Быстрые пирожки с яблоками как пух на творожном тесте

Суббота, 07 Декабря 2019 г. 16:21 + в цитатник

https://cookpad.com/ru/reci...om-tiestie

alt="Быстрые пирожки с яблоками как пух на творожном тесте"/2835299_Bistrie_pirojki_s_yablokami_kak_pyh_na_tvorojnom_teste (700x515, 69Kb)

Делюсь рецептом изумительно вкусных, мягких и пушистых пирожков с яблоками на творожном тесте! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

350-400 г. муки

300 г. творога (мелкозернистого, мягкого, не сухого)

125 г. сахара

125 г. растительного масла (без запаха)

1 яйцо (+1 яйцо для смазывания пирожков)

15 г. разрыхлителя

1 ч.л. ванильного сахара

3 яблока (500 г.)

корица (по желанию)

сахарная пудра (по желанию)

Способ приготовления

В миску отправляем творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и растительное масло. Хорошо перемешиваем. Просеиваем примерно 200 г. муки от общего объема, следом всыпаем разрыхлитель и перемешиваем. Оставшуюся муку подсыпаем понемногу, небольшими порциями. В итоге должно получиться мягкое и пластичное, но не липнущее к рукам тесто.
Для начинки яблоки очищаем от кожицы и семечек, натираем на крупной терке, выделившийся сок сливаем. По желанию добавляем корицу.
Тесто разделяем на две половины. Из каждой формируем колбаску и нарезаем на кусочки. Каждый кусочек разминаем пальцами в круг, в центр кладем ложку начинки и залепляем, формируя пирожки. Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазываем слегка взболтанным яйцом.
Выпекаем пирожки при температуре 180 град. до красивого румяного цвета в среднем 30 минут. Готовые пирожки по желанию посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!