Вкусный праздничный салат «Восторг» с красной рыбой

Среда, 25 Декабря 2019 г. 10:29 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00ac97d145

alt="праздничный салат «Восторг» с красной рыбой"

Сегодня готовлю потрясающий салат, очень вкусный и нежный. Этот салат с красной рыбой замечательно смотрится на праздничном столе.

Ингредиенты:

200 гр слабосоленой красной рыбы

200 гр риса (отварного)

4 яйца

2-3 огурца

1-2 ст.л. майонеза

1-2 ст.л. натурального йогурта

1 ч.л. горчицы

соль, перец

1 красная луковица

2 ст.л. уксуса

2 ст.л. воды

щепотка соли

0,5 ч.л. сахара

Приготовление.

Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=Wv_J76H1gJI&feature=emb_logo

Для начала подготовлю маринад для лука. В миску наливаю 2 столовых ложки яблочного уксуса и 2 столовых ложки воды. Добавляю щепотку соли и 1/2 чайной ложки сахара.

alt="праздничный салат «Восторг» с красной рыбой"

Красный лук нарезаю тонкими кольцами.

alt="праздничный салат «Восторг» с красной рыбой"

Лук перемешиваю в миске с маринадом и отставляю в сторону на 30 минут. Периодически буду лук перемешивать.

alt="праздничный салат «Восторг» с красной рыбой"

Беру миску побольше, в ней я буду смешивать ингредиенты.

4 крупных яйца нарезаю небольшими кубиками.

alt="праздничный салат «Восторг» с красной рыбой"

Свежие огурцы тоже нарезаю небольшими кубиками.

alt="праздничный салат «Восторг» с красной рыбой"

К яйцам и огурцам добавляю отварной рис (200 гр готового продукта).

alt="праздничный салат «Восторг» с красной рыбой"

Для заправки я возьму 2 столовых ложки майонеза, у меня домашний майонез. Разбавляю 2 столовыми ложками натурального густого йогурта. Солю и перчу черным молотым перцем. По желанию можно добавить немного горчицы.

alt="праздничный салат «Восторг» с красной рыбой"