Колбаса в банке. Самый простой рецепт!

Среда, 11 Сентября 2019 г. 10:07 + в цитатник

alt="Колбаса в банке. Самый простой рецепт!"

Давно меня покорил рецепт — колбаса в банке. По вкусу получается просто отменная, Вы знаете мои хоть и любители были магазинных сосисок но я смогла их приучить к своей домашней колбаске. Теперь внук магазинную и не просит, эта уж больно вкусная получается.

Ингредиенты:

650-700 грамм куриного мяса (только не филе, лучше брать бедра, четверти и срезать мясо);

желатин быстрорастворимый — 1 ст.л.;

по вкусу можно добавить итальянские травы или паприку;

соль/перец по вкусу;

пару зубчиков чеснока.

Колбаса в банке. Пошаговый рецепт

Курицу отделите от кости и нарежьте очень мелкими кусочками.
Добавьте к курице измельченный чеснок, соль, перец, паприку или травки по вкусу. Посыпьте все желатином и перемешайте.
Оставьте массу на 30 минут.
Возьмите рукав для запекания, и выложите туда получившейся фарш, завяжите его с обоих сторон. Возьмите жестяную банку (из под горошка. кукурузы и т.д. или просто кружку) и поставьте туда рукав с мясом.
Можно отправить банку в духовку, нагретую до 180 градусов на 50 минут, а можно поставить в кастрюлю с кипящей водой и варить в банке с момента закипания 45-50 минут. По вкусу получается разная. но при этом одинаково вкусная.
Затем когда колбаса остынет уберите ее в холодильник на ночь.

Всем приятного аппетита и доброго здоровья.