📌Приготовила паштет на завтрак. Вопрос, какую колбасу покупать на новогодний стол у меня не стоит.

Понедельник, 23 Ноября 2020 г. 10:56 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...4ba07877d0

1 (525x700, 409Kb)

Нежный на вкус куриный паштет действительно хороший вариант! Готовить не сложно, можно с разными начинками делать 👏 Я приготовила с морковью и хочу поделиться с вами.

Ингредиенты.

Куриная печень 500 г

Курица отварная - бедро 1 шт. (можно окорочок)

Масло сливочное 1/2 пачки

Морковь вареная 1 шт.

Соль, перец по вкусу

Мускатный орех молотый на кончике ножа.

Приготовление.

Итак,

репчатый лук очистила, нарезала мелкими кубиками и обжарила на растительном масле.

У куриной печени срезала прожилки, нарезала и обжарила в той же сковородке в которой жарился лук. Посолила и немного поперчила. Добавила молотого мускатного ореха.

2 (525x700, 450Kb)

Провернула на мясорубке (помощник -блендер вчера сломался :( теперь только мясорубка :)) жаренную печень и варенное куриное бедро. Добавила мягкое сливочное масло. Чуть было не забыла по соотношению:

3 (525x700, 432Kb)