Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Торт «Тёмная ночь» на Сковороде - Отменная идея для любого праздника

Понедельник, 01 Июня 2020 г. 13:30 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...4d2437bd0c

1 (700x392, 262Kb)

Десерт получается очень вкусным и нежным. Тортик легко режется, коржи получаются мягкими и не сильно влажными.

Такой десерт отлично подойдёт для уютного семейного ужина, а при правильной подаче, его не стыдно подать на праздничный стол! Рекомендую попробовать:)

Нам понадобится:

Для коржей:

-3-4 стол.л мёда

-1,5 чайн.л соды

-110 гр. сливоч. масла

-4 яйца

-100 гр. сахара

-2 стол.л какао

-200 гр. муки (10-11 ст л с горкой)

Для крема:

-180 гр. сахара

-3 стол.л муки

-1 яйцо

-10 гр. ванильного сахара

-500 мл. молока

-200-250 гр. мягкого сливочного масла

-2 стол.л какао

Для шоколадной глазури:

-50 гр. шоколада

-2 стол.л растительного масла

Приготовление.

2 (700x406, 268Kb)

1. Готовим крем: в кастрюльку высыпаем муку, досыпаем сахар.

2. Затем вливаем одно яйцо и 250 мл. молока, тщательно перемешиваем.

3 (684x404, 194Kb)

3. Продолжаем перемешивать и постепенно доливать оставшееся молоко.

4. Ставим кастрюльку на средний огонь и постоянно помешивая варим крем около 10 минут.

5. После этого, переливаем крем в миску,досыпаем ванилин, перемешиваем и оставляем остывать.

4 (700x383, 158Kb)

6. Готовим тесто: в кастрюлю вливаем мёд и ставим на малый огонь.

7. Затем добавляем 1,5 ложки соды и перемешиваем до янтарного цвета всей смеси. (Цвет изменится спустя 20-30 секунд).

5 (700x353, 164Kb)

8. Далее, добавляем сливочное масло и перемешиваем. Снимаем кастрюлю с плиты.

6 (700x389, 186Kb)

9. В миску вливаем 4 яйца, досыпаем сахар и соль, хорошенько взбиваем.

7 (700x339, 198Kb)

10. Далее, вливаем медовую массу, которая уже остыла.

8 (700x353, 191Kb)

11. Досыпаем муку,какао и тщательно перемешиваем.

9 (700x402, 260Kb)

12. Затем сливаем немного теста на сухую сковороду и обжариваем под крышкой ,около 2 минут.

13. Затем,переворачиваем и обжариваем ещё 30 секунд.

14. Готовые коржи убираем остывать и срезаем неровные края.

10 (700x371, 229Kb)

15. Тем временем, готовим крем: сливочное масло взбиваем и добавляем какао. Массу взбиваем.

11 (700x344, 194Kb)

16. В масленую основу крема (которую мы готовили в начале),вливаем массу из какао и масла.

12 (700x340, 184Kb)

17. Массу тщательно взбиваем.

18. На блюдо выложим немного крема, сверху кладём первый корж.

13 (700x399, 187Kb)

19. Зам начинаем чередовать слои крема и коржи.

14 (700x407, 198Kb)

20. Смазываем кремом бока и верх торта.

15 (700x395, 209Kb)

21. Затем, взбиваем обрезанные части теста и посыпаем готовой крошкой по бокам.

16 (700x326, 183Kb)

22. Убираем торт в холодильник на 3 часа.

23. В микроволновке растопите шоколад и влейте немного масла. Хорошенько перемешайте.

Приятного чаепития!

17 (700x331, 165Kb)

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Для Вас

Метки: торт на Сковороде Торт «Тёмная ночь» торт простой рецепт домашний торт торт к чаю

Процитировано 15 раз
Понравилось: 7 пользователям

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте