Kb)

Для глазури к порубленному шоколаду добавить масло и растопить его на водяной бане.

20 (700x393, 307Kb)

Горячей глазурью украсить кекс.

21 (700x393, 291Kb)
22 (700x393, 372Kb)

Приятного чаепития!

23 (700x393, 331Kb)
24 (700x393, 251Kb)
25 (700x393, 360Kb)

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Для Вас

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Новости

-Музыка

-Видео

-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger

-Стена

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

🌸 Шикарный осенний Кекс