Курица в кляре

Суббота, 31 Августа 2019 г. 10:45 + в цитатник

https://takprosto.cc/kurica...ent-327797

alt="Курица в кляре"/2835299_original (700x521, 108Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

600 г грудки (курицы или индейки)

2–3 помидора

50 г сыра

2 яйца

2–3 зубчика чеснока

100 г муки

1 замороженный батон

соль, перец по вкусу

растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Курицу нарежь на кусочки 0,5 сантиметров толщиной. Каждый кусочек отбей, стараясь придать ему квадратную или овальную форму, затем посоли и поперчи.

2. Чеснок пропусти через пресс, помидоры нарежь кружочками, сыр — брусочками. Каждый кусок курицы присыпь измельченным чесноком, положи по 2 кружочка помидора и 4–5 маленьких ломтиков сыра. Согни мясо пополам, так чтоб начинка оказалась внутри. Всё то же самое проделай и с остальными кусочками курицы.

3. Замороженный батон натри на крупной терке. Благодаря этому курица впоследствии будет более хрустящей! В отдельных емкостях подготовь муку и яйца. Муку и яйцо присоли.