-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Дождь от неба до земли. - (0)

Дождь от неба до земли. Дождь в серебряной пыли. Дождь, ты путь на небеса. Дождь - Вселенной го...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55085
Комментариев: 394713
Написано: 794604


📌 Вкуснейший ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС из продуктов, которые всегда под рукой

Четверг, 21 Января 2021 г. 10:57 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...7ceb1c24ba

1 (700x393, 382Kb)

Вкуснейший шоколадный кекс из простых продуктов, которые всегда есть дома. Очень просто готовится, буквально всё смешивается и отправляется в духовку.
 
Кекс получился мягким, воздушным, влажным и очень вкусным, а в сочетании с шоколадной глазурью и орехами вообще объедение.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
!!!Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
 
4 шт. яйца
 
250 г молока
 
300 г сахара
 
320 г муки
 
230 г растительного масла без запаха
 
3 ст. л. какао (25 г)
 
10 г ванильного сахара
 
10 г разрыхлителя
 
ДЛЯ ГЛАЗУРИ И ПОСЫПКИ (по желанию):
 
150 г молока
 
1 ч.л. кукурузного крахмала
 
3 ст.л. какао
 
3 ст.л. сахара
 
10 г сливочного масла
 
10-20 г арахиса (любые орехи по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В яйца (4 шт.) добавить 300 г сахара.


2 (700x510, 389Kb)

2. Взбить миксером на максимальных оборотах до пышной массы кремового цвета.


3 (700x510, 366Kb)

3. Добавить 250 г молока и 230 г растительного масла без запаха. Перемешать ложкой или венчиком.


4 (700x510, 365Kb)

4. Добавить 320 г просеянной муки, 10 г ванилина, 10 г разрыхлителя. Перемешать до исчезновения комочков.


5 (700x510, 385Kb)

5. Половину теста отлить в отдельную емкость. В оставшееся тесто добавить 3 ст.л. какао. Хорошо перемешать до однородности.


6 (700x510, 379Kb)

6. Форму для выпекания смазать растопленным сливочным маслом. Вылить тесто. Тесто можно выливать в несколько слоев по очередности, слой белого, слой шоколадного теста, а можно вылить первым слоем всё белое тесто, сверху вылить всё шоколадное и палочкой сделать разводы в произвольной форме.


7 (700x510, 472Kb)

7. Отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку, на 50-60 минут (зависит от духовки). Готовность проверять палочкой (проткнув кекс палочка должна быть сухой). !!!Первые 30 минут духовку не открывать.


8 (700x510, 436Kb)

Готовому кексу нужно дать немного остыть перед тем как достать из формы.
 
На этом этапе приготовление можно закончить, посыпать кекс слегка сахарной пудрой и подавать. А можно ещё дополнительно приготовить глазурь, полить ею кекс и посыпать орешками.
 
11. Для глазури, смешать в кастрюле 50 г молока и 1 ч.л. кукурузного крахмала. Перемешать.


9 (700x510, 350Kb)

12. Следом добавить 3 ст.л. сахара, 3 ст.л какао и оставшееся молоко (50 г). Перемешать. Поставить на огонь.


10 (700x510, 419Kb)

13. Когда глазурь нагреется добавить 10 г сливочного масла. Варить при постоянном помешивании до желаемой густоты глазури (я варю до момента, когда начнут появляться крупные пузыри). Готовую глазурь немного остудить.


11 (700x510, 384Kb)

14. Полить глазурью кекс и посыпать орешками (10-20 г).
 
Кекс готов Приятного чаепития! good


12 (700x393, 295Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 9 раз
Понравилось: 8 пользователям